台南市中西區 煮合Thai inspired(市場196)

煮合Thai inspired(市場196) 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	65 則評論
地址	700 台南市中西區 友愛街206巷196號
電話	0908 253 109
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:30 星期三 11:00–14:30 星期四 11:00–14:30 星期五 11:00–14:30 星期六 11:00–14:30 星期日 休息
人均消費	$200-400
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得獎紀錄

煮合Thai inspired(市場196) Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：餐點結合泰式及台式文化，像是泰國船麵內含台灣的豬血、雞翅、雞爪，且雞翅跟雞爪燉煮的十分軟嫩，極好入口，十分有趣好吃的組合。 老闆獨自一人用心經營，願意與人分享美食文化結合的知識，也願意分享台南在地人才吃的美食。 菜單會不定時更換，尤其連假會有限定期間餐點，願意再次回訪！ 正評網友：口味道地精緻，堅持現做！香蘭咖椰吐司太令人驚艷了，一上桌立刻吃光光🥳🥳🥳 正評網友：沒預約，臨時來吃，吃到涼拌媽媽麵混合海南雞。台式跟泰式完美結合。 老闆很用心介紹食材。 九層糕，道地，跟東南亞娘惹糕一摸一樣。
四星	正評網友：餐點調味是很道地的泰式風味，習不習慣要看個人😅 泰奶太好喝了👍😋😋 正評網友：海鮮青木瓜絲，清脆爽口！ 裡面的蝦好多好吃….好鮮甜！ 海南雞飯跟想像中有點不一樣 飯有點像很乾的油飯味道…. 雞肉很嫩但沒沾醬是沒什麼味道的 香蘭葉雞蛋糕，大推….. 外脆內軟，加上有點鹹味鮮奶油 口感更升一點！ 重點是這樣的價格和份量 CP值蠻高的！ 留一顆星期待下次用餐 正評網友：醬汁調味比較重，每個單項好吃，但前後不太搭，前菜青木瓜可以選辣不辣，但是調味比海南雞飯重太多，小辣也是非常辣，沒有開胃的效果。 海南雞像舒肥料理，很柔嫩，但本身沒有味道，要搭配旁邊的辣醬。 飯的部分是油飯口味的泰國米，帶有焦香。 九層糕甜點是乖乖口味(泰綠)的糯米糕，溫的。 雞蛋糕外面的餅皮酥酥的，有焦香，麵團香味比較重，奶味比較淡，和泰奶是搭的，搭配甜鮮奶油。

煮合Thai inspired(市場196) Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：很像在吃無菜單料理現做的感覺 不過餐點沒有很符合自己的胃口 船麵湯頭還不錯 不過不太敢吃裡面的雞爪 海南雞的雞肉還不錯 不過飯有點像麻油雞飯 個人還是比較喜歡獅城記的海南雞飯

煮合Thai inspired(市場196) Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星

煮合Thai inspired(市場196) 照片(菜單)

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