台南市中西區 主廚帽印度餐廳

主廚帽印度餐廳 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	717 則評論
地址	700 台南市中西區 海安路二段118號
電話	06 221 0800
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–21:30 星期二 11:00–14:30 17:00–21:30 星期三 11:00–14:30 17:00–21:30 星期四 11:00–14:30 17:00–21:30 星期五 11:00–14:30 17:00–21:30 星期六 11:00–14:30 17:00–21:30 星期日 11:00–14:30 17:00–21:30
人均消費	$400-1000
Google Map連結	主廚帽印度餐廳的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	主廚帽印度餐廳的Uber Eats 主廚帽印度餐廳FoodPanda 主廚帽印度餐廳的外送連結
得獎紀錄

主廚帽印度餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：進門就有人熱情接待 服務很周到 咖哩有很多選擇 嘗試了3種不同的都很好吃 最喜歡北印雞肉咖哩 其他料理跟烤餅也非常好吃 打開菜單什麼都想吃 建議多人一起分享 更美味 正評網友：起司餡餅和胡茭籽香爆羊肉咖哩都十分美味 我可以作證這評價不是洗出來的！ 但是一個人不太適合吃 因為印度菜口味很重 一個人點一兩道會吃到膩口 印度菜就是要多個人一起share ！ 正評網友：老闆跟服務生皆為印度人，裝璜也很有印度風，電視播放著印度歌舞MV，整體氛圍蠻有異國風情。烤薄脆餅有點類似墨西哥塔可餅，北印度獨特風味咖哩雞很入味濃郁，印度拉茶香料味也很道地，較一般夜市印度拉茶香氣更濃郁些，原味與蒜味烤餅都蠻好吃，若吃不慣的還有提供台灣白米飯😆 本日菜單 Today’s choice : 印式烤薄脆餅 Roasted papad 北印雞肉咖哩 Chicken Lababdar (chicken curry) 印度斯坦慢燉羊肉咖哩 Lamb curry 原味與蒜味烤餅 Plain and Garlic naan (Indian Bread) 亞姆納香料蕃茄湯 Tomato soup 印度馬沙奶茶 Masala Milk Tea 美味Taste : 8.0/10 服務Service : 7.5/10 整潔Hygiene : 7.5/10 氛圍Vibe : 8.0/10

四星

正評網友：主廚、服務人員清一色都是印度人，萬中一人女服務生是台灣人，感覺像去到印度用餐🍽️。 餐點感覺很道地很有特色，口味較重但很好吃，點一份烤餅配咖哩對味，值得再來嚐鮮。 正評網友：主廚及服務人員皆為印度人，道地的印度餐廳，各式咖哩皆很有特色，有些口味不辣的也適合小孩，雞湯也很好喝，印度甩餅香Q有咬勁，配合咖哩吃很美味！還有印度甜品也可試試，鄰近海安路地下停車場可停車！ 正評網友：來介紹一間氣氛很不錯的印度餐廳囉 店內佈景以很多印度畫作做擺設（個人很喜歡這種氛圍）涼涼的冷氣配上動感的印度音樂，電視上同步播著印度舞蹈MV，連身體都不自覺抖動（？🫨 【巴格瑞司南瓜湯】【帝琶雅鮮雞湯】 湯品是這間店的個人最愛，南瓜湯不像市面上常喝到的濃稠口感的濃湯，走清爽的路線，喝得到南瓜味也不會太快就獲得飽足感；雞湯就更棒了，雖然偏鹹，但很像小時候回家，阿嬤熬出來的湯頭，口感上沒有喝出什麼人工添加物的味道，也不會口渴 【阿查炭烤鮮菇】 開胃菜的推薦，主角是蘑菇不是香菇，脆脆的口感配上時蔬，炭香與烤醬交錯，有一種原野的味道，本身帶有鹹度，亦可以搭配旁邊的三種醬料組合出新的口味！ 【蒜香烤餅】 這邊的烤餅濕度更重了些，所以餅體也更為鬆軟，添加了一些新鮮辣椒，走的是一種清新的蒜辣香氣，雖然整體更油了一些，不過呈現出讓人耳目一新的感覺 【印式奶酪香料餡餅】 口味上沒有品名來的有特色，推薦度較低，應該是主角的香料味不突出，奶酪本身也沒有特別的顯著的香氣（但口感不錯），相比之下會比較推薦原味烤餅 【甜味烤餅】 大家都知道台南人愛吃糖，這道完全可以當作飯後甜點了🤣，就是原味烤餅灑上滿滿的糖霜，有些溶於餅皮上，有些仍以結晶的方式存在著❤️ 不過建議多人一同分食，兩片就容易膩口了 【北印雞肉咖哩】 這道是菜單上的主廚推薦，不過由於前幾天吃過一樣菜名的咖哩，個人還是私心的愛另外一家，所以難掩小小的失望 做個小小的個人評比，這邊有著更為精緻的呈現，無論是從餐盤還是醬料中都能感受到，在另外一家要常常閃避隱藏在內的，可怕的整顆的香料！！ 就像是來到一家高級餐廳吃飯，那跟媽媽煮的肯定是無法比較的，各有優缺點，只是我更喜歡的是家庭式的口味而已 【胡荽籽香爆羊肉咖哩】 任何長得很奇怪的菜名都會牢牢抓住我的眼球，我就來幫各位試吃啦～果然沒有讓人失望，胡荽子沒有我們所知的香菜味（註：胡荽就是香菜），所以可以放心的點，咖哩醬中充滿著快鍋爆炒的鍋氣，趁熱吃美味加倍，羊肉不會過乾過硬或滿滿的羊騷味，搭配餅皮享用也十分合適 【喀什米爾雪脂米布丁】 這項激推！！ 是當地的經典甜品，濃稠的奶粉甜醬（我不知道怎麼描述）內有一粒粒類似燕麥（但沒那麼大粒）的口感，伴隨著若隱若現的肉桂味（老實說我很討厭肉桂，但因為其恰到其分，所以還能接受），中和了整體的甜度，跟我們常見的黃色布丁截然不同，異國風味很值得一試 另外一道甜點我真的完全失憶叫什麼名字了，想試的朋友可能要拿著圖片問闆娘了😅 據介紹是新推出並且限定的甜點，口感上很像非常扎實的蛋糕浸在糖液裡，很甜很甜很甜很甜很甜～ 整理來說是一間印度風格獨具的餐廳，好像也會不定時增添新菜色，讓老主顧們持續有新的選擇 老闆娘親切的奔走於帶位與介紹餐點之中，烤餅、甜點、湯品到環境都很不錯，不過印度料理中靈魂—咖哩，與本人的喜好還是有一小段的距離

