初云燒肉 /全程專人燒肉服務 餐廳介紹
基本資訊
初云燒肉 /全程專人燒肉服務 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：明亮與乾淨舒適的空間，店面旁還有計時停車場，解決停車問題，肉質鮮嫩，代燒烤人員技術超專業，會配合客戶飲用速度來燒烤，每位店員服務態度非常親切，來到這裏身上完全沒有油煙味，值得推薦親友來這裡享受盡情吃的歡樂！美食好商家推薦
正評網友：紀念日來吃初云是超正確的決定，有人代烤可以專心享受食材的味道，還有跟同行者聊天，吃完身上也都沒有烤肉味。
正評網友：吃雙人3860套餐.服務很好,烤的好吃,肉質蠻嫩的!
但小貴
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| 四星 |
正評網友：國平路上有許多停車格，停車蠻方便的。
用餐環境設計的蠻舒適的也有大包廂
今天用餐選擇雙人的特選套餐。
額外單點了蛤蜊蒜頭雞湯 （普通沒有很好喝🤧）
套餐小菜是泡菜
比較特別的是套餐沒有包含飲料湯品需要額外單點
服務人員一開始會在盤子兩側分別灑上玫瑰鹽、胡椒粉
醬汁有烤肉醬、檸檬汁、蔥花、辣椒取用完畢服務人員會收走比較不佔空間
等餐的時間稍微有點長 18:40左右點完餐上小菜到上肉盤已經19:00了XD
用餐會有服務人員專門協助烤肉，烤之前會先確認牛肉想要五分熟還是七分熟；海鮮的部分要半熟還是全熟中間如果有需要調整都可以告知服務人員
平常沒有習慣專人服務所以服務人員上肉的時候會一直說謝謝哈哈好像還是自己烤比較自在（？
還有一點是因為我有帶牙套吃比較慢所以服務人員烤太快的話放太久肉會冷掉，但因為我不太介意所以沒關係，介意的話應該是可以詢問服務人員能否烤慢一點
甜點奶酪有一個香香的水蜜桃味🤤
下次有機會會帶家人回訪
正評網友：有專人幫你烤，服務滿好的，價格偏貴，肉質還行！
因為要帶小朋友去吃，所以特別找有專人幫忙烤的，不怕要顧小孩還要烤肉，而把肉都烤壞！
點了兩個單人套餐，特級牛肉套餐跟頂級精選套餐，再加點和牛肋眼、厚切牛舌（很有口感）、澳洲和牛拼盤、玉米筍，因為有當月壽星，所以還有招待牛舌跟松阪豬二選一，我們選牛舌，味道不錯！
活動蠻多的，有當月壽星招待二選一，消費滿900元抽獎一次，消費滿千送一百元折價卷，初六和牛半價！
禮拜六中午去用餐人不多，環境乾淨，整體感覺還不錯，不過覺得肉質不夠突出！
正評網友：與朋友兩人一同前往享用，點了一個單人套餐，剩餘單點其他想吃的，結帳價格在3900多，肉質並沒有想像中驚艷，表現中規中矩，尤其是牛舌可以說是不太喜歡，但好處是全程由專人代烤，不必自己一邊動手一邊吃，個人感覺意外的是白飯很好吃，還有不知道是不是當天去時人比較少的關係，好幾個服務員站一坨人在座位右邊吧檯，不知道是在看幫我們烤肉的師傅，還是吃飯的我們，在旁小聲聊天，不時還會突然噗茲笑出聲，讓我們吃的有點壓力
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網友正面評論
初云燒肉 /全程專人燒肉服務 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：點了豪華雙人套餐，一項一項分開來說好了：
1. 服務態度：4.5顆星，店員蠻有禮貌的，解說也很有耐心，不會讓人覺得不耐，燒烤的部分態度也不錯，建議可以介紹一下客人每款肉品適合的食用方式，不然像我覺得他們醬汁好吃，每道都沾醬汁，也不知道是在吃肉還是喝醬汁。
2. 店內裝潢：3.5顆星，工業風，抽油煙做得很好，進去到出來都沒有油煙味，店內不大，只有吧台位，對於有帶小朋友的客人應該不太方便，而且這樣的座位安排感覺大家聚餐比較難聊天。
3. 餐點美味程度：3顆星，今天點的是豪華雙人套餐，品項有蠻多和牛的，不過真的讓我驚艷的只有A5和牛板腱，肉質軟嫩，香味四溢。其他和牛品項就普普，除了有些部位店員有特別介紹說會比較有嚼勁外，我也吃到滿多部位比較不好咬的，這點比較可惜。烤的順序不太確定是否有安排過，反正我們就處於一種你烤什麼我吃什麼的狀態，所以有些時候會覺得各品項的差異不大，會比較可惜。
4. 價格：2顆星，綜合以上內容，個人覺得價格偏貴，本以為食材價格較高是因為有專人幫烤的關係，但最後還另外收了10%的服務費，就覺得有點問號了。份量部份是OK的，我們吃的很飽，但因為肉品的價值沒有真正感受到，覺得這個價格會花的比較不甘心，不過這也有可能是個人問題啦，但這次用餐的感想大概就是這樣，付錢付的不太甘願XD。另外值得一提的是，消費滿額可以抽獎，內容是各項肉品，下次可以使用，只是不確定送的肉品跟單點的份量是否相同，“假設相同的話”，那我們抽到的肉品價格大概也有一千多塊了，所以我猜份量跟單點的應該不可能一樣XD
