台南市中西區 德記古早味汕頭豆花

德記古早味汕頭豆花 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	839 則評論
地址	700 台南市中西區 和意路76號
電話	06 214 0737
營業時間	星期一 11:00–00:00 星期二 11:00–00:00 星期三 11:00–00:00 星期四 11:00–00:00 星期五 11:00–01:00 星期六 11:00–01:00 星期日 11:00–00:00
人均消費
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德記古早味汕頭豆花 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：吃了才知道什麼是好吃的豆花🥹 原本只是半夜想找個甜點，抱著覺得看起來普通的心情，問了老闆薑糖豆花是不是薑汁的糖水，發現好像不是這麼簡單就點了外帶冰的試試，老闆突然問我是不是外地人，拿出一支湯匙要我挖起我的冰薑糖豆花吃一口，心裡想說：喔！很好吃！！ 結果老闆再挖了一匙熱的豆花要我試試 ：喔喔喔！！！（天啊，真的不一樣，好厲害！！！） 老闆：以前沒有冰箱，哪有冰的豆花～ 後面又撈了一匙豆花給我，是「老闆特調」味道超特別的，帶著一股清新的濃郁花香，味道熟悉卻又想不出是什麼，很特別很好吃！ 老闆：那個味道會一直留在嘴裡齁 （是真正的口齒留香啊啊🌸） 回民宿後秒吃完一碗，那個味道真的是念念不忘，還好今天還在台南，下午直衝兩碗豆花，熱的豆花真的比較綿密軟嫩，好厲害～ 我第一次會單吃豆花不加料，以前都覺得豆花就是一個基底而已，不，這裡的豆花是在舞台上大放異彩的主角（超浮誇 跟老闆短暫的對話中就感受到他對豆花的用心，職人的精神，今天來內用發現他會詢問每個客人的口味如何，老闆我猜特調是薰衣草啦～有對嗎？🪻🪻🪻 聽說下個月的特調是玫瑰，大家真的要來體驗一下冷熱豆花的差異，都很好吃～ 正評網友：📍珍珠豆花 甜度可以調整0-10分，沒有推薦甜度。 點2分甜，豆花份量很多，口感紮實！ 📎位於晶英酒店對面的騎樓下，逛完新光三越可以順便來吃！ 正評網友：每次來台南旅遊一定會來買的第一名豆花店 老闆幽默風趣，偶爾還會吃到「秘密菜單」 必點正常甜豆花，在地人的吃法 謝謝老闆招待，下次台南見！！

四星

正評網友：點今日限定的麵茶豆花、手工布丁。 豆花、麵茶分開品嚐味道還可以，合起來也不錯，但不到驚豔。 布丁口感也還好，微香草味。 正評網友：豆花有豆香 比綿密再扎實一點的口感 ～夏天來碗檸檬豆花$40很不錯👍糖水是檸檬冬瓜茶的感覺⋯很消暑 正評網友：以我在台南吃的豆花來講 這間算是還不錯喔 德記古早味汕頭豆花 在錢櫃西門店旁邊 甜度可以調整 我吃正常甜果然甜爆 豆花的口感軟嫩 豆味的香氣也足夠 整體表現在水準以上 #中西區美食 #德記古早味汕頭豆花

德記古早味汕頭豆花 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：豆花好吃 但店員感覺搞不太清楚狀況😅 點了布丁豆花跟檸檬豆花 店員告知布丁沒了 我們回答那換花香豆花好了 店員愣了一下詢問是哪個要換？？？ 隔天再次前往 想單點一個布丁 店員說布丁還沒好 詢問說大概要多久呢 店員回覆晚一點 我當然知道晚一點😅 重點是需要具體的時間

德記古早味汕頭豆花 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：遇到的老闆完全不像大多評論說的友善好客 問問題（花生是軟的還是硬的）都很不耐煩 詢問有沒有熱豆花還被口氣不好的回答：當然沒有啊！ 本來還要點第二碗，遇到這態度真的沒心情點了…… 豆花有些豆香但沒有我想像中綿密，覺得吃起來口感偏像嫩豆腐，中規中矩吧 （紅豆料會摻雜大豆，介意者要注意） 噢對有個優點是外帶碗好像蠻堅固、蓋子扣的很緊不會容易流出糖水 更：老闆回覆很有趣，我並沒有要強硬點現在沒有的熱豆花，就是不了解每間店的什麼時候會販賣什麼，才先向您詢問，但您從頭到尾不耐煩的態度都令人不太舒服 負評網友：非常普通的豆花，有點過甜，老闆滿有趣的。不太懂為什麼評價這麼好。 負評網友：豆花豆味明顯，料給的很多 但，料太甜蓋過所有味道，很可惜 糖水偏少，吃到最後真的只剩料跟豆花 整體來講，口味可能需要再微調（料太甜的部分）
一星	負評網友：吃個豆花一肚子氣，口氣很不好，好像欠他錢，問為何口氣不好，老闆回說：昨晚沒睡，請問干我們什麼事，需要受你鳥氣？ 另外，問說點完內用是自助式嗎？他說對，點完要自己前去拿豆花，結果我們拿完後，隔壁有個小姐也是內用，服務生直接幫她送過去，哪來的自助式？ 這種店家，不平等待遇，莫名其妙？ 負評網友：態度冷淡又差，站在櫃檯看菜單，老闆仍然很專注在看他的手機，一句你好也沒有，但那也還可以接受…可是連付錢的時候，另一位店員也讓我感覺好像我有欠他錢，一副想要我快滾的樣子，很傻眼… 我後面也沒人在排隊，當時店內更只有一位內用客人。 當下只好五分鐘內趕快吃一吃趕快走，其實根本已經胃口全無… 負評網友：真心不知道為什麼還有4.6分的評價，本人及朋友對豆花一直情有獨鍾，都無法接收這麼扎實的質地，更別提糖水根本就無法覆蓋豆花，讓口感更加無趣。

德記古早味汕頭豆花 照片(菜單)

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