台南市中西區 太郎中華拉麵 純素

太郎中華拉麵 純素 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	1243 則評論
地址	700 台南市中西區 新美街2號
電話
營業時間	星期一 12:30–14:30 17:30–21:00 星期二 17:30–21:00 星期三 休息 星期四 17:30–21:00 星期五 17:30–21:00 星期六 12:30–21:00 星期日 12:30–21:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

太郎中華拉麵 純素 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：上次跟女友來吃素食拉麵，點了關東煮、柚子鹽拉麵與豆腐，小小間的店面散發著溫馨感，食材處理上也非常用心，很好吃，希望下次有機會再來吃。 正評網友：假日晚上準時到達，店外已經排了好長一條人龍。 等候時間約一個小時左右，內用區狹小且座位僅有八位左右，建議簡便的到場避免佔用太多空間喔！ 醬油拉麵跟柚子胡椒拉麵的湯底都是超級好喝的清湯底，男友喝了第一口湯後馬上眼冒愛心狂稱讚😍😍😍 儘管配菜只有少許菇及豆苗，麵條無法客製硬度（但不會太軟爛還保有Q勁）。這碗看似沒什麼驚艷的拉麵，卻讓我一口接一口完全停不下來！看看闆娘在碗邊放的柚子胡椒豪不手軟，真的給很多！ 用餐時看到其他客人點了太多吃不完就離開，闆娘詢問了店員狀況&帶點失望的表情，真的覺得大家點餐要量力而為啊！不要浪費食物，如果食量小也可先說一聲減少麵量～ 排隊期間聽到了熟客提到姊妹店，下回我要餓著肚子去吃關東煮！ 正評網友：好久以前就想吃 今天趁連假前禮拜五中午來吃 以為平日中午沒開 竟然有開 沒想到素食拉麵也能這麼有味道 讓素食者也能體驗吃拉麵的感覺 這次吃豆乳味增 老闆娘說是比較濃厚的湯頭 但我喝起來其實沒這麼鹹 還把湯喝光光 推薦吃素吃葷的大家都可以來嚐嚐

四星

正評網友：純素的拉麵，運氣好在假日排到第一梯。麵體比較Q有人會嫌硬。叉燒的湯頭，個人比較喜歡，柚子胡椒就是醬比較特殊一點。 正評網友：位置不多，空間不大 會有服務人員安排 餐點沒有到很多種 但味道濃郁份量足夠 可以多點一份小點嚐嚐 餐點現做需要等待 但真的很值得 正評網友：熱門地點需排隊（雙十連假到訪），迷你空間，座位6個。晚間7：30登記2人座位，晚間9：00才入座用餐，反觀9：00多才來的食客，一下子就能進店享用…🤤，時間上可以斟酌一下。 從沒吃過日式拉麵（不論葷素），點了地獄拉麵，是叉燒味增豆乳拉麵 （其中一種口味）+ 辣油的版本，定價200圓，附2片叉燒，個人覺得相當美味，是從來沒有嚐過的味道；同伴（葷食者）說叉燒做得很仿真，湯頭也與日式拉麵相似😋 雖名為地獄拉麵，辣度是熱熱辣辣舒服的感覺，推薦素食者來享用，美味體驗👍 *外帶須自備餐盒，或購買40圓的環保餐盒。

太郎中華拉麵 純素 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：服務很好，餐點說明很清楚，環境👌，冷氣不很涼，滿滿頭汗😓，裝潢老舊，可以老，不能舊、髒。 麵體好吃、湯頭一般，畢竟素食極限就只能這樣。 老闆很用心，很有日本味，努力💪 中立網友：以價位區間來說 風味表現中規中矩 醬油柚子胡椒調味偏甜 「偏甜」跟「鮮甜」是兩種不同的味道 甜味已經蓋掉了柚子胡椒的細節 地獄豆乳的仿叉燒 素料味很重 無法接受 豆苗的生味突兀 完全破壞整碗食材的平衡 某些誇大的評論容易誤會，不用到專程來吃 但有來台南可以順道吃看看 要說「完全不輸葷食拉麵」 那有可能是沒吃過正常的拉麵 無論葷素 料理都需要付出相當心力才能成就風味的細節

太郎中華拉麵 純素 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：完全沒特色，然後沒有菜單也沒有標價,200吃一碗醬油拉麵真的覺得不ok 味道普通到不行，應該說就只是加了醬油而已 ,海安國華街的大地雷 負評網友：特地看星期日下午google顯示店家沒有休息， 才從雲林跑下來台南吃， 結果到現場後發現牌子掛準備中， 因為附近停車很麻煩， 網路也沒有留電話讓人詢問， 趕緊臨停下車問， 發現竟然17:00才營業…….. 網路上也沒有提供電話， 沒辦法事先詢問店家營業狀況， 店家也沒有更改網路顯示的營業時間， 實在很對顧客導致很大的困擾。 負評網友：老闆態度很差，口氣十分不耐煩 如果想花錢受氣的話很推薦來！！

太郎中華拉麵 純素 照片(菜單)

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