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網友中立評論
初云燒肉 /全程專人燒肉服務 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：環境不錯，服務也不錯，這兩顆星是給前面兩項，食材完全不行，豬肉系列和鴨胸腥味很重，只有五片牛肉中規中矩，海鮮也不新鮮，雙人套餐其實cp值很低，而且吃的不開心☹️
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| 一星
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負評網友：這間認真消費後評價十分低，請大家認真看過評價再決定去用餐，免得消費千元還要受氣。
店內工讀生比店內消費的多，但大多都沒有固定分配動作，場內沒幾組客人，看的到許多工讀生遊走卻不知道要收客人桌上空盤。
每個人花千元吃燒烤，看著店內員工摸呀摸，甚至打情罵俏，如果您是注重高品質的店，我還真覺得這些工讀生必須汰換。因為我覺得教也沒用~許多評論一星也提到的店員問題，都沒有解決。
提到肉質及烤功，
先說代烤的店員，認真都不合格。體會到您可能一直站著烤很辛苦，偶爾靠著牆休息一下，跟隔壁的代烤員打屁聊天，但您可知道烤盤上的骰子牛，都烤過頭了。
部分男代烤員就更誇張了，時常離開座位，甚至跑去跟別的代烤員女性打鬧，實在是讓人吃著沒什麼胃口。
再說肉，
雖然沒有點和牛，但認真這些事情之後，會認為 還好沒有點和牛。
肉質豬肉實在是有一股奇怪的味道，
只能靠著鹽及調料壓過去，
再來說牛肉一點也不像牛肉，
吃起來一樣沒有牛肉的味。
戰斧豬真的是失敗中的失敗。
柴到0分 只能說，能訓練好代烤的人在來服務客人嗎？
好吧不可能，因為你們沒成本在訓練職員上面吧。
從店裡店員的無所是從及代考服務消費者的態度看來。還有店內看似大多工讀生的配置。
只能大概是400元左右的店。
本人沒什麼在留言用餐的餐廳。因為通常會在結帳時跟店員反應，請店員們好好思考，或是能改進。
但店員竟然低著頭還在找錢，並沒有重視我的問題，
今天用餐如何？
很差，請店長您去看監視器我們那桌的代烤員都在幹啥。但我看你也不會解決這些用餐氣氛及態度問題，難怪整晚沒什麼人氣。
以後就吃碳佐也不會來這裡再次消費了。
負評網友：自己很愛也很常吃燒肉，一直都會定期嘗試沒去過的燒肉店，講實在話以人均1000左右的同等燒肉店來說，你們是我吃過最失望的
1.食物
你們說要忠於原味，所以基本上食材都是沒有處理過就上烤盤，我也覺得ok，但我覺得你們所準備的食材並沒有優質到可以不調味就上桌，吃到最後就是在喝油，尤其是生蠔的味道真的不妥，其他肉的肉質本身也沒有讓人驚艷，吃完感覺跟吃野宴差不多，但價錢是人家的好幾倍，結果你們最好吃的就是唯一的加工食品-香腸。
2.服務
整體感覺最差的就在服務，我覺得你們要打著代烤的名頭去經營，你就不要讓客人感覺到你們明顯人手不足，明明沒有充足的人力卻又要接滿客，等待時間過長，備料感覺也很有問題，基本的調味料蔥花也可以找不到，點菜時候問東店員卻回答西，點套餐有附泡菜結果吃到後半段才上。
上甜點的整體感覺也很差，火桶在前面燒，但要我熱著去吃冰的奶酪，奶酪上來了湯匙卻沒上，我差點用喝的，終於拿湯匙來，店員卻是用丟的丟進我的奶酪裡，冰淇淋倒是準備的很快，在吃肉的途中就放在旁邊等融化了，質疑說放在那邊冰都化了沒關係嗎，店員卻說要先拿來退冰：）…？你們是不是對於讓客人喝甜點有奇怪的執著？
結帳時才知道只能付現，卻也沒在餐前先告知，高價燒肉吃這麼久了第一次遇到不能刷卡的店，跑到旁邊的711領錢回來後，付完錢店員也可以找錯錢，那你們付現的用意是啥，可以去安裝一台刷卡機嗎？阿如果刷卡機數字也可以按錯你們乾脆別收服務費了吧
今天是由一個叫做小醬的店員服務的^_^他最讓我印象深刻的就是在廚房手忙腳亂跑來跑去還有一次差點跌倒，我覺得這是餐飲業很重的忌諱吧？
不過最後有很貼心的折價券跟抽獎，我也很貼心的把折價券跟兌換券放在門口的長椅上，歡迎有看到這則評論的人去拿來換，反正我不會再去吃，也不會荼毒我們認識的人：）
負評網友：連一顆星都不想給
澳洲和牛的橫隔膜竟然品質這麼差？
一盤490元，一片都沒吃
真的有夠難吃
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網友負面評論
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