台南市北區 法竹寿司すし私密厨

法竹寿司すし私密厨 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	139 則評論
地址	704 台南市北區 賢北街16巷16號
電話	0932 463 505
營業時間	星期一 12:00–14:00 18:00–21:00 星期二 12:00–14:00 18:00–21:00 星期三 12:00–14:00 18:00–21:00 星期四 12:00–14:00 18:00–21:00 星期五 12:00–14:00 18:00–21:00 星期六 12:00–14:00 18:00–21:00 星期日 12:00–14:00 18:00–21:00
人均消費	$1000-1200
Google Map連結	法竹寿司すし私密厨的GoogleMap
官方網站	法竹寿司すし私密厨的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

法竹寿司すし私密厨 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：餐點很用心，著實豐富，醬汁獨特！ 正評網友：我覺得每一道都很好吃 重點是挑食的我都敢吃🤣🤣🤣 雖然老闆會在預約時 問你有沒有不敢吃的 但最後還是跟他講都吃 這是一間隱藏在住宅區的神秘餐廳 能找到這裡來 你就知道多麼神秘了 根本超隱藏版餐廳啊！ 所有人都說： 這裡怎麼會開一間餐廳 也太隱密了吧🤣🤣🤣 老闆是個對料理很有堅持的人 他對於料理的熱情 你可以很明顯的從他料理吃得出來 老闆很懂吃！ 你跟他聊好吃的 他的開關就會啟動🤣🤣🤣 有同好一定要去那吃吃看 只有懂的人才懂啊！ 而且老闆很幽默 除了料理時間 其餘空擋會跟你聊天 老闆會問你有沒有吃飽 老闆堅持新鮮現做 所以只要老闆有準備足夠的食材 會再現做給你吃 今日菜單： 黃金大頭菜泡菜 蔥鹽松阪豬 軟絲一夜乾 多利魚一夜乾 歸田蟹甲揚 天使酒鬼壽司 蒜蜆湯 加碼菜：法式滷肉飯壽司 正評網友：7/21和幾位朋友一起到訪 在溫馨的環境下可以舒服聊天 再配上老闆的好手藝跟好酒 值得推薦

四星

正評網友：有個性的老板 正評網友：好的日本食物 正評網友：居家的環境有著厲害的日式私廚料理 每道餐點廚師都很有自信也確實味道細節都不錯 唯一挑剔是炸物比例偏高，會有些膩口，除此之外餐點都很好，性價比普通

法竹寿司すし私密厨 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：我去吃了，老闆寫他是壽司店，但我一個實質性的壽司都沒吃到(可能老闆覺得天使蝦酒鬼燉飯是吧)，老闆說是因為創意料理，我是有點傻眼啦，我吃了之後搞不清楚到底是在吃哪個國家的料理。 老闆說他不吃軟殼蟹，但卻因為老饕不得已做，這點我覺得怪異，不喜歡的食物你還能做的好吃嗎? 吃完一餐下，我並沒有被驚艷到，所有的材料都加了很多獨家秘方的醬汁，但可能我不是那麼喜歡醬汁的人，吃了很失望，我吃不到食材本身的味道。唯一覺得好吃的只有最後的甜點，芝麻慕斯?他保留芝麻的香氣和起司的口感，我覺得不錯。 我覺得我一進去吃就被小菜的酸鎖住味覺了，飲料也是微酸的，導致我後面好多道食物覺得很香，但吃起來沒甚麼特別，食材我覺得沒有道很新鮮，有很多道菜的醬汁跟食材是脫鉤的，我吃起來很困惑，但吃醬汁不錯，配上食材後，會覺得很厚重，吃起來很不舒服，但不可否認老闆的醬汁不錯，但配那些食材很奇怪，不是我喜歡的味道。 老闆自製的蔥鹽醬超鹹，蔥非常嗆辣，我是不吃辣的，也有寫明不吃，但這小小的細節沒有做好讓我覺得很怪，希望老闆能改進。

法竹寿司すし私密厨 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：做生意確實也不容易。不方便口出惡評。 老闆會鼓勵客人打卡寫評論送料理。大家對評價可再斟酌。我是不會再去。花這個錢給這樣的東西…..自己吃倒沒關係。如果請客，真的會不好意思。大家都寫客氣話或覺得一人店不太好差評。店家會誤以為自己很好，為何沒生意，這又是不是老闆本人自己想看到的呢。。。。只能說生意不好確實有原因，世上很少懷才不遇的人或店。

法竹寿司すし私密厨 照片(菜單)

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