台南市善化區 阿牛仔牛肉湯

阿牛仔牛肉湯 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	2027 則評論
地址	741 台南市善化區 中山路440號
電話	0955 558 185
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–23:40 星期三 11:00–23:40 星期四 11:00–23:40 星期五 11:00–23:40 星期六 11:00–23:40 星期日 11:00–23:40
人均消費
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官方網站	阿牛仔牛肉湯的官方網站
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得獎紀錄

阿牛仔牛肉湯 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：牛肉湯還不錯喝～味道剛剛好，不會太清淡也不會太鹹 蔥蛋高麗菜中規中矩，肉燥非常好吃！但有點鹹，很下飯😂 價格很便宜只要消費一碗牛肉湯（小碗$100）就可以無限吃肉燥飯 。 下次會在光顧本店👍👍 正評網友：牛肉湯不錯，肉燥飯還吃到飽！！ 正評網友：牛肉很嫩

四星

正評網友：很好吃又划算的牛肉湯店，用餐環境也比預想中要來的乾淨、明亮、寬敞許多。 店內低消是一人一百，並且點牛肉湯可以滷肉飯吃到飽，非常划算。牛肉湯內的肉片雖然這次吃沒有像其他人分享的照片那樣還帶點嫩粉紅色，不過肉片還是很嫩很好吃，湯頭在每一口的尾韻會帶點微甜，聽說是因為有用蔬果熬煮的緣故，這也使得整碗牛肉湯不會有太重的牛騷未。滷肉飯雖然是免費提供，不過也不馬虎，整鍋滷肉汁每一匙挖到都是滿滿的滷肉，偶爾還可以在鍋底撈到鳥蛋，白飯也不會軟爛，很好吃。稍微可惜就是蔥花蛋有些煎焦了，但未焦的部分也很好吃。 整體而言是間很棒的路邊小攤，強烈推薦。 正評網友：生意很好，內用先到櫃檯填單點菜，等店家叫到入坐（會叫X先生／小姐，幾大幾小） 。那天前面大概3-40人，大概等半小時左右就入座，翻桌率算還滿快的。 牛肉不愧是產地，牛肉肉質相當鮮嫩，入口咬下去的口感跟在市區吃起來就是有差。（難怪外面生肉端上時，可以搖晃出布丁般的動態感，果然肉質鮮嫩。）牛肉湯頭就顯得清淡，感覺沒什麼味道，不過店家有提供蔥花／薑絲／米酒／其它調料，都是自助式的，可以根據個人喜好加入調味。 內用好像有低消100元，肉燥飯可以吃到飽（白飯和肉燥分開，自己淋），肉燥詢問店家是半牛半豬，裡面除了肉燥還有一些其它滷料。肉燥有帶肥肉（所以淋太多容易膩XD），熬煮的很軟嫩好入口，味道不算太甜。炒牛肉有加入青菜，但口味辣中帶甜，不吃辣的朋友要留意一下。小菜部分蔥花蛋倒是值得一點，40元頗有厚度，味道也還不錯。 整體而言推薦牛肉的口感和蔥花蛋，以及CP值很高的肉燥飯。（但是附近很難停車要碰運氣） 正評網友：阿牛仔牛肉湯的菜單如下，低消一個人是100元，內用可以白飯、肉燥飯吃到飽，牛肉湯系列一碗小的只要100元，炒牛肉也是只要100元而已，蔥蛋、燙青菜也只要30元，真的是有夠便宜的，產地優勢超明顯 自助區餐具醬料自取，白飯跟肉燥都可以自己裝，肉燥也沒在跟你客氣，裡面滿滿的肉燥！然後竟然還有豆輪跟滷鳥蛋，吃到飽真的太讚了 真的很佛心，而且光看就知道很好吃了 阿牛仔牛肉湯不加味精，就是純粹的溫體牛肉湯，肉量也是很多，湯頭喝起來很清甜，如果想吃重一點口味，可以自己加薑絲或是米酒。一送上來就是泡在湯裡面，要趕快撈起來，不然後面就會有點過熟的跡象，整體來說，肉真的很棒!!!

阿牛仔牛肉湯 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：牛肉湯好喝，肉燥飯好吃是吃到飽的，不過不店員在收拾桌面的時候用投籃方式把衛生紙丟到垃圾袋，有點傻眼…很擔心會被丟到 中立網友：不貴，但量不多，肉燥飯吃到飽cp值高，口味見仁見智 中立網友：肉燥偏鹹，炒牛肉及牛肉湯的肉偏少，牛肉湯偏清淡可以搭配米酒會有不一樣的滋味，200元左右需要飯吃多一點才會飽。

阿牛仔牛肉湯 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：肉燥飯味道可以，有香氣，裡面還有鳥蛋、麵輪，每人低消100可以吃到飽。 炒牛肉小份100，份量端上來時，真的滿少的，味道普普，牛肉不算嫩。 牛肉湯的牛肉滿嫩的，但建議剛端上桌時就把牛肉撈出來，至於湯頭普通，喝起來沒有鮮甜感。 蔥花蛋可以，中規中矩，但40元的價位很可以了。 環境普普，算有整齊，但不算很乾淨 服務態度偏中下，重視服務的人不建議體驗 整體來說一次店 🤔
一星	負評網友：口味上見仁見智，但我不會再回訪。 但非常適合是要去吃一頓粗飽的人。 肉燥飯免費。 裝飯及醬料的碗可以洗乾淨一點會更好。 衛生上真的非常需要加強。 湯頭普通，沒有獨特風格。 市區很多家會讓人一喝就知道這是哪一家的湯。 生意好的原因應該就是肉燥飯免費吧。 負評網友：牛肉筋很多 廁所小強很多 負評網友：炒臺在騎樓 準備好的生菜直接放在地上 一方面影響路人通行 另一方面等於客人吃的菜都是塵土 很不衛生

阿牛仔牛肉湯 照片(菜單)

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