台北市萬華區 這一鍋 台北西門町殿

這一鍋 台北西門町殿 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	2847 則評論
地址	108 台北市萬華區 昆明街84號
電話	02 2381 0008
營業時間	星期一 12:00–16:00 17:00–23:00 星期二 12:00–16:00 17:00–23:00 星期三 12:00–16:00 17:00–23:00 星期四 12:00–16:00 17:00–23:00 星期五 12:00–16:00 17:00–00:00 星期六 11:30–00:00 星期日 11:30–00:00
人均消費	$400-1200
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官方網站	這一鍋 台北西門町殿的官方網站
訂位連結	這一鍋 台北西門町殿的訂位連結
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得獎紀錄

這一鍋 台北西門町殿 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：環境明亮寬敞舒適 點餐可按桌邊服務鈴 飲料吧選擇繁多、蔬菜區種類很足夠 除了王子麵麵食類外有提供米飯配咖哩牛肉 正評網友：朋友生日來聚餐，這一鍋通常都是單點，所以才想來這裡吃到飽看看有何不同，老火湯湯頭真的很好喝很喜歡，菜類很多種，還有自己挖的類似蝦滑的很特別，飲料種類很多還有炸雞、冰淇淋，真的吃很飽，個人感覺還不錯啦，剛好朋友壽星還有甜點可以享用 正評網友：第一次吃，點了麻辣跟昆布湯頭，環境舒適，食材乾淨會再回顧。
四星	正評網友：第一次來,點了698價格不含服務費，以這價位來說吃到飽CP值不高 1.湯底的部份我們點了 老火湯+ 麻辣湯 2.海鮮拼盤只能點一份的拼盤,海鮮能點的品項不多 3.自助吧區種類不算多，但仍可以接受 4.肉品算是一般 5.點奶蓋怎麼喝起來沒有鹹味 6.桌子上有抺布臭臭的味道,火鍋味蓋掉抺布味, 7.服務員態度不錯，隨時加湯 正評網友：🔹這More霸氣 $698🔹 🔸加價升級明星湯頭 $70/人 以茶會友特調 任選一杯 吃到飽的這一鍋 其實跟單點式的這一鍋 仍有差別 個人認為吃過一次吃到飽的就可以了 因為肉質真的差蠻多的 但還是比其他家吃到飽的麻辣鍋好吃許多 服務沒話說 很棒 很讚 正評網友：服務人員很好，但是餐具清潔有進步的空間，壽星禮是有送全桌友人甜點！

這一鍋 台北西門町殿 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：只能說吃到飽與單點店真的有差別。 從電話訂位開始到現場，感受到的服務就差很多，再加上那薄如蟬翼的肉片，沒有一片能完整的從盤中夾起，應該是來過就好。 想吃這一鍋的風味就到單點店去就好。 唯一亮點是環境真的是乾淨。 中立網友：假日晚餐，菌菇湯跟昆布茶兩種不用加價，其他要加1/70元，肉品質不錯，海鮮種類偏少，自助吧菜類還行。 中立網友：點698價位，海鮮有的只能限點一盤，海鮮不是很新鮮，同行友人吃了有過敏現象，但服務態度很好

