台南市北區 漢記牛肉麵店

漢記牛肉麵店 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	154 則評論
地址	704 台南市北區 大興街2號之1號
電話	06 258 0232
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:30 星期二 11:00–14:00 17:00–20:30 星期三 11:00–14:00 17:00–20:30 星期四 11:00–14:00 17:00–20:30 星期五 11:00–14:00 17:00–20:30 星期六 11:00–14:00 17:00–20:30 星期日 11:00–14:00 17:00–20:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

漢記牛肉麵店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：初訪，牛肉很嫩、湯頭濃郁，附近又好停車，下次來台南有經過應該會再來 正評網友：半筋半肉牛肉麵與牛肉咖哩飯都好吃喔 正評網友：一間我很喜歡的牛肉麵店，我也算老顧客了，每個月都會上門買，疫情期間甚至買了許多的冷凍包回去料理。 發現現在外帶的湯越給越少了，以前外帶回家放入麵後整碗是滿的，現在麵放進去後湯只到7、8分滿的地方~頗為可惜~ 萬物皆漲我理解，我喜歡老闆正大光明的漲價，買不買單我可以自己斟酌，而不喜歡偷偷減量（料）我消費了才發現。 2023/5/5 圖3 這次使用food pand外送 湯的量有改進，所以回來補星星。
四星	正評網友：牛肉軟嫩 湯頭尚可（有吃辣建議加辣！） 但一碗小的145元 裡面大概只有三片肉 整體份量以價格來說 的確是有貴了點😅 內用的電視感覺只是裝飾品 冷氣有開也很像沒開 不過內用區算乾淨了沒有什麼蒼蠅亂飛的問題 正評網友：不優質的店，質量不佳。 ………………….. 上面是好幾年前的評價 早已忘了當初的觀感 9/23再度二訪 發現有點驚艷 湯頭有股特殊的牛油混合中藥的香氣 不知道這樣有沒有形容錯誤 牛腱也是燉的軟嫩 但價格稍高 整體滿意度不錯會再光顧

漢記牛肉麵店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：濃郁的紅燒湯頭，麵份量也十足，口感獨特。

漢記牛肉麵店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：麵條Q彈口感不錯 牛肉麵190表現中庸，對上價格不會再回購 麻醬麵65也比外面高一點尚可接受 只有三桌客人服務員還能送錯餐 兩碗麵都端去別桌，把別桌的飯給我們 這樣的出錯率不太ok又在疫情期間 另外說了都不要蔥，小菜來了還是有蔥 除了環境不錯，其他都需再加強 半筋半肉麵(大) $190 麻醬麵(大) $65 皮蛋豆腐 $35
一星	負評網友：填單都有寫桌號 現場加我們才三桌客人居然也能送錯桌 而且明明我們先到居然把餐點送到比我們晚來的那桌 後來看了評價發現也有人反應這個問題 疫情期間送錯桌真的感覺很不好 環境不是很乾淨 桌子油油的沒擦乾淨 套筷子的紙套也是油的感覺很像重複使用不太衛生 大碗牛肉乾麵170有附牛肉湯 以這個價位來說份量有點少 湯跟麵都好鹹 一次店 負評網友：店員態度差、小碗牛肉麵居然要135元？專賣店都比他大碗又便宜… 負評網友：他的大小碗的量是一樣的，感覺消費被唬弄的感覺

漢記牛肉麵店 照片(菜單)

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