台南市北區 丞恬鍋物

丞恬鍋物 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	407 則評論
地址	704 台南市北區 勝利路282號
電話	06 208 0988
營業時間	星期一 17:00–21:00 星期二 休息 星期三 17:00–21:00 星期四 17:00–21:00 星期五 11:00–14:30 17:00–21:00 星期六 11:00–14:30 17:00–21:00 星期日 11:00–14:30 17:00–21:00
人均消費	$200-1200
Google Map連結	丞恬鍋物的GoogleMap
官方網站	丞恬鍋物的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

丞恬鍋物 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：放在口袋裡很久的店～終於來嚐鮮🤤🤤 點了五花牛/板腱牛/霜降牛/羊五花/小羔羊/伊比利豬，肉質鮮嫩好吃，不會薄的透光有一定厚度🍖 湯頭點了原味雞高湯和叻沙，原味清淡，煮完很有味道，喝了不會口渴，應該不是粉泡的～叻沙微微辣煮肉煮菜都好吃～ 菜盤都是原型蔬菜沒有火鍋料👍 自助區有三種飲料和霜淇淋機，以及各式醬料，環境乾淨整潔，還有投影機播放電影，這次老闆播的是海賊王劇場版😎 #台南美食 #台南火鍋 #foodie #吃貨日記 #hotpot #火鍋 正評網友：東西很新鮮有蝦有魚有肉 干貝 蛤蜊 牡蠣 小卷 價錢便宜 還有獨特醬料 飲料隨你喝 還有好吃的霜淇淋🍦吃免錢 推薦大家來吃 正評網友：好吃 湯底 食材 醬料都OK 不小氣，我桃園來玩的~你們比桃園火鍋優秀

四星

正評網友：以一般個人小火鍋來說，品質算是蠻好的。食材新鮮擺盤也好看。蔬菜盤量也非常紮實。店家會特別準備放菜盤的架子讓桌上空間空出來，蠻用心的。 正評網友：環境位置： 地點在勝利路上靠近與開元路相交的位置，開元公有市場旁，門口有機車停車格，開車則需到開元路上的停車場（約50公尺），沒有特約，店內座位僅約40-45個左右，沒有訂位容易撲空，用餐採自助式，沒收服務費算是合理設計。廁所只有一間坐式馬桶，沒有小便斗，稍嫌不足。 湯頭沾醬： 基礎的雞湯湯頭頗具鮮味與香味，但屬於比較清淡的口味，加價的藥膳鍋、蛤蠣鍋就非常適合重口味者，藥膳鍋就像濃縮數倍的雞湯湯頭，蛤蠣鍋更是痛風也值得的海味灌頂，是一間光湯頭就可以細細品味的火鍋店，足以撐得起中上的價位。極度推薦店家標榜的自製沙茶，帶點甜味的調理手法，提升了整體的鮮美度，無論沾料或是配湯喝，都可以變化出十足的好滋味！ 肉菜盤： 牛五花油脂偏多，牛味較不足。 菜盤以時蔬為主，還有一顆水餃（？），本以為是包魚漿，真的是高麗菜豬肉水餃喔！整體菜量偏小，但單點品價位平實，可加點補足。 海鮮表現最為優異，無論是魚蝦、蚵仔都是新鮮至上！ 單點品項： 麻辣三寶，簡直除了湯頭的另一項鎮店之寶，非但不是一般僅靠辣油硬疊加的調味，花椒的香氣、麻辣口感更是滲入豆腐、鴨血及大腸內外，充滿層次的麻辣感受絕對不容錯過！（一份120的份量絕對超值） 正評網友：店內環境不錯，店員都很有禮貌很客氣，冷氣開的蠻涼的 現在打卡有送一盤肉👍 火鍋蠻好吃的，價格也算ok 店內有飲料吧台，可以用美美的玻璃杯裝！ 但甜點的霜淇淋不好吃，香精味很重有怪怪的奶味

丞恬鍋物 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：服務人員外場只有1位，要點餐又要結帳，還要送餐，真心忙不過來，但服務態度實在很好。沙茶的味道我不喜歡，海味太重，沒有香氣。湯頭一般不難吃，麻辣湯底還不錯，結論：CP值不高 中立網友：裝潢不錯，新聞螢幕大、聲音也大，適合隨時掌握時事配火鍋的人！ 中立網友：還不錯

丞恬鍋物 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：很普通 cp值低 建議去過一次就可以了 負評網友：一鍋3百多的火鍋，沒吃到啥，跟小朋友共鍋，要加150元 負評網友：干貝看起來很大顆，可是不知道為什麼我吃到的這不是干貝啊？??我也不知道是什麼東西做的?
一星	負評網友：哪有客人還在用餐，為了趕2點半下班，不顧客人還在吃，就一直在掃地，感覺不好， 負評網友：規定一人單點要150以上，卻又可以二人共鍋，一人點了梅花豬套餐260元，不是二個人點到300元就好，另外一人還要想辦法湊150元的餐點！沒關係，這是店家的用餐規矩，要吃也只能遵守規定～ 餐點上來，肉片覺得柴了一點，菜盤沒什麼好挑剔，火鍋湯頭沒另外加價購，原味湯頭也不好多說什麼，但飲料，無糖麥茶喝起來有「酸味」不知道是不是獨特調配？結帳時跟櫃檯人員反映說：會再跟內場人員確認！ 希望會有確認的結果，我是11/20 19:30左右買單的客人！ 負評網友：材料很少

丞恬鍋物 照片(菜單)

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