台南市中西區 1010湘(台南三越西門店)

1010湘(台南三越西門店) 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	457 則評論
地址	700 台南市中西區 西門路一段658號6樓
電話	06 602 0188
營業時間	星期一 11:00–15:00 17:00–22:00 星期二 11:00–15:00 17:00–22:00 星期三 11:00–15:00 17:00–22:00 星期四 11:00–15:00 17:00–22:00 星期五 11:00–15:00 17:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$400-1200
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官方網站	1010湘(台南三越西門店)的官方網站
訂位連結	1010湘(台南三越西門店)的訂位連結
外送連結	1010湘(台南三越西門店)的Uber Eats 1010湘(台南三越西門店)的外送連結
得獎紀錄

1010湘(台南三越西門店) Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：很下飯，推雲耳腐乳嫩雞，有炒香鑊氣，木耳與雞肉及蔥段絕搭。 目前糖醋魚與雲耳嫩雞至12/31前使用振興券500元優惠，值得嘗試。 正評網友：鮮蝦粉絲煲 $498 味道不錯椒麻口感豐富很喜歡 松子年糕牛肉$345 這道真的很創新而且很好吃，運用韓國年糕跟牛肉及松子創造新料理，完全不衝突意外很融合。牛肉嫩不柴又很有咬頭真的推👍🏿 神仙孜然肋排骨$136（支） 運用新疆孜然香料與豬肋排結合，口中滿滿的辛香料味，但是不知道是豬肉的關係還是所有豬肋排都會帶有豬腥味，不管用再重的調料下去料理，那個味道依然存在，個人不喜歡。 香干豬肉絲 $290 豆乾與蒜苗切的恰到好處，肉絲沒有腥味且豆乾嫩且有入味，味道很不錯推薦👍🏿 湖南炒飯$270 店員說這是兩人份，但我個人覺得份量算蠻多，炒飯粒粒分明帶有鍋氣，味道不鹹不淡可以點來當主食較容易有飽足感👍🏿 毛家紅燒肉 $345 這道椒麻與辣味十足，不怕辣的可以吃，我個人覺得不辣😂但是肉不多且肥肉佔多數，對不吃肥肉的我沒吃幾塊就沒了，剩下都是辣椒組成，底下鋪墊萵苣，萵苣吸滿辣與椒麻味蠻好吃，但這道本身不推薦 👉🏻1010湘真的是很下飯的一家湖南菜，好吃依然會再回訪吃吃看其他料理 正評網友：很棒，北中南我都用過餐 口味很穩定。超推👏👏👏👏 （每次來都要嗑三碗米食🤣）

四星

正評網友：喜歡😘吃辣的朋友，這家的辣你一定會喜歡，餐點豐富，上菜速度也很快，東西也新鮮，就是白飯可惜了一點，第一次看見那麽小碗的飯，一碗20，若是選擇續飯就要40，小貴了一點，其他地方都是棒棒的 正評網友：豬肋骨好吃！ 串燒蝦帶殼吃很方便！ 水煮牛是我最愛的一道！ 糖醋魚肉質細，味道很像麥當勞的糖醋醬！ 腐乳空心菜好吃，比高麗菜好吃！ 魷魚排骨湯不行，乾魷魚腥味有點重，沒有排骨煲湯的香濃氣味～ 白飯同桌四人，有三碗有怪味，但續碗之後又沒有了。 有一個高高的男店員服務很好，而且很細心發現客人需要過油熱水，四顆星是他拉回來的👌 正評網友：平日晚上來不用排隊 菜品都不錯吃 味道都偏重口味 白飯可以一直續 雖然我吃不下 排骨一隻好像80 沒想像中驚艷我覺得cp值偏低 一餐一人約花了950 有點小貴

1010湘(台南三越西門店) Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：要發個牢騷一下，我知道工作人員都很辛苦，但是用餐氣氛對客戶來說，也是非常重要，如果用餐的氣氛不好，客戶怎麼可能會想要再來，這一次的情形是，餐桌已經菜都放不下了，工作人員還一直送進來放，提醒她，她還說吃快一點就放得下了，我想請教一下 貴公司的訓練是這樣嗎？我知道她心急，但也應該要觀查一下客戶的用餐進度，而不是一味的往餐桌上擠，這樣客戶怎麼會有好心情用餐呢？在這裡說，不是要 貴公司處罰那位員工，只是要將心比心。 中立網友：連鎖餐飲的價位一般都是不低，點了4樣菜+4碗白飯1800元左右，菜量不多，連白飯都讓我不禁一笑，沒看過那麼小碗的白飯，比我的手盤還小(無言)，每人20元1碗，如要無限續加每人40元，第一次看到中餐飯館的飯碗像醬油碗一樣大，”霸王魚頭”(半顆,味道不錯) ”水煮牛”(要很努力撈，才撈到肉片,又薄又小片)”臭豆腐肥腸干鍋”(量少,味道不錯) ”左宗棠雞”(就是糖醋炸雞) 還有加入會員送的杏仁豆腐生日禮送的西米露(感覺比主餐好吃) 吃完只有7分飽，剛剛好～

1010湘(台南三越西門店) Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：員工說話的方式要微調，例如：用餐時間90分鐘可以加一句，如果客滿；說話語速太快，不知所云；白飯算人頭，一人點人人都要算，有人喜歡吃饅頭當主餐也不行？喔原來是中共啊，我還以為我是付錢的消費者。總之，服務水準跟小吃店一樣，但小吃店沒有服務費。 負評網友：非常糟糕的用餐經驗 點了五道菜漏了兩道，經人員隨桌結帳告知後才後知後覺，點餐後及送餐上桌完全沒有確認餐點 更扯的在後頭，告知要整理桌面回答可以後，竟直接將尚在用餐的餐點直接端走，人員服務與態度需要大大加強，很少遇到如此誇張的店家真令人大開眼界 負評網友：回覆 顧客上餐館只求放鬆享受美食 並非您們的服務品質管理人員 當下結帳時也反應過 卻沒得到該有的對待 您可以去看一下當天到回饋單吧 服務有待改進 5/10中午前往用餐 全餐廳只有一桌用餐 拍手擊掌數次服務人員才過來 菜品費用雖不到高價 人均費用快800/每位 但這樣的品質不是加成服務費該有的表現 不佳的用餐體驗

1010湘(台南三越西門店) 照片(菜單)

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