台南市北區 阿憨鹹粥

阿憨鹹粥 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	4770 則評論
地址	704 台南市北區 公園南路169號
電話	06 221 8699
營業時間	星期一 06:20–14:00 星期二 06:20–14:00 星期三 休息 星期四 06:20–14:00 星期五 06:20–14:00 星期六 06:20–14:00 星期日 06:20–14:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	阿憨鹹粥的GoogleMap
官方網站	阿憨鹹粥的官方網站
訂位連結
外送連結	阿憨鹹粥FoodPanda
得獎紀錄

餐廳敘述

陳設簡單的臨櫃點餐式餐廳，專門供應魚湯、飯食和油條。

阿憨鹹粥 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：每次到台南必吃，樸實的味道！ 夏天鹹粥温温的入口剛好。鹹粥+魚腸淋上老板特製的古早味辣椒醬（白色瓶子），不要懷疑，它是辣椒醬。老板說：這是有功夫的😂 夏天没有冷氣，但也不影響我的食慾。 正評網友：20230608 體驗在地早餐 可以來走走 魚肚粥好吃，裡面還有蚵仔 但是記得要加胡椒粉 不然少一味 正評網友：點了份虱目魚燥飯跟魚腸 第一次吃魚腸 吃起來有一點點魚跟內臟獨有的味道 虱目魚肉燥飯的味道很明顯 食材的表現跟味道都很好吃 下次來也會試試鹹粥跟魚湯

四星

正評網友：身為臺南人，卻沒有如傳言般熱愛虱目魚或將它當早餐，所以不曾主動踏入相關店家，每每都是遠方友人到來，盡盡地主之誼時會把他們往阿憨帶。 主因是我知道這是一家老店、再來是店家也算熱情、最主要的是吃過的朋友都說行！至少沒讓我漏氣就給讚！ 這次除了粥、還點了魚燥飯跟虱目魚香腸，很特別！沒吃過的人可以試試看。 IG:tanya_foodstory 正評網友：這裡的湯頭比較沒有那麼鮮甜，但是虱目魚無刺的口感是真的，整碗魚肚粥搭配油條早餐吃起來很滿足。魚腸的部分使用川燙的，加上一點醬油膏跟醬油，大口吃起來就是開心！店內座位很多，上菜速度超級快，不到3分鐘就上菜了。店內的虱目魚都是用煮的，沒有用煎的，喜歡吃用煎的朋友們可能要挑其他間吃。油條可以直接浸在粥裡面，真的就是老台南的吃法。阿憨的粥看得到米粒，最棒的是粥裡面還有魚肉存在，有些店家魚肚粥就只有粥跟魚肚而已，但阿憨的就比較多料的感覺。鹹粥容易飽也容易餓，可以的話還是多吃點魚肉吧！！ 正評網友：不知道是因為天氣太熱，所以粥上桌時候都是溫溫的？還是台南不吃熱呼呼的？ 因為我個人很愛燙口（個人喔）所以感覺少了一個溫度。 湯頭沒有讓我驚豔，但店內服務很好，很南部人的熱情。 看到其他人評論，點了魚腸⋯⋯老實說，嗯，還好。其他南部地方也可以吃到更鮮美的。 今天因為家中長輩想吃來到這裡，但高雄其實也有不錯的虱目魚粥⋯可能需要再推薦長輩先吃吃高雄的虱目魚粥，再跑外縣市了🤭🤭 魚香腸是家中長輩多點的⋯嗯，個人覺得其實吃過嚐鮮就可以了

阿憨鹹粥 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：粥品已吃不到以前的一入口會讚嘆的美味了！ 湯頭溫溫的不熱一下子就是吃冷的了！ 湯頭不熱提不出鮮味 魚香腸更是貴森森 讓人不會再想去吃了 以往是到台南必吃 現在是⋯可惜了 中立網友：虱目魚肚粥［150元/碗］， 內容為鹹粥［90元/碗］加虱目魚肚， 鹹粥內涵虱目魚肉和及少量蚵仔（2、3顆），口味偏清淡，份量偏小，食量大的人和男生會吃不飽。 中立網友：是老店無誤。可惜年輕接班者一樣維持原狀。小時候覺得能吃上一碗魚粥會覺得有小確幸。可惜現在吃的可能只是一種記憶和回憶而已。綜合魚粥以前蚵量有足夠，現在少很多。湯的風味濃郁也不勝以往。虱目魚頭的呈現不是滷的。是清水煮熟在浸入湯水當中。等於是吃白煮的口感。雖然有新鮮，但吃完一顆後就沒有勇氣在馬上吃第二顆（一盤最少要二顆或三顆）。旅伴說願意幫忙吃。結果他吃一半後在給我吃。我只能用餐桌上提供的醬油來提味。油條是一整條的呈現，要沾著魚湯吃，可惜油條本身已經冷掉、鬆軟也釋出油耗味。 餐桌面的呈現很油有點髒。應該要好好清洗一下。 整體用餐環境真的可以再精進。 有提供廁所、餐送上支付現金。在外帶一份鹹粥回去給阿公吃。

阿憨鹹粥 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：我點鹹粥沒點油條，阿姨自己幫我上油條放到粥裡收我油條的錢，強迫消費。油條又有一個陳年油味難以下嚥。而且送餐人員手指甲碰到粥了。服務不行、環境不行，有蒼蠅飛來飛去，影響食慾，老店家沒整理就是會這樣，沒冷氣鐵皮屋炎熱。鹹粥有刺差點哽喉，收錢的油條像是過期的油條，有點失望。
一星	負評網友：很久以前是我一直懷念的味道、近一次再去吃粥不夠燙、那些阿婆口罩不戴好又瘋狂聊天、另人食欲變差、台南美食名單又少了一間了。 負評網友：虱目魚香腸80元呵呵呵呵呵還以為來到台北😄😁 又硬又普還比台灣人短 負評網友：差勁！… 一碗80元都快接近牛肉麵的價格了，鹹粥吃的不是燙嘴的感覺嗎?溫溫的鹹粥 ～ 店家要不要放一台微波爐讓客人自行加熱呢? 作生意要有點職業尊嚴和道德好嗎！

阿憨鹹粥 照片(菜單)

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