這一鍋 台北西門町殿 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：Cp值不高，沙拉吧東西蠻少的，不過有立頓奶茶的冰沙蠻少看到（個人特愛立頓奶茶）整體裝潢還不錯，手搖飲也還不錯（當初就是網路上看到為了這杯特別來的）但是要點到最高價位才能無限續，轉頭突然有蜘蛛絲有點….. 負評網友：今晚點698元的『這MORE霸氣』方案。『美國PRIME嫩肩』還不錯，其他肉品就還好。麻辣風味和牛及天香回味和牛蠻失望的，口感滑溜溜像是在吃吉野家牛丼的牛。味道及口感都不如『嚮辣』的『風味和牛』。另外： [優點]: 👍 點餐制度友善: 不限制每輪限點幾樣，想畫多少就畫多少。也沒有兩輪之間要隔幾分鐘的限制! 不必掃QR Code, 也不必精算下一輪的點餐時間! 用餐2小時。 [缺點]: 👎 湯底的升級價格是以『每位』計價，而不是『每桌』計價。 👎 炸雞在晚餐時段營業不到1小時就沒了，也不補貨了! (換成QQ球) 👎 海鮮真的是大弱點，尤其蛤蠣超超超小 👎 無糖飲料只有氣泡水，沒有無糖綠茶! 👎 平日16:00~17:00沒營業，對我這種習慣平日15:30吃午餐時段的較不方便 👎 好不容易加入會員才發現，集的點數不能在此使用! 只能在集團的其他『單點餐廳』兌換火鍋料之類的商品。會員制度大輸其他火鍋吃到飽餐廳。 👎 今晚點698元的『這MORE霸氣』方案，照理說要有特調飲品一杯。。。完…全…沒…有!!! 我第一次來訪，根本不知道有特調飲品，服務生也假裝不知道，也沒說，也沒給! [服務觀感極差] [EDIT 2023.8.18] ✅ 過了3週後再次上門拜訪 (這次換吃498方案的肉品以及嘗嘗上次沒點的『老火湯』)，店員居然還記的我，並補了上次缺給的特調飲品一杯。為了這個我再加顆星回去 (2星->3星) ✅『老火湯』稀稀的不驚艷，個人覺得不到需要『加價』的水準 🙁 ✅『低脂牛』應該是採用板腱部位，中間的筋過多。培根牛已知脂肪會多，但這次是多到誇張，好幾次脂肪分布>80% (只有20%是肉)。 ✅『去皮豬五花』的皮脆脆的，比想像中厲害。『雞胸肉』的調味我還蠻喜歡。 負評網友：個人覺得cp值不高 自助區選擇不多 牛肉覺得很一般，只有和牛霜降覺得不錯 麻辣湯頭另外要加價 個人覺得這價位還有其他更好的選擇

一星

負評網友：日期：6/13 13:00 人均：$837（含1成服務費） 以這個價位以吃到飽來說，很爛 再次對台北的火鍋店失望 – 說是說點麻辣湯要+$70，結果是每個人都要+70 在玩文字遊戲嗎？兩個人花$140換一個湯底 – 調味過的和牛肉品竟然建議全熟 看到這個馬上跟朋友說「這一定不新鮮才會醃漬還提醒全熟」 醃漬可以理解 但是全熟無法理解 – 海鮮，蛤蜊跟鮮蚵，不新鮮 有不正常的味道 – 當天的櫃檯小姐 心情不好要不要回家休息一下？態度差 臉臭，不適合服務業。 但虹廷服務態度好 一顆星是給她的 負評網友：不是很愉快的用餐體驗 期望太高失望就越高 1. 用餐剩下10分鐘才被店員告知，桌上肉品剩太多每個人會在酌收100元的費用，桌面有剩肉會酌收費用希望店員可以口頭告知，離開後上網查菜單有寫但是字體不大，真的沒仔細看到這個部分，我眼瞎對不起。 （很抱歉第一次來用餐不知道你們的肉量，況且我們也沒有加點過肉盤只加了湯底料，加點底料的部分我們是有吃完，被經理告知你們不知道我們肉量比較多嗎？這次酌收你們清潔費就好，當下心情不是非常美麗） 2.自助吧檯的部分菜品說真的不很豐富，個人覺得以吃到飽餐廳來說我覺得品項太少。 3.跟朋友吃飯AA因為零錢不夠想跟收銀換百鈔，被告知抱歉我們沒辦法換喔！So…對不起下次我們會自己準備足夠的零錢。 4.拜託御膳麻辣湯的渣渣可以清理乾淨嗎？一直吃到花椒殼是哪招，後面問店員能不能處理湯頭裡面的渣渣，給了我們一個撈網跟桶子，撈了一堆渣⋯一堆超多的渣⋯🙄️🙄️🙄️ ——————————————————————— 服務人員中間服務品質是不錯的，但是整體的體驗不是很好，還是只給一顆星。 負評網友：今天肉味道都怪怪的

這一鍋 台北西門町殿 照片(菜單)

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