台北市萬華區 御真牛餐館(2023年銀牌紅燒牛肉麵）

御真牛餐館(2023年銀牌紅燒牛肉麵） 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	478 則評論
地址	108 台北市萬華區 萬大路315號1樓
電話	02 2303 3960
營業時間	星期一 休息 星期二 17:00–21:00 星期三 17:00–21:00 星期四 17:00–21:00 星期五 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 16:30–21:00 星期日 11:00–14:00 16:30–21:00
人均消費	$1-400
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官方網站	御真牛餐館(2023年銀牌紅燒牛肉麵）的官方網站
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得獎紀錄	2023年台北牛肉麵節

御真牛餐館(2023年銀牌紅燒牛肉麵） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：乾淨舒服的用餐環境，牛肉麵很讚，牛肉超嫩，粗麵條也很有口感，湯淡淡的豆瓣味很香濃，但個人略覺得偏小鹹了點，有機會再來品嚐炒飯！ 正評網友：牛肉大塊又軟嫩，店家自製的煙燻豬耳朵也很好吃😍 正評網友：已經3訪了~~ 牛肉麵超級好吃👍🏻👍🏻👍🏻 蝦仁炒飯非常驚艷👍🏻👍🏻👍🏻 服務也很好,帶小孩來用餐都會主動提供兒童餐具,上菜時也會幫忙避開小孩範圍,真的很貼心 現在已經是我的口袋名單❤️
四星	正評網友：炒飯粒粒分明不油，米是用泰國香米，雞湯清淡好喝，環境乾淨，店內的音樂好聽 紅燒牛肉湯味道比較清淡，不是重口味路線，牛肉蠻嫩的，可以line pay 正評網友：外帶蛋炒飯光外觀看起來乾淨，蝦子是店家自己剝殼的，調味可按客人要求調整。 正評網友：很好吃！ 看到圖片整碗吃光就可以知道了 半筋半肉牛肉麵+麵細麵4.5⭐ 260元 牛肉湯是屬於清澈，不混濁的類型，味道則是淡淡地清香，不會有調味過重的問題，可以凸顯牛肉湯的香氣，是我喜歡的類型！ 牛肉部分大小一般，肉質蠻嫩的 牛筋很推！咬開時可以品嚐到滷製的香氣，蠻有特色的，軟嫩程度則是燉的相當軟 麵條點的是細麵，是拉麵的口感，有彈性Q度 最後推薦要加辣油，很香 在4跟5顆星猶豫，但牛肉麵以價錢我大概 粗分140以下為低價位， 140~200一般價位， 200以上中高， 考慮cp最後給4顆，但還是很推薦可以一試~

御真牛餐館(2023年銀牌紅燒牛肉麵） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：中高價位餐館，牛肉湯微辣偏鹹，雞白湯有四神湯的味道😅麵條軟硬度適中，肉的部分雖然軟但感覺有點柴。 中立網友：有五星好評的活動 加湯一次免費 吃了炒飯跟牛肉麵覺得普普通通 沒有特別的感覺 中立網友：炒飯還不錯吃，牛肉麵一般般 用完餐後很快地感到心悸不舒服、口乾 依照以前的經驗來說這是味精過多才會有的反應 以這個價位來說不應該出現這樣的狀況才是……

御真牛餐館(2023年銀牌紅燒牛肉麵） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：叫了外送 其實蠻失望的 炒飯乾柴無味 沒有炒飯該有的香氣 畢竟一份也要一百多 還有一碗牛肉湯紅燒湯頭普通 但牛肉本身的肉味還是說是騷味有點重 這餐下來五百多有折扣還是覺得不太值 感覺餐點無法與價格成正比 如果是成本用料的關係價格高沒關係 但製作餐點上可以再多下點心 給兩星是給餐點製作的時間蠻快的 負評網友：環境整潔，但牛肉麵的湯少了牛味，像是加了水，蒜辣湯水加太多了，但炒飯真的好吃 負評網友：每個人口味不同， 點了豚骨雞白湯喝起來很像用粉泡的…..
一星	負評網友：小心客人有外帶東西，要小心，不然買牛肉麵，會給牛肉麵清湯～

御真牛餐館(2023年銀牌紅燒牛肉麵） 照片(菜單)

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