台南市中西區 老龐家傳牛肉麵

老龐家傳牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	329 則評論
地址	700 台南市中西區 保安路22號
電話	06 205 5396
營業時間	星期一 11:00–15:00 17:00–21:00 星期二 11:00–15:00 17:00–21:00 星期三 11:00–15:00 17:00–21:00 星期四 11:00–15:00 17:00–21:00 星期五 11:00–15:00 17:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	老龐家傳牛肉麵的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	老龐家傳牛肉麵的Uber Eats
得獎紀錄	2023年台北牛肉麵節

老龐家傳牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：紅燒牛肉麵湯頭濃郁，很好吃！ 朋友點的拌麵也好吃，辣椒很香 老闆人很好👍🏻👍🏻👍🏻大推 正評網友：強烈推薦嘗試他們家的麻醬搭粗麵條，令人驚艷難忘的美味與口感。 同行家人對特製牛排骨加刀削麵也非常滿意，有機會一定會再去嘗試他們對半筋半肉牛肉麵。 正評網友：網上外送平台的負評很多，但 我來現場吃時，能感受到小夫妻的和善，態度很好，上菜還會告知，可以續湯，去夾滷味時，也很親切的說明，餐點也沒有不好吃，湯頭很不錯，離前老闆還有熱情的say good bye.很推啊～
四星	正評網友：滷味好吃！ 清燉牛肉麵的部分，湯頭也不錯，只可惜細麵有點太爛，下次會試試看別種麵條，但整體而言味道滿不錯的，另外，自助取用的酸菜是甜的 老闆的服務態度也很好，店裡也很乾淨，空間也適中 正評網友：口味很好，價格稍貴，下次來吃清燉的看看。 正評網友：今天初訪吃top1的清燉三寶搭細麵，湯頭是薑香燉骨味，牛筋牛肚是有燉到軟，牛肉是稍有嚼勁，可以輕鬆吃完一整碗，下次有機會再來試試紅燒跟滷味

老龐家傳牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：肉不夠爛，湯頭可，沒有傳家的那種驚世味道，就是家常味，230的價格真的小貴。但冷氣蠻涼的，服務態度也不錯。 中立網友：外帶了特製的牛排骨麵，在北部都沒看過，好奇心驅使點了一碗300塊的店家招牌，也加價換了手工麵跟加辣。 牛排骨肉的份量給的還算足，記得有五塊左右，不過肉質不算特別軟嫩，湯頭的部分重口味是平常自己喜歡的，但除了麻辣感覺還有點偏鹹，如果是搭配手工麵，覺得是粗的寬麵會比較搭這個湯頭，手工細麵的話感覺撐不住這個味道，如果是300多塊的價位的話應該可以把平衡度調整到更高。 中立網友：紅燒太鹹了 麵有點少

老龐家傳牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：一進門就是很不自然的香水味…. 憑心而論 是不到很難吃 但這樣一碗180 不會再訪 負評網友：11點開門，10:55就讓客人進去是很貼心，可是11點初，要外帶的客人加上內用客人就有好幾位在等，而11點幫所有客人點完餐時，內部工作人員還在倒湯，竟還沒開爐，等到餐點上的時候已經等候超過半小時，重點是冷氣，一直到吃完餐，快12點鐘了，完全不涼，然後市內電話怎麼會放在客人的頭頂上？每次電話響，客人就要站起來讓位。而放在店內中間那支大電風扇，阻擋工作人員的動線，我看你們在端湯，很怕撞到那電風扇。還有你們的小朋友，跑來跑去，頭的高度剛好在桌角處，撞到怎麼辦？ 我點的是牛排骨，一支一支連在一起，很大很過癮很好吃，可是要分食的時候不方便，建議可以切一刀一刀的，這樣才好分享一支支給共桌的人吃。 負評網友：個人口:紅燒 的肉嫩 湯太油卻沒味道 溫體牛 肉太柴 湯跟麵可以
一星	負評網友：期待很久終於有時間去品嚐 結果坐下來點完餐 才跟我們說沒有牛肉😑 不是才18:30…. 牛肉麵店沒有牛肉頓時覺得挺無言的… 負評網友：昨天天中午過後大約2點多左右去買了一碗清燉牛肉湯…結果回來一打開味道有點問題就算了還很油油到變膏狀糟糕的是還難洗都是油騷味整鍋都毀了 負評網友：3更110.02.25 今天中午天氣熱爆，吃熱食不給冷氣吹，汗水直飆 點飯食，也沒提前來說飯還沒好，等同行的麵出餐了才來說，飯還要悶，等會就好了，也不問要不要換餐點，結果其他客人的餐都出完了，同行也把麵吃完了，飯都還沒出餐，還得我自己去說要換成麵食，如果我不去說還不知要等到什麼時候，這次直接給1星，不要怪我，而且不會再去，所以也沒有再更改的機會了。 2更109.10.30 客人多是好事，但今天中午的小拉麵煮的過爛了，希望不要因為人多品質就無法兼顧 東橋牛幫主不見後，另一家好吃牛肉麵

老龐家傳牛肉麵 照片(菜單)

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