台南市北區 鯤島 Khuntor

鯤島 Khuntor 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	944 則評論
地址	704 台南市北區 東豐路257號
電話	06 208 9453
營業時間	星期一 17:00–01:00 星期二 17:00–01:00 星期三 17:00–01:00 星期四 17:00–01:00 星期五 17:00–02:00 星期六 17:00–02:00 星期日 17:00–01:00
人均消費	$400-1200
Google Map連結	鯤島 Khuntor的GoogleMap
官方網站	鯤島 Khuntor的官方網站
訂位連結
外送連結	鯤島 Khuntor的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

時尚的工業風小餐館，供應中式與義式料理、雞尾酒、葡萄酒與精釀啤酒。

鯤島 Khuntor Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：酒很好喝 正評網友：由於這次朋友臨時來台南 訂位也很臨時，所以我們用餐時間不足三小時覺得有點可惜但也覺得很滿足！ 餐點很美味！價格雖然算是中間，但CP值很高 尤其是紫蘇梅雞肉捲沙拉真的很棒！不曉得上面的粉是什麼 但新鮮的生菜配上熱熱的雞肉捲還有一點甜味，真的很滿足！配酒的首選，也不會太脹！ 曙光海鮮義大利麵的醬裡面也吃得到海鮮的味道，蝦子跟透抽都很新鮮！ 由於朋友這次的狀態不是很好，想說問問有沒有蜂蜜水，也有供應！真的很感謝！喝完之後好很多😊 正評網友：舒服的空間 音樂很好聽 幾乎台灣獨立音樂 酒便宜又好喝 鯤島冰茶濃度很高很刺激 食物超特別 尤其是白糖粿 加了龍蝦沙拉跟鮭魚卵直接高級
四星	正評網友：燉飯非常好吃，豬菲力也不錯，只是價格稍高 正評網友：極具特色創意結合的餐酒館 份量小、單價高，但是東西真好吃 是一間會越吃越餓的一間店，因為好吃又太少，而且單價高卻還要再加服務費，真的不便宜。 剝皮辣椒燉飯 脆皮黃金雞腿肉，搭上溫和的剝皮辣椒燉飯，味道甜甜的，加上奶香很順口好吃，很意外的組合 油封豬菲力 豬肉處理的很粉嫩，呈現的也很漂亮，但香蘋醬單吃好吃，卻感覺沒有替豬肉加分 甲殼鮮蝦燉飯 用著甲殼高湯下去煮，所以燉飯滿滿蝦味，海鮮愛好者會推薦！鮮蝦還炸過讓香氣更足！ 正評網友：🔺油封豬菲力 $390 – 豬菲力熟度適中，肉質軟嫩好吃。 🔺海潮白糖粿 $280 – 初次體驗鹹的白糖粿，鹹甜的味道融合得恰到好處，完全不違和，大推！ 🔹七股 · 鹽山 $370 – 烏梅冰棒吃起來有些突兀，和酒不搭。

鯤島 Khuntor Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：松露薯條根本沒有松露味， 醬料少的可憐很沒有誠意。 燉飯好吃但是份量很迷你， 一個黑黑的一盤什麼安平港的海鮮炸物， 裡面竟然好多杏鮑菇⋯ 酒都沒有喝到好喝的，真的一次店。 餐點不行 酒也不行。 中立網友：三星給服務人員介紹菜單酒單很熟練 想必大家都在社群上看過赫赫有名的鯤島 點了一個新出的烏魚子搭鳳梨的燉飯 服務人員介紹菜單時就有特別說過這燉飯因人而異 不過看其他燉飯沒很有特色所以就點了 果然口味很奇異而我不喜歡哈哈哈 酒的數量很多也相信都很有創意 個人比較少喝酒(能喝但沒有愛喝) 點了是說比較酒味沒那麼重的春花 覺得普普通通 總之酒大概只喝兩口燉飯吃了一半 就決定不勉強也不想浪費一天寶貴的卡路里扣打直接去結帳了 結帳時也被問到吃的還可以嗎 我直言不符個人口味店員還尬笑一下哈哈 愛喝酒的可以來踹踹只能這麼說 相信鯤島有雅量容忍不同的意見 嚐鮮總是有踩雷的時候 不是絕對的不好而是彼此沒有緣分

