台北市萬華區 老劉刀切牛肉麵

老劉刀切牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1322 則評論
地址	108 台北市萬華區 洛陽街45之8號
電話	02 2371 2292
營業時間	星期一 10:00–21:00 星期二 10:00–21:00 星期三 10:00–21:00 星期四 10:00–21:00 星期五 10:00–21:00 星期六 10:00–21:00 星期日 10:00–21:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	老劉刀切牛肉麵的GoogleMap
官方網站	老劉刀切牛肉麵的官方網站
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得獎紀錄

老劉刀切牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：好吃便宜 正評網友：西門的牛肉麵應該就這間湯頭較有特色，帶點中藥味，小碗100元算平價，店內冷氣蠻涼夏天也可以吃 正評網友：有合我的胃口 味道不錯 牛肉 軟嫩有牛香 再加上他的牛油 完美了
四星	正評網友：便宜又大碗，味道不錯，內用的環境簡陋一些，個人比較喜歡外帶 正評網友：麵條稍硬，其他都不錯。 正評網友：傳統的牛肉麵店，份量很實在，牛肉份量給的十分大方，肉質燉得很軟，湯頭也很不錯，麵條因為手切所以很筋道，牛肉牛味比較重，但我還蠻能接受的。加了牛油味道更好喔！

老劉刀切牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：坦白說 水餃的調味真的十分好吃 至於大小，這部分就見人見智了 牛肉麵湯頭不錯，肉軟嫩大塊 但是可能是趕著迎接新的客人，所以麵條偏硬 連喜歡牛肉麵且偏好嚼勁麵條的另一半 都無法吃完 中立網友：想追著年輕的記憶，午後特地來昔日的”塔城街牛肉麵”來回味。看了Google評價，首先選擇老劉，因為我特愛吃刀削麵…. 大約下午三點多抵達，發現人還滿多的，想必自己選擇不會錯。滿懷期待著點了”大”碗麻醬麵，且要求粗麵….上來後整個傻眼，這份量是大碗? 怎麼跟我學生時代的記憶完全不同?…. 麵條吃起來口感也偏硬, 說實在話是真的不好吃…. 這家我記下來了，下趟不會再選擇老劉來回味。 老闆夫妻也回話好小聲，我口頭告知”大碗麻醬麵一碗”，似乎默聲沒有理我…再重複一次才輕聲問我細麵還是寬麵？…..唉…

老劉刀切牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：點小牛細麵，有跟老闆娘說麵要軟一點，結果送來麵好硬（不是Q是硬）吃了一半就走了，疫情期間，建議店家使用免洗筷。 負評網友：湯不燙 麵不熟 肉難咬 負評網友：湯頭和牛肉都很美味，但是麵條太硬，很難咬食。

一星

負評網友：今日來訪 點了一份 大的牛肉麵 因為我不喜歡面泡在裡面故要一個碗 但老闆娘很好心 給了一個 裝湯的碗但 在加麵時 老闆認為我們兩人共用一碗麵 另一人有點水餃 而且 我的牛肉麵的麵也沒分他 我要空碗只是要乾溼分離 因為多加的湯有點多 我不要那些湯 也怕燙 所以只能請 另一人幫我喝 所以在之後加麵（點大碗可以免費加一次麵）的時候老闆執意要收錢雖然只有少少 二十元 是小錢 但給人觀感非常不佳 有花錢也沒有共食 （麵）店家給的水餃醬料我也沒使用 何來（ 共用）麵要多加錢的道理（再者就算加上給的那碗湯 本來大碗牛肉麵就能加湯）我按照你們的規則走 如果你覺得加麵加湯要收費 請寫在菜單上 不要用 心裡菜單 吃的不爽 你也覺得我們在占你便宜 對吧所以 後來加的麵一口也沒吃 另外店家座位霸佔騎樓 且戶外提供的醬料如酸菜和牛油均沒有加蓋 如 灰塵 小強 蒼蠅 想進就進 反正吃在肚子裡誰也不知道 並把熱鍋與火爐放在人行道 嚴重危害公共安全 要是發生意外誰來承擔 ？ 負評網友：三點半吃午餐 刀削麵好硬（不是Q是硬） 吃了一半就走了 負評網友：吃粗飽的

老劉刀切牛肉麵 照片(菜單)

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