台南市七股區 肉食大嗑Roast Duck

肉食大嗑Roast Duck 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	70 則評論
地址	台南市七股區
電話	0988 876 116
營業時間	星期一 休息 星期二 10:30–12:00 16:30–18:30 星期三 10:30–12:00 16:30–18:30 星期四 10:30–12:00 16:30–18:30 星期五 10:30–12:00 16:30–18:30 星期六 10:30–12:00 16:30–18:30 星期日 10:30–12:00 16:30–18:30
人均消費	$1-1000
Google Map連結	肉食大嗑Roast Duck的GoogleMap
官方網站	肉食大嗑Roast Duck的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

肉食大嗑Roast Duck Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：2022年12月04日 傍晚 環境: 在一個鄉間小路旁，附近都是傳統合院，室內用餐在一個充滿工業風質感的貨櫃屋，餐點作業透明，能看到店家大哥現場片鴨、炒骨和炙燒壽司， 餐點: 這次點了一鴨五吃，有香酥多汁的鹹酥鴨骨、香味十足的炒骨、超厚且有飽足感的片鴨、嫩而多汁的鴨腿，和視覺與味覺兼具的炙燒起司鴨皮壽司，一隻鴨的每個部位都是精華。 服務: 店家大哥平易近人，健談很nice(畢竟我家族也是七股人)，在我們取餐前都是先烤好完整的保留鴨子原形，等我們到才會開始料理。 小建議: 想吃的前一到兩天要先訂，讓店家大哥提前準備，不然直接去會撲空，再加上是在鄉間小路，只夠一台車進入，如果開車的可以先暫時停在廟旁的空地，再走一小段路過去(大概30公尺) 總結:七股因為靠海、大多店家都以海鮮類料理為主，唯獨這家店是以櫻桃烤鴨做料理，在七股打造新的食材天地，好吃到讓你打破對七股只有蚵嗲蚵酥這類海鮮的蚵板印象。由於今天有其他行程不方便內用，如果下次去內用，在農村裡可以擺脫都市的車流喧鬧與雜亂的霓虹燈，用餐上想必也很悠逸。 正評網友：食物方面都很用心美味，令人下次還會想再來 正評網友：今日到科工區工作，中午慕名來這邊吃便當，果然不讓我們失望～由於我們沒有先預訂，現場剩油雞便當，油雞很好吃很滿足，連配菜也都好好吃😋 老闆還開冷氣讓我們內用用餐，環境乾淨整潔，服務很親切，是會想再二訪的店！

四星

正評網友：自宅前院空地搭建廚房，另有貨櫃屋當內用場地，廚房三人忙活，中午餐盒預訂數常有四～五十個。 三寶／五寶餐盒米飯乾爽，份量剛好，雞鴨豬肉塊作工刀工上等，皆油亮完整，惟配菜調味煮烹過於家常，歉難加分。 在海鮮聞名的七股能異軍突起，可以推薦一下，但不必專程朝聖。 正評網友：首次嚐鮮，口味好吃！ 買的是4吃的方案。 正評網友：不錯吃

肉食大嗑Roast Duck Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：鴨肉口感偏硬，炒鴨骨調味需加油，壽司美味，烤鴨捲餅尚可 中立網友：鴨肉不錯吃，鴨皮壽司也不錯，但其他鴨皮太硬（鴨皮壽司的鴨皮還能接受），可能應該要趁熱吃才好吃，外帶回到家後，冷掉的鴨皮變硬口感很差。 中立網友：可嚐鮮，不會二訪。 外帶一鴨四吃，衝著鴨壽司嚐鮮。 鴨壽司蠻小的，包鴨皮前壽司米跟起司會先進微波爐（還是烤箱？），接著炙燒起司，料理程序蠻特別仔細，但口感普普，鴨皮很薄，有吃到鴨油微香氣，但沒吃到起司的味道。 覺得比較像是一鴨三吃，鴨壽司、捲餅跟爆炒。捲餅就是一般外面片鴨肉然後可以包餅皮吃，切盤跟捲餅感覺就只是有骨跟無骨分兩盒放。 爆炒比壽司好吃，口味不會太鹹，跟一般市面的味道不一樣，附的小黃瓜切片刀工不錯也脆甜。 主要看到一些部落客推薦，那個鴨壽司，真的沒辦法跟蘭城晶英比，一塊的大小大概是蘭城的一半，現場看到在片鴨皮的時候，心裡有底了，那個厚度不一樣，說實在有點失望，網路不是說媲美晶英嗎？ 整體而言不難吃，鴨壽司真的還好，切片的鴨肉，太厚，切盤烤鴨不懂為什麼會自成一道🤔爆炒口味不死鹹，口味比一般市面好。 一鴨四吃，只有爆炒的口味覺得特別，就口味還說，肉的口感也是一般。 這個價位真的可以買市區烤鴨老店就好囉。

肉食大嗑Roast Duck Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：嚐鮮完！覺得還有很大的進步空間！裝飾擺設都有到位但味道跟櫻桃鴨肉特色跟本質都沒有帶出來..還要再加油💪我建議那個壽司的飯沒人家的專業還是不要用！ 負評網友：< 適合嚐鮮，不會回頭 > 我舌頭不是很精，所以以下結論算是我們家對烤鴨的綜合觀感。 首先價格偏中高，因為沒有用餐區所以食用上對外來客非常不方便，只能帶著一隻烤鴨在台南奔波，鴨皮壽司全家一致認為還不錯，再來是餅皮與片鴨，餅皮我們一致懷疑是不是春捲皮，非常薄又小張，然後是片鴨非常油也很厚，厚的程度大約外面常見的片鴨兩層厚，其餘就還好。 對我們來說不太值得遠道而來，還不如吃一些台南特產或小吃。
一星	負評網友：我還沒吃過 但我問心無愧給一顆星 甚至一顆星都太多 體驗爆炸差勁 母親節前一晚要聚餐 三天前提前預約好餐點 離取餐時間18:20只剩半小時 17:50來電說算錯數量 因為我們是最後訂單 只能把我們的訂單取消 這是什麼操作我真的看不懂 買家取消訂單要一天前 賣家取消餐點只給半小時 這種節慶檔期 又已經晚上六點 店家是希望我們找什麼備案😤 負評網友：電話訂購，取餐時發現與電話訂購不同，詢問時才告知，「可能不夠，才換主餐」，只覺得退錢就可以解決的態度。 負評網友：鴨肉太乾太硬 有點失望

肉食大嗑Roast Duck 照片(菜單)

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