福爾摩沙遊艇酒店－威尼斯餐廳 Venice Restaurant 餐廳介紹
基本資訊
福爾摩沙遊艇酒店－威尼斯餐廳 Venice Restaurant Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：現沖牛肉湯肉片都很大塊和配料很足夠還有附米酒👍🏻還可以現調氣泡酒，現切沙朗牛排和蜜汁火腿的份量很足夠不會柴，干貝嫩度夠，海鮮類的和白蝦新鮮度很夠，生魚片付的醬油和芥末很溫順很好吃👍🏻甜點區的種類很多，泡芙算不太甜的，但是跟草莓塔一起吃很對味，布丁是傳統布丁🍮很可以，現場還有包廂可以預訂，覺得很不錯
正評網友：服務態度很好，住宿環境乾淨，早餐食材新鮮豐富。
正評網友：服務人員親切！食物新鮮、美味！
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| 四星 |
正評網友：海鮮真的很不錯👍，種類多且新鮮好吃，
熟食區蒜味生蠔跟牛肉湯很推薦，
甜點區更是滿足，台灣果啤、哈根達斯冰淇淋、荔枝麵包很推薦
美中不足的是，鮭魚肚刺身被其他客人直接一次夾光，後續比較少補有點可惜
正評網友：這兒飯店造景很用心！餐廳服務，海鮮新鮮度很有誠意。唯一的困擾就是四個人用餐的桌面真的很小，也沒有讓女性置放包包的空間，強烈建議要改善會更舒服。然後，12歲以下的孩子切記要出示證件可以半價（很重要）不然我兒子11歲他們目測就是3大1小—》哇噻1180/1人，這樣價差真的很大的呀⋯⋯
正評網友：剛開幕的時候與家人在中式餐廳享用烤鴨餐印象不是很好，所以一直沒有在前往，不過這一個禮拜內卻在威尼斯餐廳用兩次餐，感覺還算可以，
不過缺點就是座位安排沒有很好，一張小桌子很多都是安排四個人，放個兩盤桌子就會滿，反應後服務人員有立即安排更換位置，服務有到位！
因為有四人同行一人免費的活動，感覺可以試試！熟食區的部分像有各國美食如新加坡肉骨茶、印尼炒飯、印度咖喱、特色披薩，烤阿根廷紅蝦（這個就覺得有缺點，因為覺得蝦殼超難撥，腥味也偏重）另外飲料區覺得分散，像是罐裝汽水和啤酒都放在甜點的地方，然後熱茶的種類太少，只有三種沒有太多選擇，生魚片品質應該也可以再加強，炸蝦的粉偏硬，骰子牛味道不錯部分有些太熟，鰻魚飯刺多🥲，霜淇淋和罐裝啤酒應該是看星期提供，去了兩次一次有，一次沒有，趁現在有活動，可以嚐鮮一下！
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網友正面評論
福爾摩沙遊艇酒店－威尼斯餐廳 Venice Restaurant Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：💯福爾摩沙-威尼斯餐廳以義大利威尼斯千變萬化設計，穿透性玻璃引太陽光入室，沐浴暖陽下的慢活食光，陶醉於窗外的一片清澈，迷人風采展露無遺，彷彿置身浪漫水都，餐廳內部明亮、熱情、大方為基礎色調，打破農漁業城市較為冷靜灰暗之一面。
💯福爾摩沙-威尼斯餐廳用餐空間挑高寬敞舒適！每個座位區間走道非常寬廣，每個座位不會靠太近不會過於擁擠，空間提供四人和六人座位，以大理石桌和木質桌面為主，椅子是復古靠背式的，一旁則是大片落地窗，可以透過玻璃窗看到外頭的風景，另一用餐空間還有玻璃屋用餐空間，整個餐廳可以容納400多人。
👍福爾摩沙-威尼斯餐廳五星級主廚率領廚師團隊，秉持「在地，新鮮，健康」精神，巧妙擷取意法日各國料理特色，以各式烹調手法加以變化，為經典菜色重新演繹出新的風味。
👍福爾摩沙-威尼斯餐廳鄰近安平港，絕對是少不了各種海鮮，主廚每日親自到安平漁港挑選新鮮漁貨新鮮度一吃就知道，滿足每位饕客的味蕾。
👍福爾摩沙-威尼斯餐廳午晚餐時段，特供松露茶碗蒸、帝王蟹煲湯、鮑魚土瓶蒸、和牛串燒、和牛鐵板燒…等，混搭意法日異國料理，融合創意與經典手藝，以頂級食材烹調，超過200道菜品與甜點，滿足饕客的味蕾。
如果需要宴客或是想要有個比較隱密的空間，可以訂包廂，包廂是大圓桌。
●人包廂：平日低消 $9440、假日低消$10384。
10人包廂：平日低消$11800、假日低消$12980。
※如使用餐券消費，可加購酒水類補足差額。
※相關問題請依現場公告為準
🙈整體享用完早餐後唯一美中不足的地方，餐盤集碗盤乾淨度須在加強，在自助區拿到餐盤、碗、盤、咖啡杯會有濕濕的水或者殘留水漬，突然間拿起來摸到不是很舒服，需要用餐巾紙在擦拭一下。
😭早餐熱門時段大約在8:30-09:00左右，建議如果想要安靜享用或者想避開路人甲乙丙，儘量選在07:30左右來用餐蠻好的。
