台北市萬華區 小螺波 西門店

小螺波 西門店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	538 則評論
地址	108 台北市萬華區 西寧南路105號一樓
電話	02 2331 9219
營業時間	星期一 12:00–22:00 星期二 12:00–22:00 星期三 12:00–22:00 星期四 12:00–22:00 星期五 12:00–22:00 星期六 12:00–22:00 星期日 12:00–22:00
人均消費	$1-400
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官方網站	小螺波 西門店的官方網站
訂位連結
外送連結	小螺波 西門店的Uber Eats
得獎紀錄

小螺波 西門店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：還記得第一次知道酸辣粉是因為看到別人吃播，就想著有機會也要吃吃看🤩那時候還不知道其實台灣蠻多店在賣這個，差點就要上網下單，直到看到店裡的同事點外送，我當然要跟上！不過我是去現場吃，看評論這家是蠻有名的螺螄粉專賣店！ 跟男友點了兩個主餐，我們真是高估自己的食量又低估了這裡的份量，兩個人完全吃不完，這裡一碗螺螄粉跟小火鍋一樣大碗⋯ 🔺犇聚寶盆螺螄粉 $288 裡面有Q彈的牛筋、牛肉丸跟滿滿的肥牛，給的料很豐富，尤其是我愛的豆皮超大片，有遇過只給一兩片然後還超小 真的會很失望，這邊每個配菜都給的滿滿的～🤤麵的部分也煮的洽到好處，湯很夠味！酸度及辣度可以依個人喜好做選擇！🌶️ 🔺豉汁排骨蒸籠飯 $200 會點這道是因為有⭐️的符號想說可以試試，結果意外的好吃，飯上面鋪了滿滿用豆豉汁燉的排骨，排骨肉很軟嫩不柴，使用的是金選米跟糯米，解決了吃太多糯米會脹氣的問題！吃起來很像油飯，但又比油飯的味道更多了油蔥及青蔥的味道，吃起來更有層次👍🏻 主餐的部分也可以搭配B套餐可以享有經典雙拼(脆脆皮+香香肥腸)跟飲品！ 我覺得這個套餐很划算，一個人也可以吃到脆脆皮跟香香肥腸，不然單點一個人又吃不完，肥腸是滷過再炸，炸過的肥腸酥酥脆脆，再搭配香菜跟嫩薑片超好吃，不會有油膩感！連不太吃肥腸的👦🏻也吃了好多口（他說配薑片超好吃，被他打敗，到底是吃薑片還是肥腸🤣） 脆脆皮也很推，那個皮咬下去會發出聲音，油花的口感也蠻好的😋 🔺小螺波豆奶 $50 豆奶大概半糖，本來只是隨便點點，沒想到豆奶跟螺絲粉竟然蠻搭的🤓 🔺港式利賓納 $50🫧 最推這個飲料！加入了黑醋栗果汁、檸檬和七喜，黑醋栗的味道很夠味，清爽的口感很解辣！ 如果你們跟我一樣很常看到酸辣粉的吃播一定要來吃吃看，一吃解憂愁啊～這次只點了小酸小辣，下次要加倍！ 正評網友：整體裝潢很復古，霓虹燈、磁磚、鄧麗君的歌、小檯燈 螺獅粉的粉比自己煮李子柒的Q，但泡久還是會軟 料給得很大方，木耳跟酸筍和腐竹都很多 酸豆有夠酸哈哈哈 點餐的時候可以自己決定辣度跟酸度，還不錯 正評網友：之前路過都沒進來，今天進來吃一吃。 想吃一點點肥腸所以點了肥腸，想說加肥腸怎麼就要貴一百元。結果上菜後才知道有夠多肥腸，整體味道不錯份量大，但是目前鳥蛋變成魚丸，魚丸味道跟整體味道不搭。員工很有禮貌動作也很俐落，老闆應該要給他們加薪，唯一在意處是室內動線挺窄的，員工端菜時如果櫃檯有客人看起來很危險⚠️，客人如果沒長眼就會往後撞下去。

