台南市中西區 各鍋各的

各鍋各的 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	183 則評論
地址	700 台南市中西區 樹林街二段304號
電話	06 215 1118
營業時間	星期一 休息 星期二 18:00–22:00 星期三 18:00–22:00 星期四 18:00–22:00 星期五 18:00–22:00 星期六 11:00–14:00 17:00–23:00 星期日 11:00–14:00 17:00–23:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	各鍋各的的GoogleMap
官方網站	各鍋各的的官方網站
訂位連結	各鍋各的的訂位連結
外送連結	各鍋各的FoodPanda
得獎紀錄

各鍋各的 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：餐點好吃，服務很貼心，有告知壽星送了一盤蝦子 正評網友：湯頭天然順口，肉、蔬菜和火鍋料品質都不錯且量很足，會再回訪～ 正評網友：好愛胡椒湯頭～ 服務很親切 菜盤很豐富，肉好吃值得這個價位 好吃的豬肉！ 位置不多，吃飯時間大多都坐滿，建議提早現場候位～ 手工丸子很有特色，也很好吃

四星

正評網友：位在新天地旁的小巷內，附近有不少停車位，機車和汽車停車都方便～ 店內裝潢和碗盤走文青質感風，湯頭選擇很特別，這次我們一人點胡椒鍋，一人點台式燒酒鍋，兩者湯頭都很香又甘醇～ 蔬菜盤高麗菜給了1/4顆😂沒有什麼火鍋料，菜的品質都不錯 我們還有額外點燕餃、魚冊和手工丸 平均價位大約300-400元，整體用餐氛圍、環境和湯頭很有特色～ 正評網友：吃過就好的火鍋店 優點： （1）翼版牛肉好吃 （2）湯頭味道足夠 （3）環境舒適整潔 缺點： （1）沒飲料 （2）面對面位置拉太遠不好聊天 正評網友：［各鍋各的］ / •起司牛奶鍋_$220 •招牌胡椒鍋_$180 •翼板牛_$180 •松板豬_$180 •五村手工丸_$60 •手工魚冊_$50 今天來介紹台南很巷弄內的火鍋店，這家的點餐方式是先選鍋底再選肉類跟主食，除此之外還有附上一大盤菜盤，只會有一小部分是店家自製的火鍋料很棒👏 起司牛奶鍋超級香濃，店家說有加入奶油跟鮮奶調製，所以喝起來奶香濃郁，還有加入一大片起司增添風味，這真的是我近期喝過最喜歡的牛奶鍋了😍 招牌胡椒鍋一開始味道不重，但越熬煮胡椒香氣就會慢慢出來，喝起來還會有胡椒的辣感，這個我覺得涮豬肉很適合 翼板牛吃起來肥瘦適中，肉質軟嫩不老，松板豬很彈牙還帶點脆度，而且兩種肉都切得很厚實，不會像肉紙的感覺，兩種肉品我都很推薦 手工火鍋料每一樣都好好吃，魚冊吃得出魚味，手工丸都很Q彈，一共有三種口味，分別是泡菜、芹菜、芋頭，泡菜丸泡菜味很重，不會很辣，芹菜丸滿滿芹菜味，最後芋頭控一定要試試他的芋頭丸，肉汁跟芋頭香氣都很足夠非常好吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 喜歡我的介紹歡迎追蹤IG：roueateat 🥰

各鍋各的 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：隱身於樹林街巷子裡,沒拐進來依門牌號碼找還真找不到,建議店家在巷口設立指示標,店內不算寬敞一樓的位置僅只有吧檯坐位,環境十分乾淨。 火鍋湯底選擇性不多,有一般火鍋湯底、麻辣(+30元)、牛奶(+30元)、胡椒(+30元)四種,我點的是胡椒湯底/松板豬肉,胡椒湯香氣四溢不嗆辣,肉片大片有嚼勁,菜盤份量足,若有不敢吃的蔬菜可請店家更換。 整體還不錯,可來嚐嚐。 中立網友：湯頭很不錯，有水準 如果肉的層次可以拉高就更棒了，價格貴ㄧ點沒關係🫡 因為肉不ok 🫣 老闆可以參考一下，一樣平價的密密一鍋 以上是今天吃的個人感受 ，整體感受ok 中立網友：這次用餐跟前面幾次的用餐品質落差很大，豬肉變成只有一種選擇，吃到的松阪豬，豬味超級重，還有那種冰在冰箱很久的冰箱味，豬肉最怕的就是豬腥味，嚴重到我無法吃完那只有八片的豬肉片，結果火鍋主角肉品這種品質很失望，跟服務人員反應，他好像也不覺得意外，不以為意！ 🤷‍♀️

各鍋各的 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：呃 菜給的很大方 但CP值不高 生肉片很薄 怎麼夾怎麼碎 整體感覺有點簡陋@@
一星	負評網友：生平第一次還沒吃完被店家請出去：） 知道用餐限一個半小時，但光備餐就等了半小時，出餐速度不好說，趕客人倒是挺快的。 連東西還沒煮完，服務生就來說： “時間已經到了，現在要馬上離開” 看著那些正在煮與還沒煮的食材 錯愕的問：“現在立刻嗎？” 服務生回答：“對。” 我們也不是佔著位置在那聊天，就真的還在吃，食材也還沒全部煮完，也不想想光等餐就半小時了，還反問我們不是六點就進來了嗎？好像全部都是我們的問題一樣🙄

各鍋各的 照片(菜單)

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