台南市安平區 碳佐麻里精品燒肉 台南府前店

碳佐麻里精品燒肉 台南府前店 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	20913 則評論
地址	708 台南市安平區 府前路二段630號
電話	06 298 3377
營業時間	星期一 11:30–00:00 星期二 11:30–00:00 星期三 11:30–00:00 星期四 11:30–00:00 星期五 11:30–00:00 星期六 11:00–00:00 星期日 11:00–00:00
人均消費
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得獎紀錄

碳佐麻里精品燒肉 台南府前店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：餐點美味，服務人員親切 正評網友：雖然沒有訂到位，但週五晚餐候位等了約40分鐘，還是排得到 味道真的好吃，但價格有點貴 這邊沒有附停車場，需要附近路邊找位子停車 正評網友：好吃

四星

正評網友：附近停車格為主，停車滿方便的 建議提早訂位，餐期人潮多 坐位區需要脫鞋 上餐速度快，肉質還不錯沒有騷味 甜點很特別，不過個人口味關係覺得不是我的菜（友人倒是蠻喜歡的） 餐點非常豐富，吃得很飽CP值很高 正評網友：以這個價格來說 如果有一些缺點就沒辦法滿星 我是以cp值評分的 牛肉 豬肉沒有醃過 卻完全沒有腥味 非常好吃 海鮮也是非常新鮮 但羊肉表現很差 我們一桌四個人都覺得難吃 韓式拌飯很好吃 但其他朋友都喜歡蒜蝦飯 甜點推泰奶挫冰，裡面有布丁，等於點一個甜點可以吃到兩種甜點 很賺 飲料除了單杯的還會另外給一大壺 有紅茶綠茶烏龍茶可以選 我們點烏龍茶半糖 冰塊融化後基本上算微糖的甜度，超級香超級好喝 完全沒有苦澀味，個人覺得是全場最好喝的飲料 店員會主動來換烤網，服務態度好 店員應該有挑過吧，都很帥 有一個超級嚴重的缺點，我們在一個包廂裡面，冷氣超不涼，加上烤肉 整個房間更熱，已經請店員把冷氣調低，還是烤到流汗💦 四個女森吃$5600

碳佐麻里精品燒肉 台南府前店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：有提早訂位但門口仍須等候因無用餐時間限制 假日可能人潮多廁所很髒可能沒有人力去巡視 服務親切 上菜速度算快 CP值不算高 中立網友：回台灣到台南遊玩時，一定會去品嚐的烤肉店。 但這次用完餐後有些失望，點了各式牛肉，除了牛舌的品質在水準之上，最基礎的雪花牛肉已經沒有以往的軟嫩。 還有，店裡面雖然有各式優惠或買一送一的活動。可是服務生不會主動提起，門口也不會有大看板或布條宣傳。客人要自己注意桌上的小小立牌，但是那個立牌設計不好，字的顏色很淺又小，彷彿在考驗客人的視力，我得用手機照下來放大才看的見內容。 當然，我是一直到吃甜點時才注意到立牌的內容。所以我沒有使用到任何優惠。 到櫃檯結帳時，向結帳人員反應，他就是一副‘’優惠是當天使用‘’，客人沒看到是自己的事，不干店家的事…… 難怪王品能上市，相同的事情不太會發生在王品的餐廳。通常一進入餐廳，服務人員就會盡量介紹現在的優惠…… 不過，碳佐的服務人員除了沒介紹優惠外，服務方面還是值得讚許的。 中立網友：餐點普通，氣氛算不錯，一人消費金額大約2000。 換烤盤時發現上面有殘留的鋼絲刷，但後續公關處理還不錯，服務態度5顆星。 可能因為不限時間用餐的關係，所以即使有訂位還是會要跟也有訂位的人排隊。 想要現場立即入場差不多8:30pm後。