🅿️開車來的冰友，餐廳有地下室停車場可以善加利用尤其最近陰晴不定，避免變成落湯雞。
騎機車🛵來的冰友就歹辛苦一下，戶外大門停車場走進餐廳約5分鐘內，不太確定是否有機車室內停車場。
中立網友：有幾道菜色覺得很棒
鐵板牛肉：調味很不錯、熟度適中且多汁
帝王蟹煲：南瓜湯、干貝、起司、蟹肉的組合，很有風味
手卷：鮭魚卵跟蝦卵的都很好吃
莓果甜點：酸度、甜度都很夠味
肉類、飲料、甜點的選擇很多樣
但是蔬菜類熟食較少
但有幾項很扣分..這個價位不應該出現這些問題！
檸檬塔：沒有檸檬味？吃起來就是很甜
堅果：已經受潮了，很不新鮮
杯盤清潔度：拿到一個沒幾乾淨的盤子（上面有油污、醬油漬），立刻向服務員反應，對方只是收走並未回應，也還好，但是杯子…我喝到最後發現有小蟲屍體，很倒胃口！
中立網友：桌邊服務人員態度與效率佳（使用完的餐盤收取很迅速），但甜點與冰淇淋湯匙被取光，客人反應並沒有協助處理，只能回坐位使用喝湯的大湯匙（或許因為假日人員較為忙碌）。
食物方面沒有顯著的特色，草蝦與羊膝肉算是亮點，鮮蚵與螃蟹的鮮度尚可，整體而言，選擇性較少（較為單調），CP值不高。
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網友中立評論
福爾摩沙遊艇酒店－威尼斯餐廳 Venice Restaurant Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：很難得讓我對一家餐廳的菜色幾乎沒有記憶點，看過一些人的分享，原本期待可以有不錯的表現，但海鮮就很一般，熟食區看過一輪完全沒動手拿取，真的蠻失望的。
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| 一星
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負評網友：也算是中高等價位的餐廳吧？這種服務態度真的不敢恭維：）
連動都沒有的餐點，直接整盤收走？
想下班也不是這樣吧？
好歹也要人在座位上詢問吧？
不是第一次在這用餐，確實第一次體驗到這種服務真的有夠傻眼～原來這麼棒的餐廳是這樣訓練服務生的嗎？
一顆星都不想給真的有夠誇張：）
負評網友：先說明一下，我是那種吃自助都會被朋友說很浪費錢的那種人，專挑沒價值的食物吃。
結果這次本來很期待來到威尼斯
電話打了200多通終於訂到位
網路訂位也沒位置
以為很多人訂，會很利害
結果到了現場，也沒有很多人啊
整場我吃最多的就手卷了
因為我不知道要吃什麼
我只挑普通食物吃的人
竟然還會有我挑不到出來的食物
意思就是 比普通還差…
不新鮮的不新鮮
逛了一圈真的看不懂能吃什麼
雷爆🥲
負評網友：真的不是很喜歡給餐廳不好的評論，但是吃了這麽貴的自助餐（一人1180元+10%態度不好的服務費），還拉了3次肚子，這就不行了。
這是我在臺南吃過最難吃的自助餐，沒有太多菜色的選擇，海鮮及生魚片（只有4種）都不新鮮，爐烤美國沙郎牛根本是“生”肉–連這道都能搞砸。水果沒有一個是甜的。甜點還不能自己拿，要跟服務人員說。餅乾是軟的！甜點也無法給任何好的評價。
連最基本的烤鴨，港式蒸籠，油鷄都沒有供應。
網路上說有“生蠔”，但是卻是已經煮熟的普通牡蠣；請問煮過的牡蠣可以稱爲“生蠔”嗎？？？是把我們這些客人當白癡嗎？？？ 自己的網路上說有這些：黑和牛牛肉湯、龍蝦風歐姆蛋、魚子醬溫泉蛋、黑松露炸薯條、肝醬香柚，握壽司有炙燒和牛握壽司，鳳螺，紅酒燉牛腩、泰式椰香咖哩螃蟹，低溫烹調美國極黑和牛肋排 —完全沒有供應！！！！！天使紅蝦很不新鮮。炸蝦天婦羅裏面的蝦太小，根本是在吃一層厚厚的麵皮。
龍蝦風味煎元貝是假的干貝，既然是合成食品，還假惺惺的一次只能拿2個。吃一口就不想再吃了。
連玻璃杯也沒有，只能用便宜塑膠杯裝飲料。每個菜色吃起來就是便宜，就只有價錢不便宜。茶包也是最便宜的品牌。應該是跟客房裏一模一樣的。
連生菜。。。只要洗一洗的生菜都不新鮮，失望。
很後悔沒有先看別的客人們給的評論。就3個字：爛到爆！！！
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網友負面評論
福爾摩沙遊艇酒店－威尼斯餐廳 Venice Restaurant 照片(菜單)
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