台南市中西區 樑記正老店牛肉湯

樑記正老店牛肉湯 網友評分: 4.5, 地址:70095台南市中西區郡西路10號。

樑記正老店牛肉湯 餐廳介紹

Review icon 評分 4.5 顆星
pencil icon 評論數 1172 則評論
pin icon 地址 70095 台南市中西區 郡西路10號
phone icon 電話 0926 830 306
營業時間 星期一 休息
星期二 11:30–20:00
星期三 11:30–20:00
星期四 11:30–20:00
星期五 11:30–20:00
星期六 11:30–20:00
星期日 11:30–20:00
wallet icon 人均消費
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website icon 官方網站 樑記正老店牛肉湯的官方網站
schedule icon 訂位連結
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得獎紀錄
基本資訊

餐廳敘述

機能便利的質樸餐廳,專門供應傳統牛肉湯。

樑記正老店牛肉湯 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:好吃的午餐

  • 正評網友:聽說是有搬過店面,現址雖然離熱鬧市區一小段,但寬敞舒適,門口停機車也方便,又有冷氣吹,給一萬個讚 食物上也不是呼嚨觀光客的敷衍,老師傅在門口單位,現切現燙,說服力十足 選了綜合牛肉湯,除了牛肉外還多了嘴邊跟牛雜,嘴邊肉真的軟嫩,但個人覺得三種肉一起來反而容易失焦,下次應該還是會專注在牛肉,或是店家可以推出雙寶(牛肉加牛雜) 滷肉飯的部份真的蠻驚人全是肥肉XD,我應該下次會選擇白飯就好

  • 正評網友:這間的特色是牛肉軟嫩,久燙不硬,油脂分布偏少但均勻,份量也夠,猜測是牛頸後那塊肉,湯頭是蔬菜底,肉泡久一些反而溶出鮮甜,炒菜功夫火候不錯,口味偏甜建議加辣更平衡,環境清潔舒適,整體表現非常好!

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:有點難以評分,綜合湯$200裡面的料多實在,湯底味道也不錯。除了內臟以外還可以吃到清燉牛肉還有現燙的牛肉兩種口味。空心菜炒牛肉是用豆瓣醬,台南口味本來就帶點甜味,私心更喜歡沙茶口味,但這部分見仁見智沒有好壞。最意外的是滷肉飯,滷肉有很明顯的豬味,一端上來都還沒有吃就可以立刻聞到。我不覺得是東西壞掉,但單純的就是有很明顯的豬(臭?)味,這個我真的無法接受。

  • 正評網友:牛肉湯有牛油的香味 肉很嫩 牛肉烘蛋 偏油 吃起來就是牛肉跟煎蛋分開的兩樣東西

  • 正評網友:牛肉又嫩湯頭很讚 河粉Q彈~湯頭酸甜好喝

  • 網友正面評論

    樑記正老店牛肉湯 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:牛肉偏硬 湯味道很淡

  • 中立網友:搬來新店第一次來,牛肉湯的肉還是依舊讓人回味無窮❤️ 但芥蘭牛肉鍋氣不足還是在舊店時好吃,這點讓人有點失望😭

  • 中立網友:牛肉是蠻嫩的 但湯就真的不太好喝 味道有一點生血味 蔥爆牛肉不錯,但份量也偏少 環境乾淨空間很大

  • 網友中立評論

    樑記正老店牛肉湯 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:肉依舊有水準 但芥蘭牛肉大失所望 希望芥蘭牛肉能恢復在舊店的水準 在舊店真的很好吃 讓人回味無窮 是吃過芥蘭牛肉裡最好吃的,肉嫩 鍋氣又足 調味也100分,真的很懷念。

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:評價4.7顆星,不符合期望值…… 湯頭過於清淡,純屬牛肉原味,但無牛肉清甜~ 蔥爆牛肉與麻油牛肉,份量不大,口味普通~ 肉躁飯滋味尚可……

  • 負評網友:虧你們評論這麼好也不會想來 點三碗一樣牛肉湯一樣的滷肉飯 上完飯結果湯呢?騙錢啊!也不忙啊 不可能上一秒點完餐結完帳就不給貴的吧 過分欸!

  • 負評網友:每道都好清淡…這麼高分是怎樣?

  • 網友負面評論

    樑記正老店牛肉湯 照片(菜單)

    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片
    樑記正老店牛肉湯 的照片

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