台南市善化區 尋味堂 牛肉麵專賣店

尋味堂 牛肉麵專賣店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	706 則評論
地址	741 台南市善化區 中山路249號
電話	06 585 4123
營業時間	星期一 10:30–14:00 16:30–20:35 星期二 10:30–14:00 16:30–20:35 星期三 10:30–14:00 16:30–20:35 星期四 10:30–14:00 16:30–20:35 星期五 10:30–14:00 16:30–20:35 星期六 10:30–14:00 16:30–20:35 星期日 10:30–14:00 16:30–20:35
人均消費	$1-400
Google Map連結	尋味堂 牛肉麵專賣店的GoogleMap
官方網站
訂位連結	尋味堂 牛肉麵專賣店的訂位連結
外送連結	尋味堂 牛肉麵專賣店的Uber Eats 尋味堂 牛肉麵專賣店FoodPanda
得獎紀錄

尋味堂 牛肉麵專賣店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：一口咬下，牛肉肥美的厚切大塊散發着濃郁的香氣，而那獨特的塔香辣椒醬仿佛在舌尖為你的味蕾帶來了一場振奮的盛宴。麵條的口感彈牙有勁，每一口都充滿了滿滿的滿足感。這絕對是一段五星級的美食體驗，給予它最高的評價是毫不猶豫的！ 正評網友：價格比較高的牛肉麵 湯頭夠味好喝，可以加店內的辣椒 牛肉也算軟嫩，份量足夠 麵條有分粗和細 正評網友：環境寬敞舒適，店員親切，牛肉麵好吃，寬麵是關廟刀削麵，還有免費的冬瓜檸檬，門口還有漂亮復古的洗手台水龍頭，感覺老闆很用心。如果有酸菜和牙線棒就更好了！

四星

正評網友：2022年8月7日，中餐 由於上次的經驗，讓我再次選擇用uber eat叫了貴店的清燉牛肉麵，牛肉軟嫩帶點Q，跟印象中一樣好吃，湯頭…還是鹹，真的有夠鹹…這次湯我至少倒掉了一半。 上次來留評論的時候您的回應是可以向店員反應調整鹹淡，但我是用uber eat，距離上次反應到現在，點單的時候除了選擇細麵或是寬麵與加麵以外，依舊沒有任何備註的地方可以讓我跟店員溝通要怎麼調整鹹淡，因此我也只好從原本的五星評價下修到四星。 我是用Uber Eat外送的，在平台抽成後紅燒牛肉麵價格來到230元(不含外送費)，說實話價格確實偏高。 但是收到實物之後，有夠大碗！我都拿出我最大的拉麵碗了…還裝的這麼滿！ 湯頭就如同前幾則評論那般，確實偏鹹，而且濃郁。 麵的話我是點細麵，由於外送時間稍稍長了一些了所以有點軟爛了，但這是無可避免的。 肉，雖然只有四塊，但是每一塊都好大塊，而且燉的非常入味非常軟嫩！ 看其他評論有提到店內的辣椒很棒，對於吃東西無辣不歡的我來說還頗有吸引力，希望將來能在外送平台上增加加辣的選項！ 正評網友：環境好，服務佳，肉、麵都很不錯👍，湯太鹹了些。 小菜很優😋👍尤其是花生，柔軟綿密又很入味，超合我胃口的❤️ 至於最貴的500元霸王牛肉麵，倒不是太推。帶骨肋排像王品牛小排，烤過之後在滷，肉本身很好吃😋，但是感覺非和牛肉麵的湯頭系出同源，有點像是邊吃牛肉湯麵，配上肋排，是兩碼子事的感覺。 正評網友：牛肉麵有很多選擇！

尋味堂 牛肉麵專賣店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：好貴又還好…. 中立網友：二訪指數: ★★★ (二訪滿分5顆星，菜色滿分10分) 【不錯】絲瓜花枝麵 : 8分，湯頭鮮甜但油蔥稍多沒有很清爽，花枝新鮮Q彈，絲瓜很甜但有一點偏軟爛，麵份量大口感中規中矩 【一般】清燉牛肉麵 : 6.5分，湯頭偏鹹不清爽，肋條筋膜有點難咬斷，整碗牛肉份量不多… 麵的份量大口感中規中矩 【一般】紅油抄手 : 6分，炒手滿大顆的，看似好吃，但吃不出豬肉的鮮甜，醬汁也是非常普通 【一般】滷味小拼盤 : 6分，只有花生好吃，豆干吃不出豆香，海帶正常表現 中立網友：整體來說普通，個人感覺沒有太大的亮點，沒留下什麼印象。但牛肉是蠻大塊扎實的。 滷味味道也感覺偏淡。

尋味堂 牛肉麵專賣店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：牛肉麵好吃，服務好👍（飲品建議無糖） ☝️☝️☝️☝️☝️以上三年前的5星評論 每次經過都會來這家吃，但今天真的吃完後不會再來了，肥牛麵是帶筋咬不爛的，麵軟爛，紅燒湯又鹹已是變了調的麵，品質每況愈下 負評網友：紅燒牛三寶細麵 想不到可以在一家牛肉麵店，吃到難吃的麵條 ，毫無彈性，咬下去之後感受到微微黏牙 湯頭微鹹，喝完湯稍微口乾 台式泡菜可以吃到菜的生味
一星	負評網友：小菜 沒幾片肉 也太貴感覺被耍 負評網友：湯頭太鹹，價格偏高，員工想休息就休息，晚點吃的時候會被趕。 負評網友：其實CP值不高，麵條不優、肉太柴。唯一驚艷的是湯頭。涼拌小黃瓜好吃

尋味堂 牛肉麵專賣店 照片(菜單)

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