台南市南區 漁將屋

漁將屋 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	143 則評論
地址	702 台南市南區 夏林路1-7號
電話	06 222 3820
營業時間	星期一 17:30–23:30 星期二 17:30–23:30 星期三 17:30–23:30 星期四 17:30–23:30 星期五 17:30–23:30 星期六 17:30–23:30 星期日 17:30–23:30
人均消費	$200-1200
Google Map連結	漁將屋的GoogleMap
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得獎紀錄

漁將屋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：平價美食 料理好吃😋 已經回訪好幾次了⋯⋯ 會繼續回訪 老闆娘也很親切😘😘 正評網友：意外發現的好店，據說剛開幕兩個多月～壽司一整個精緻美味又賞心悅目，老闆娘推薦的鰻魚涮涮鍋也好優秀，鰻魚肉完全去骨切片（刀功一流啊！），第一次吃覺得好特別（據說一天只有限量五鍋），魚肉和菜盤很新鮮，老闆娘好聊又不會過度推銷，特意告訴我們涮涮鍋有菜了兩個人應該足夠不用再另外點炒菜，吃飽喝足份量剛剛好！ 正評網友：老闆娘親切招呼，說明及介紹菜單清楚明瞭。 食材新鮮，點的每道菜都非常好吃；推薦蝦手捲、加州捲、鮭魚飯、花魚一夜干、鰻魚鍋都超級好吃
四星	正評網友：竽泥壽司非常美味！下次再來試試其他口味 正評網友：好吃 正評網友：東西好吃，唯獨松阪豬鹹到沒辦法吃⋯⋯⋯

漁將屋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：東西好吃…但是店內只有三桌客人還要等半小時才上來鮭魚飯、味噌湯及烤松阪豬肉… 反而生魚片跟壽司速度還比較慢… 服務態度上還不錯，但有店員對於服務有點生疏，沒有跟客人說明廁所在哪、餐具在哪、茶壺在哪… 對於壽司上生薑也建議可以弄乾一點再放上，因為濕濕的很容易就會碰到飯… 最後就是廚房有點半開放式…似乎對於廚房空間可以節省但是否對於衛生上仍須考量… 中立網友：握壽司的米黏在一起，而且溫度偏低，口感很差，魚肉的部分還可以 大概3.5分 中立網友：味道普通，不難吃但也不到很好

漁將屋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：20230422到目前為止已經等了一個小時，比我們晚到的客人陸續出餐。真的很難受。櫃檯服務的大姐2次出來詢問我們的單子是哪一張？！（第一次）在繳完單子30分鐘後才詢問客人菜單是哪一張？！！真的很誇張！（第二次）再10分鐘後再讓我們重填單！ ➡️事情發生的當下店家真的處理的不夠好。 20230430這邊補充幾點給店家參考： 1.客人繳單給櫃檯，櫃檯大姐要跟客人核對品項。 2.外面的座位要有桌號讓客人填寫。這樣找單的時候可以直接對桌號，而不是對品項對到眼花。 3.一發現有客人沒出到菜，就立即詢問客人，而不是延後處理，這樣可以稍微撫平客人的情緒。 4.如果一下接單大量，請一定告知客人需要等待超過40分鐘，這樣客人就會有心理準備。 ➡️本人想強調東西是美味好吃的，但服務過程和態度也都是開店息息相關的一環。 ➡️如果真的無法服務如此大量的客源，是否應該限縮桌數，以維持品質。 以上給店家參考。

一星

負評網友：太差了～出菜速度慢～東西也不怎樣～吃兩個小時還沒吃完（點9樣東西～包含小物品）～先到的比晚到還要晚吃完還要晚走～這真是太棒了～爛到底還有4.8顆星～笑死我了 負評網友：點餐後等一個小時才來兩道菜 中間問過2次餐點要上了沒，一直說在做了 上菜後也沒多驚艷，就是簡單的日式料理 到底為什麼可以做這麼久？ 整個氣到吃不下，給一顆星我真的還嫌太多 負評網友：東西普通，等超久，看起來出菜都先出多人和認識的，不會再去了

漁將屋 照片(菜單)

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