台南市安定區 安定市場牛肉湯

安定市場牛肉湯 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	74 則評論
地址	745 台南市安定區 保安宮
電話	06 597 6630
營業時間	星期一 休息 星期二 06:00–13:30 星期三 06:00–13:30 星期四 06:00–13:30 星期五 06:00–13:30 星期六 06:00–13:30 星期日 06:00–13:30
人均消費
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得獎紀錄

安定市場牛肉湯 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：市場好味道 正評網友：牛肉湯鮮美、牛肉燴飯很美味 正評網友：很舒服的早餐，依稀記得小時候第一次吃到牛肉湯早餐的那種滋味，以下有幾點可以分享。 1.溫體牛肉採用，台灣溫體牛口感、滋味不在話下，肉的鮮甜不用味素就吃得出甜味。 2.做法簡單卻不馬虎，由菜單可以看到樣式不多；但好吃的重點在“精”而不是多。僅僅是牛肉片、牛雜入高湯後單純的美好已經夠滿足了，加上一碗香噴噴的肉燥飯或是店家的招牌“牛肉燴飯”更是一天活力充沛的開始。 3.市場裡的人情味，“湯”足飯飽後，店家阿姨還親切的問了一句“岡無甲霸？”恰與酷酷的老闆成反比，不過拍照當下老闆還是靦腆的點頭說可以拍攝。 如果您有來安定，不妨試試保安宮市場內的這間牛肉湯唷！ 推薦： 1.牛雜湯（牛筋、腸、肚、肉、肝），滿滿好料。 2.牛肉燴飯，勾芡的牛肉片豈是三兩句話能夠形容的？（點餐前看看大家怎麼吃） 3.肉燥飯，牛肉湯+肉燥飯是一種完美組合。 以上，謝謝觀賞。 補充： 當天點了牛雜湯、牛肉燴飯共130元，提供參考。

四星

正評網友：價格實惠，牛肉好吃，但沒標價 正評網友：貨真價實，牛肉羹好吃😋 炒的品質不是太穩定😅

安定市場牛肉湯 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：羹好吃、飯類也不錯只是漲價過後覺的量也越來越少、由其是飯、羹的CP值比較起來比較高一點 中立網友：炒牛肝的筋膜沒有清到很乾淨，每一塊都很有咬勁，牛肝調味不錯（喜歡重口味），但是比起其他店家，口感比較熟一點 牛肉湯頭淋兩圈米酒，香味很棒，肉的厚度比較厚，有嚼勁 跟市區的牛肉湯風格不同 中立網友：有點貴啦！鄉下沒辦法！

安定市場牛肉湯 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：每况愈下(牛肚也會炒焦)
一星	負評網友：禮拜二來沒開 營業時間不是到1:30嗎？ 負評網友：這的牛肉味道算可以，但談不上特別，尤其是想要去品嘗第二次更是沒想過，除非中午用餐時間其他餐飲都沒開，還有他家價格在安定里這鄉下地方絕對算貴的，因他家的分量只有其他家的一半，甚至和安定港口里廟口前那家自助餐里提供的現場熱炒牛肉燴飯一比，安定里這家只有港口的3分之一不到的分量，尤其是牛肉部分更是只有港口的6分之1！味道說實在港口那家自組餐還比安定這家來的口味優且分量十足，肉更嫩鮮美。只能說沒比較就沒有傷害，整體比較差距很大！不過安定里的賣的小炒類，價格普片貴，所以覺得貴是分量真的是減半，尤其是這家 負評網友：給你一星是因為排隊機制太爛 等10幾分鐘問你可以點餐了嗎？看你一眼不理人！過5分鐘再問可以點了嗎？ 還是不理人 比我晚到的都點好 拿餐走入了！到底可不可以尊重下客人

安定市場牛肉湯 照片(菜單)

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