主廚帽印度餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：菜色口味不錯，但是價位跟內容服務相比之下則顯太高且沒有展現出收10%服務費的價值。 內部營造的印度風格氣氛讓我感覺欠缺靈魂，裝潢上就只是印度元素但沒有印度精神。 希望店家可以多點巧思與內容搭配來讓餐廳更有印度特色。 中立網友：雖然等了很久 但是拿到的囊是涼的 醬的口味比我喜歡的淡一點 對照價格 分量可以大一點 蔬菜切片就真的是蔬菜切片有點意外 用餐環境很有特色 也很舒適 用餐體驗還蠻不錯的 中立網友：點了腰果羊肉咖哩、雞肉香料飯、甜味和奶油烤餅、玫瑰什麼球？、米布丁、奶茶 腰果羊肉咖哩、雞肉香料飯-肉很嫩 甜味烤餅好吃、奶油的還好 甜點不推，口味不合份量太少 奶茶普普但是太小杯

主廚帽印度餐廳 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：圖二 印式黃金餃 超級無敵乾，裡面包咖哩內餡，圖三 帝琶雅鮮雞湯，湯蠻好喝的，圖四洋芋佐洋蔥香料餡餅，餡餅比較大眾口味 算不錯，圖五蝦仁香料特味飯，很乾….額…我們沒吃完….最後最後 我要吐槽一下小孩咖哩 (綠醬寶貝咖哩 最後一張圖)這咖哩不要說小孩了 我也不太敢吃…🥲不知道是不是太…’‘道地’‘ 不太合胃口🥺 但是老闆娘實在客氣服務也還行…這餐一千多我忘了 中等餐廳價格，希望老闆別噴我 阿門 負評網友：調味還不錯，但份量挺小 負評網友：份量挺小，「價格」媲美或更甚台北許多高級印度菜，當日消費其中點了份魚，土腥味令我無法下嚥。覺得提供的環境與食物本身而言，定價太高，只能說台南有些異國料理選擇太少。
一星	負評網友：2019.2.14 下午訂位晚上七點，到現場竟然沒位，18:55路過時 剛看到兩位客人入座，這時服務生竟然還凹說是訂七點半，是我們記錯了，完全沒有任何補救措施! 只問是否要等到七點半，要不要等隨便你，沒看過這種服務態度! 不會再光顧了~ 負評網友：已經表明了完全不吃辣 結果點了一個菜單沒標注辣度也沒任何口味描述的香菇 結果辣到一個哭 服務員竟然完全沒提示 問他還說我們是辛香料的辣不是辣椒的辣 講什麼幹話 會辣就是辣到不喜歡了 誰管你什麼辣 負評網友：電話都一直打不進去😔😔😔

主廚帽印度餐廳 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載