台南市安平區 L’herbe 香草小餐酒

L’herbe 香草小餐酒 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	129 則評論
地址	708 台南市安平區 永華路二段950號
電話	06 299 0011
營業時間	星期一 17:30–22:00 星期二 休息 星期三 休息 星期四 17:30–22:00 星期五 17:30–22:00 星期六 17:30–22:00 星期日 17:30–22:00
人均消費
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官方網站	L’herbe 香草小餐酒的官方網站
訂位連結	L’herbe 香草小餐酒的訂位連結
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得獎紀錄

L’herbe 香草小餐酒 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：其實耳聞店家很久了，尚未喬好時間去店內用餐，這次剛好搭配夏天推出冷麵餐盒，就來先支持一下，三種口味全部點齊了，松露胡麻雞絲、泰式海鮮、波龍泰式，分別加入不同元素去呈現，而且醬汁也是三種不同口味去搭配，外帶餐盒的品質真的很高！ 正評網友：目前吃過最精緻好吃又驚喜的法餐 每一道料理都感受得到用心和創意 如果主餐的肉能夠再熱一點就完美了！ 正評網友：臺南最有資格得的米其林的店 祝福香草小餐酒摘星哪天到來
四星	正評網友：預約19:00，服務生很識恰的剛好在門口迎接，不然我們恐怕會錯過店門口（因為招牌不是很明顯）。店內的位子是都能看到主廚料理的狀況，上每道料理時服務生也都會說明餐食特點。牛小排很好吃，短管麵食小孩不怎麼喜歡，甜點則是超棒的。因為出菜速度不快蠻適合慢食聊天的好友，有小孩的家庭則不太適合。 正評網友：伊比利豬推薦，但是魚類的部分就還好，不過謝謝店家流利的英文介紹很少見😊 正評網友：餐點，服務都是上選，不預定肯定無法享受到。

L’herbe 香草小餐酒 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：餐點的表現比歐陸光影來得好些。 沙拉的變化跟口感的豐富性可以再調整。 餐廳的空間很小，7張桌子而已，桌距也不大，對外場人員提供服務的操作上不理想。 外場穿圍裙看起來有小弟感😂😂 這次吃牛臉頰，這隻牛可能跟我一樣愛講話，所以肉感很Q彈，不是以往常吃燉的很軟嫩的那種，但是也好吃。我吃魚，什麼魚我忘了，肉質鮮美細嫩的那種。醬汁的處理是很不錯的 但今天沙拉裡的🦐跟我的🐟，熟度都太多，既然食材夠新鮮，那熟度的表現應該要再低一點，3/5分就可以，讓海鮮肉質的透明感表現出來，口感也更好。 餐點品質、用餐環境、服務人員的專業度都很重要。如果今天你要客人覺得你是星級餐廳，那就要把星級餐廳的標準拿出來，而不是價格是星級餐廳的價格，但其他地方的標準都很一般，這樣就不太行了！ 中立網友：雖然好吃 但每道菜都等蠻久的 用餐過程中 闆娘會去關心其他客人的用餐體驗 完全沒來理會我們 可能因為我們騎機車？ 應該是不會這麼現實吧？ 下次再騎機車來試試看😊 中立網友：整體吃起來總覺得少了點什麼，或許只是我太主觀，記憶點比較足的是干貝燉飯我覺得不錯，但是對於主餐上菜後溫度不足比較介意，吃到比口腔溫度還低的伊比利豬上蓋，服務人員也對自己店裏的菜不夠了解

L’herbe 香草小餐酒 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：菜色很豐富也算有創意，但隔壁桌的客人真的很吵，吵到完全聽不到服務生的餐點介紹，更不要說跟同行友人聊天，吃到後來真的非常煩躁，完全沒有這個價位該有的用餐環境，建議增設包廂給這種去哪裡都當成熱炒店在吃的客人。 最後放上一張康普茶的照片證明我真的有來吃！ 負評網友：⋯⋯⋯ 負評網友：餐點大概在兩千多至五千多，說要水有冰塊會出現一杯都是很難夾的小冰塊+水，夾子還很爛，店員也不會幫夾。 點了最貴的五千多的餐，一張無護背A4紙菜單無法留著看（不是要拿走，只是要照著順序看上的到哪一道），最後雖然給了，但是是因為他們店員自己手弄溼了菜單，不能再次使用，沒看過這麼節省的老闆娘。
一星	負評網友：每道餐點吃的出很用心，服務人員態度也非常好，但不太喜歡鵝肝配巧克力的組合，有在法國吃過鵝肝配無花果或酸酸甜甜的蘋果都非常搭喔！ 結帳時老闆娘有詢問用餐後是否滿意？因此反應給老闆娘聽，但她並沒有很用心聆聽客人的聲音，而且是完全忽略的狀況⋯⋯當時很尷尬，這點內心扣了分數…. 在國內外吃過非常多家摘星的餐廳，這次滿懷期待地要來嘗試….因為價錢是星級的價格，但各方面真的都有待加強，但不夠好其實也沒有關係，最最重要的是一家星級餐廳需保持一種謙虛不斷改進,力求創新的態度，這是想成為高級餐廳的必要條件！

L’herbe 香草小餐酒 照片(菜單)

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