台南市中西區 梁記麻辣火鍋專賣店

梁記麻辣火鍋專賣店 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	232 則評論
地址	700 台南市中西區 府前路二段249號
電話	06 297 9050
營業時間	星期一 17:00–00:30 星期二 休息 星期三 17:00–00:30 星期四 17:00–00:30 星期五 17:00–00:30 星期六 17:00–00:30 星期日 17:00–00:30
人均消費	$200-1000
Google Map連結	梁記麻辣火鍋專賣店的GoogleMap
官方網站	梁記麻辣火鍋專賣店的官方網站
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得獎紀錄

梁記麻辣火鍋專賣店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：目前梁記僅剩這家唯一， 20多年前跟麻辣世家幾乎是台南的麻辣鍋始祖啊！ 歷經多年競爭的麻辣爭霸後， 慶幸它還活著！ 吃梁記主要在吃鍋底， 愛吃入味鴨血的， 強烈推薦它絕對是台南的佼佼者； 豆腐也是。 鈣骨鍋的湯底由中藥材熬製， 菜頭跟凍豆腐沾上豆腐乳沾醬超配！ 裡面會有一隻大粗骨，可以加大骨。 填寫的點菜單沒有單價， 另外還有價格的menu可參考， 服務員有時一忙會忘記拿。 配菜推花枝漿、蝦仁漿、豬腸、牛筋… 週三全日68折，覺得超值！ 正評網友：台南老店，服務態度很好，鴨血跟豆腐很入味而且無限續加，雖然有點忘了跟以前的味道有沒有變，但是是好吃的麻辣鍋，推推 正評網友：【立志成為Google嚮導大神】 產品/價格：⭐️⭐️⭐️ 服務/態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 速度/節奏：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境/衛生：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 品質/喜好：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ——————————————— 整體/評價：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ◾️ 消費原因：回頭客 消費價格：600 消費項目：外帶麻辣鍋 口袋名單：不錄取 個人感想：食材實在，東西好吃。 外帶低消600元，適合2-3人份。再點個菜、肉、餃都要破千。 內用每人低消350元，用餐經驗平均吃2000元才能有肉有菜有料足夠多樣，建議四個人用餐，一人500-700元，是最佳的選擇。 個人認為人均500元。 但東西是真的好吃，龍骨湯頭實在美味，連同豆魯醬料也是很好吃😋伴隨著酒香，真是美味至極。 ◾️ 嚮導大神志向： 好店需要宣傳與支持， 壞店需要改錯與進步， 市場才會越來越興旺。 評價不是毀滅的武器 ， 而是一把修改的剪刀， 修去壞枝，留下美好。

四星

正評網友：要吃之前真的要想清楚哦 因為要等很久 正評網友：湯頭還算不錯，但偏甜，鴨血沒有到很入味(沒有像下面講的媲美詹記麻辣火鍋😂)，不過鍋底倒是給的很大方，其他單點料也表現的不錯(特別推薦蛋餃)，吃飽一餐後打包回家還可以吃好幾餐，cp值高～ 正評網友：適合多人一起吃的火鍋！​ 這間還位於賓士KTV斜對面​ 而且營業時間也到午夜​ 蠻適合大家開唱前後來吃的( ˊᵕˋ*)​ ​ 但美中不足的是​ 麻辣鍋的豆腐及鴨血都不太入味​ 反而鈣骨鍋蠻香濃順口，還有一整根大骨！​ 吃這種火鍋當然要配「麥仔茶」啊( ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ​ Ig：misameng_

梁記麻辣火鍋專賣店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：麻辣湯頭真的是很鹹，覺得有點像滿漢大餐的味道（還差一點），麻辣鍋裡面的豆腐很柴很老，鴨血沒有很嫩，而且也沒有很入味。 酸菜白肉鍋還不錯吃，但是凍豆腐一樣很柴很老，像在吃很乾的豆皮一樣。 飯很軟又結團不喜歡👎 肉品的選項不太多，點了台灣牛旁邊有一些看起來不ok的血水，店員說冷凍肉都會這樣，不喜歡的話可以退沒關係。我問可以換一盤嗎？她回每盤都會是這樣。（可是我去其他家吃都沒看到這樣的情況呀）😳 醬料區有沙茶、豆乳醬、蒜苗，覺得他的盤子是在寫心酸的😳 沒有提供茶水，對於這麼鹹的湯頭來說，覺得有點過分。😟 服務態度是不錯，不過覺得沒有很好吃。建議要禮拜三有68折的時候再去。🤭 中立網友：湯偏鹹，一直加鍋底鴨血豆腐是吃的會怕的：） 菜單價格沒有透明化，結帳時價格感覺有落差 中立網友：口味還可以 鴛鴦白鍋的湯頭很讚很濃 紅鍋那邊微辣微麻味道稍淡 鍋底的豆腐好吃 狗母魚丸嗎？很Q彈 豆酥放火鍋很特別 台南特有的魚冊很不錯 麻辣鍋一定要下油條 超讚喔～

梁記麻辣火鍋專賣店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：餐點貴貴，肉一盤10片$310真的粉貴，油花也不多，肉質一般般，湯頭偏鹹，價位全部偏高，二個人點了肉一盤$310，豆皮，高麗菜，蛋餃，燕餃，酸辣粉，就破千了，建議有其他家更好的選擇！ 負評網友：麻辣鍋底很鹹，煮一段時間後有點苦，但鴨血豆腐可以無限加滿，店員也會主動詢問是否需要加湯或鴨血，不過東西確實偏貴，個人不太喜歡的口味。 負評網友：湯完全無味道 麻辣也沒什麼滋味！ 丸子冷凍味很重。 整體來說 是硬吃的！
一星	負評網友：服務態度不好～餐點cp值不高！價位偏高～不會再來了！ 負評網友：客人走進去都不能多問，不然服務員會跟你說，我只有一個人，要不要消費不勉強 負評網友：冷氣不冷吃到爆汗，女歐巴桑說冷氣政府規定27度，不然會罰錢。 我看冷氣出風口都是灰塵了，要不要清一清會比較省電也涼快一點，不要再胡說八道騙消費者啦。 #我家也是開火鍋店的。

梁記麻辣火鍋專賣店 照片(菜單)

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