台北市萬華區 福州乾拌麵

福州乾拌麵 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	104 則評論
地址	108 台北市萬華區 西藏路200號1樓
電話
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:00–21:30 星期二 11:30–15:00 17:00–21:30 星期三 11:30–15:00 17:00–21:30 星期四 11:30–15:00 17:00–21:30 星期五 11:30–15:00 17:00–21:30 星期六 11:30–15:00 17:00–21:30 星期日 休息
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

福州乾拌麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：闆娘母女態度親切 價格經濟實惠 滷味菜色豐富 東西乾淨不油膩 很有家的味道 是我很喜歡的麵店👍🏻會再回訪的～🥰 正評網友：滷味口味道地、闆娘氣質漂亮 、店員服務好、價格合理，招牌隱身在西藏路上店家中，值得前往 正評網友：麵很好吃 小菜也不錯 很多樣可以選擇 推薦！
四星	正評網友：走經過被滷味的香味吸引進去，店內位置不多，但環境乾淨，室內座位有冷氣☺️ 滷味種類多樣、味道非常入味，每樣都值得吃吃看！麻醬麵100分，麻醬香而不膩、麵條軟硬適中～相較之下福州麵和紅油抄手較普通。 整體來說作為晚餐是個輕負擔；作為宵夜又愜意的好選擇的好選項👍 正評網友：福州乾拌麵（小）、餛飩湯 乾拌麵麵體煮得剛好不會過軟，攪拌後也能好好的吸附湯汁，加店裡的蒜蓉辣椒味道更棒，餛飩內餡的香油味很香，簡單好吃 正評網友：福州乾麵很好吃，小菜便宜且份量大，這次用餐因為太熱沒點湯，但我超推薦這邊的餛飩湯，餡料好吃，大小也剛好，沒給五星的原因是店裡空間太小，坐不了多少客人，但東西真的很好吃~

福州乾拌麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：經過看到的店，所以就買來嚐看看，外帶福州乾麵乾的大碗$40，價格合理，味道尚可，沒有特別驚豔，服務態度佳，這部分還不錯。 中立網友：餐點是不錯 只是可以用畫單的方式點餐 不然人太多很容易搞混 像是忘記小菜跟把麻醬麵做成乾麵的部分 人手也明顯不足 很混亂的現場 可以待加強！ 中立網友：口味不合，滷味沒入味，有進步的空間

福州乾拌麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：老闆娘明目張膽讓熟人插隊，即便另一個較年輕的店員提醒是我們比她的熟人先來，她還是堅持要先煮熟人的，根本浪費別人時間 負評網友：從一開店就一直吃到現在，原本想給五顆星，但是隨著一些內容的改變，只好給出三顆星，後面會說明原因。 首先一開始營業，紅布條就是福州麵一碗20，相較其他的店家確實便宜，一路堅持到現在確實不錯。但這並非長久之計，不如直接售價改成20就好了。 第二：原本店內有提供酸菜跟辣菜，酸菜的部分沒什麼味道，以致於沒什麼人想吃，一整罐擺一整天也沒什麼銷路，反而是辣菜比較熱門，很容易就被夾完，老闆娘可能很怕被吃倒，所以很快就收起來自己控管，看切多少小菜再給多少辣菜，個人覺得這樣很不大器，應該要大方提供。 記得有一次中午剛開店老闆娘辣菜跟酸菜拿出來擺在桌上沒收好，辣菜被客人自己夾了，感覺好像很驚恐，趕緊叫煮麵的女兒拿過來收在自己手邊，這個我也是醉了。 第三店內就是三個人在忙，一個老闆娘切滷菜，一個人煮麵煮湯，一個外場負責收拾，人太多的時候確實氣氛不怎麼好，這個要注意。 第四如果辣菜持續被控管，那就慢慢再降一顆星。 第五：辣菜給的少的可憐，只好再降一顆星。 第六：辣菜還是一直被老闆娘把持，只好給一顆星了。

福州乾拌麵 照片(菜單)

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