碳佐麻里精品燒肉 台南府前店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：服務很不優，沒有講解該怎麼用放了就走 上菜順序非常奇怪，沙拉最後才上來 後來我們發現隔壁有雞湯跟服務生反應才補送 肉也很普通，覺得價格跟體驗不成正比 兩顆星是給蒜蝦飯！是真的好吃

一星

負評網友：原本的愛店已經變成雷店囉！空等坐了50分鐘才開始上菜，比我們晚點餐都已經快吃完主餐的肉品，服務鈴按很久也沒人理，懷疑是整個被漏單了… 吃牛排還咬到一塊骨頭，牛肉的肉質也不是很ok，連吃雞肉也咬到骨頭，是多麼幸運啊！ 最後甜點擺在櫃檯很久沒人要送餐，一直在空等待，11點進來，1：20還沒吃到甜點，最雷最不開心的生日餐，氣到飽！好難忘 😭 負評網友：就只能說他的服務真的沒有這麼好。尤其是我明明是中秋連假前一天去用餐，他卻已經不能點超值組合，我自己是希望我在訂位的當天就先跟我通知當天算在中秋連假內，而不是我進到餐廳要點餐的時候，那早就來不及了。另外餐點的部分因為我們點了極味之選套餐，份量也沒有多特別多，餐點也沒有到非常驚艷（我點的是安格斯黑牛的套餐），最讓我印象深刻反而是番茄牛筋煮和竹炭餅皮。總結來說應該是不會回訪的店，看了評論這麼多好評就去了，結果沒有預期的好，帶女朋友過生日也蠻掃興的🥲。歐對順帶一提，肉量真的太少，我花了3000還要擔心我的肉會不會不夠包生菜真的有點誇張（加了小主餐還是不太夠）然後另外那個壽司我是覺得就跟飯糰差不多啦，不太知道好吃在哪 負評網友：2023/5/27六星好評。整體來說燒肉品質有點言過其實，加上今天用餐環境體驗都不是很好。 從環境來說，今天坐在後面偏向是室外的包廂，蚊子真的非常非常多，一進去就先用電蚊拍（對，有附電蚊拍）電了五六隻蚊子，但整個包廂基本上是透風的，再加上門本身也關不太緊，其實整個用餐過程就一直在被蚊子騷擾。 服務的部分，整體來說沒有很理想，一開始說好第一次來要示範點餐，結果等了10分鐘也都沒人來。很多細節上都感覺沒有很用心，像是明明門就有點壞掉了，但關門的時候也不會主動把門靠上，上菜的順序感覺也有點隨意，不像是高級餐廳會精心安排，廁所的環境整潔也很有問題，最後收拾桌面的時候收到一半，又突然等了很久沒人收，吃甜點的時候也不知道為什麼碳火還在烤。不過值得稱讚的是客服的人員態度很好，而且也敏銳的感覺到我們對這次的用餐不滿意，並且也有對一些問題稍微的回覆，但整體來說對於服務在細節的用心程度上，確實讓人有點失望。 最後說到餐點的部分，只能說如果餐點讓人滿意那我會覺得可能勉強及格，但老實說吃完我對整個餐點完全沒留下任何印象，肉的品質就真的很普通，和價格完全不符，相同的價格在其他燒肉店真的可以吃到更好的東西。然後在其他餐點上，我也真的不知道該說什麼，套餐前點的蒸蛋和沙拉就很普通，然後生魚片品質也沒有很好，甜點雖然好吃但真的於事無補。 總結來說，我覺得整個公司在管理上應該出了一點問題，肉的品質以價位來說明顯不符，然後一些服務sop 和環境上的問題，感覺不像是一家享譽盛名的燒肉店該有的樣子，雖然客服人員的態度真的很好，但我在擺脫當下負面的情緒後，仍然覺得1/5的評價才符合今天在碳佐的體驗，提醒大家可以在用餐前，也參考低星評論的用餐體驗，很多問題真的是早在幾個月前的低星評論就被提到。 最後還是希望之後可以上述問題有所改進，但我個人短期內是不會打算再訪。

碳佐麻里精品燒肉 台南府前店 照片(菜單)

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