台南市安平區 茂爸的麵 安平分店

茂爸的麵 安平分店 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	787 則評論
地址	70847 台南市安平區 文平路428號
電話	06 293 9111
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日 11:00–20:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	茂爸的麵 安平分店的GoogleMap
官方網站	茂爸的麵 安平分店的官方網站
訂位連結
外送連結	茂爸的麵 安平分店的Uber Eats
得獎紀錄

茂爸的麵 安平分店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：那麼好吃😋不給五顆怎行 正評網友：去高雄工作後特別想念台南的味道，每次回台南開會一定要吃上的肉燥麵（$50內用還可以加麵🧡）再加上手工甜不辣以及其他的滷味，整個疲憊的身心頓時都有活力了❤️💛🧡 來台南一定要來吃茂爸的麵🌟 正評網友：扁食香辣乾麵不會太辣麵也不會煮的太爛，服務人員的服務也很棒😊😊，貢丸湯吃起來很有味道喝起來不會太油膩😍😍 下次有去台南還會繼續光顧的😊
四星	正評網友：今天吃的是麻醬乾麵55，小碗（大碗70）。一口吃下去滿滿又濃郁的麻醬很令人印象深刻，但肉燥的鹹也蠻明顯的。麵體吃起來比較像意麵，QQ的蠻有口感的。 餛飩湯倒是覺得普普（35）。整體來說價位比較高些。 正評網友：食用 香辣乾麵、滷味、青菜、福州丸湯 心得 香辣乾麵-口味偏重，有用胡椒調味，很想吃統一肉燥乾麵（意麵感），口感跟份量上都是可以接受的（個人愛吃重鹹）。 福州丸湯-會噴汁，口感佳，內餡紮實，很棒，湯有用油蔥調味，所以油蔥味很足。 滷味-價格跟份量很不錯，調味上依然很重。 燙青菜-正常，還ok 正評網友：可口，偏鹹、但可以跟老闆說要淡些。

茂爸的麵 安平分店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：客人眾多，但上餐速度還蠻快的 價格稍貴，滷味味道還不錯 餛飩湯內餡吃起來有點腥味，湯頭較淡，味道普通 中立網友：食物不雷，但是很普通。覺得菜市場裡的比較好吃。

茂爸的麵 安平分店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：看著中午滿滿的人潮，心裡帶著些許期待入內，結果十分失望。 點了粿仔、乾麵、扁食湯各一碗外加燙青菜，乾麵還算可以，麵條蠻Q彈，又帶點香氣，其他幾道菜就頗不合我胃口；粿仔本身沒帶什麼嚼勁，吃起來頗軟爛，反而更像是粄條，但又不夠厚，肉燥的口味也不好；扁食湯則是一場災難…扁食內餡量少，口味也不突出，更勝者，湯幾乎完全是胡椒粉的味道根本完全喝不出湯的風味，不知道是不是料理的人失手加了過多的胡椒粉亦或是原先就是這樣的口味，無論是何種原因都非常不行。 總結來說是間口味獨特的店，我個人是不太喜歡，但考量到午餐時段真的人山人海，或許它在某些菜色上確有其獨到之處，又或者是一般人都覺得那樣的口味很好吃，無論如何我是不會再去光顧第二次了。 負評網友：10年前就開始在這裡吃了，最近幾次真的發現變得愈來愈難吃，肉燥變少了，味道變淡了，連麵有的都糊在一起，吃完真的很失望，這不是10年多前我吃過的味道！ 負評網友：看了網路好評來吃看看，口味普通，但是份量讓我覺得像是在吃懷石料理，肉燥乾麵$50，份量大概只有一個拳頭而已，其他小菜份量也是少少，整體比起來，比我常去的狠*舍差多了，結帳阿桑找零錢時高高丟在我的手中，感覺很差，以後不會再去了。

一星

負評網友：吃完胃痛太扯了 負評網友：外帶回去打開後，第三次發現：買的與給的不一樣。第一次是拿別人的滷味給我，第二次是扁食乾麵沒扁食，今天是滷味少了菊花肉，下次不去了～ 負評網友：店員對客人不尊重的店，沒有推薦必要，何況沒有好吃到不行。

茂爸的麵 安平分店 照片(菜單)

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