鯤島 Khuntor Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：今天帶另一半去點了鳳梨烏魚子燉飯跟剝皮辣椒雞燉飯還有油封豬菲力，因之前看過其他食記等大力推薦而滿懷期待，沒想到進門後坐到窗口吧檯位置，不得不說實在非常不好坐，原因是座椅太高且非常硬，這倒無妨，但服務生知道我們第一次來也只講了有什麼餐點，menu上面寫的非常簡單，也未多作說明，只能自己上網查照片點餐，第一點進門印象即略有扣分。 第二點是上菜流程完全有問題，我們兩份燉飯隔了20分鐘才上，應該作為前菜的豬菲力，卻是後面才上，完全不合用餐邏輯，是要一個人吃完看對方吃，還是應該要一起等涼了再吃呢？ 再來是餐點問題，燉飯份量少到連太太平時只吃不到半碗飯的小鳥胃都覺得不夠吃，結帳時服務生也說很多人反應過，表示我們不是個案；另外燉飯的飯粒整個過軟，只能說有點像稀飯了，都讓人有點懷疑是不是用一般的白米做的，實在是感到失望。所謂油封豬菲力其實有點像是舒肥過的豬肉，雖然算好吃但沒有油封的感覺，算是這次體驗較沒那麼差的餐點。 這次的餐點品質跟服務，CP值實在不怎樣，結帳時跟櫃檯反應也沒有任何的feedback，至少這方面希望能改進。 負評網友：我每次來都有定位，但都給我安排在角落的高腳桌，反映了非常多次店員都有理由說只能挑這裡，面向騎樓的人來來去去都被當作動物園裡的動物被參觀的感覺，而且其實其他地方空位還很多??超黑人問號的…..蠻不被尊重的感覺，吃起來沒有很舒適。 負評網友：預約18:00準時抵達，店員有告知樓上有包場出餐可能會慢一點，沒想到總共等了一小時40分鐘，最後一道義大利麵19:45分才上，已經超越一般等待容忍程度，建議如果沒有那個能力就不要接那麼多客人，有包場客人也不是臨時才知道，人力應當及早安排，而不是讓客人承擔等待時間 餐點表現中等，炸物拼盤好吃 調酒有特色 服務人員很有禮貌

一星

負評網友：以下事件讓我不會推薦這間餐廳 當天我坐在2樓靠樓梯的那個位置，3個人一起吃飯，原本是很好的朋友聚餐，被搞的體驗很差。 – 服務生完全不懂菜單，還主動問說要不要介紹餐點，詢問菜品後，服務生描述卡頓，沒有重點，只是把菜單的描述唸一遍，請問為什麼主動說介紹餐點呢？ – 餐點少上了，我們都吃完了才發現（還沒有明細可以對，憑記憶發現少了），後來我們主動提醒，餐廳才發現，但已接近用餐時間上限，一上菜沒多久就請我們速速吃完離開，沒有任何歉意，還一副理所當然的樣子 – 我們反應這些事情後，才勉強讓我們多待10分鐘，還很為難的樣子，請問餐廳沒有任何應變措施嗎？ 如果在意服務的話不要來，完全讓人沒辦法享受食物，食物也偏普。以環境來說是很有氣氛的餐廳，但服務毀了這一切 [根據店家回覆補充] – 我們沒有加點任何一道菜，一開始點餐就點了，是你們服務生漏點了，現在怪客人囉？太會卸責了吧！我們是一開始是想再看菜單，因為沒吃飽，然後發現有一道菜沒有上，再反應給你們，當下你們說非常不好意思，但在網路上說是客人的問題？由此可證這家餐廳的誠信極度有問題 – 內部釐清完的結果是把問題推到客人身上，那是你們內部服務生沒有誠實以告好嗎？服務生服務不好，來推到到客人身上。請加強管理！ – 一開始是你們店員請我們離開，說用餐時間到了 但「從進到餐廳到服務生來請我們離開時」都沒說明用餐時間限制，我們反應餐點晚到問題，才說可以多待10分鐘，現在都怪到客人身上。 不檢討就算了，從一開始的服務不佳到餐點晚上，我們都能理解，但在網路上變成怪到客人身上？我們留負評還打電話給訂位的朋友檢討客人，有夠離譜！這樣你們的負評只會越來越多！ 會將此事告知給所有的親友，這麼不負責任的店不需要來！ 負評網友：櫃檯有位中性的小姐服務態度不是很妙 負評網友：店內氛圍很棒，大部分的餐點都好吃，但是惡魔蛋有一股塑膠味，非常詭異的味道。調需要等待約30分鐘，開整瓶紅酒也需要等30分鐘，原以為點他們的店裡house wine會快一點，但服務人員說要冰了後才能送到我們桌上，請他們提前冰了house wine，冰了三瓶我們送了兩瓶，結帳時結了三瓶，結帳才告知只要冰了就要收費。點酒時沒有告知這樣的收費方式，如果酒已經送到桌上就算沒開我都可以理解需要收費。但是酒完全沒有送給我們，也沒提前告知，用餐三個小時中也全無提醒。我覺得不是奧客，也不會吵鬧價格，只是用餐經驗是互相給予的，尊重客人也很重要。 結論：餐點用心且美味（惡魔蛋除外） 酒水等待很久 用餐經驗不佳

鯤島 Khuntor 照片(菜單)

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