四星

正評網友：回訪很多次小螺波了，第一次來西門店，我覺的有號碼單QR code可以掃描目前號碼的機制很不錯，可以先去西門逛逛，快到了再回來等候。第一次嘗試限量菜色臭豆腐螺獅粉，說實話還不錯，臭豆腐真的很臭，超級臭的哈哈哈，外酥內軟是及格的臭豆腐，再搭配螺獅粉的湯頭，臭上加臭，很好吃😋 旁邊還有調料區，可以自己加酸加辣，很夠味👍🏻脆脆皮剛吃很驚艷，但吃到最後會有點膩，建議可以分著吃，這間螺獅粉的價格偏高一點，但裝潢很漂亮 正評網友：復古，簡單 我點了蠻經濟實惠的聚寶盆，去吃的時候意外滿多人排隊的，個人覺得很適合一起去吃。 我以為真的不好吃或者很臭，是真的很好吃。 沒吃過的建議去吃一次，重點注意本身食量，像我算偏大的人，我是吃撐的（因為有加B套餐 正評網友：生意挺好的一家店 螺絲粉很Q有嚼勁 份量不算少 酸度辣度可自行勾選 還不錯吃

小螺波 西門店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：先說一下，我愛酸辣粉、擔擔麵、重慶小麵這類多元調料豐富口感的小吃 – 曾走訪重慶、成都、貴陽、與台北的各地知名小店。 最近看到小螺波的網路訊息，並注意到它把庶民小吃的價位居然抬到300元上下，就懷著朝聖的心情準備好好品嚐一下。 說結論- 真的有些失望。如果用一句話形容, 就是那種用中央廚房的食材以及SOP程序所製作出來的連鎖店等級食物 ~ 談不上師傅的功力、獨門的祕方、新鮮的食材、驚豔的美味。 我點的是店內的頂級餐點 – 犇聚寶盆螺獅粉。 端上來的賣相倒是與各種宣傳照片相同，然而當我細部品味時卻是悵然所失: 湯頭就是平淡的微酸微辣沒有我期待的層次感，肥牛乾柴而不鮮嫩，牛肉丸缺乏香氣Q彈，豆皮太乾。 唯一好在花生還算香脆。 當然，也許我嘴太刁期望太高(這是從高價位所產生的錯誤聯想)。 下一次，我可能還是會選擇去巷弄內知名小店，雖然門面裝潢座位可能簡陋，但是老闆的手藝與道地風味才是我的優先。 中立網友：第二次吃螺獅粉有點失望。辣跟酸因為是自己酌量加的，總覺得兩種味道在我的舌尖各走各的路，或許也有人喜歡這樣可以依自己需求調配的作法吧～ 中立網友：第一次吃螺絲粉，小酸小辣，口味普通。 我個人平常不吃辣，所以只吃小辣，或許是這樣吃不出來特點。螺絲粉份量有點少，脆皮豬肉很好吃、港式利賓納 酸酸甜甜很好喝。滷水豆乾吃不完，可以打包🙂

小螺波 西門店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：店員才剛喊一次號碼 我聽到的瞬間我就起身走過去 結果馬上給我叫下一號 我去跟店員說我是上一號的 居然叫我重排 重點是裡面就有兩桌 我們不能坐是嗎 那你放桌椅幹嘛？而且憑什麼外帶的有用廣播 內用的店員喊 喊的超級小聲就用廣播的可以嗎 在外面等了老半天 結果叫我們重排？後面有12個人欸 小姐…再也不會去了 負評網友：真糟糕吃不合，招牌螺絲粉，那個螺絲粉太粗，脆皮燒肉蠻乾又硬 負評網友：「用網紅店的思維，搞間螺螄粉店圈錢」別說廣西了，隨便廣東一家螺螄粉店也比這好吃，蝦皮上買包好歡螺或螺霸王都完勝。 什麼都要蝕，就什麼都唔得，咸檸七那些港式茶餐廳的餐點為啥要加進來？點解？？ 音樂放80年代陳淑樺、又放60年代白光，這到底什麼店？你搞得我好亂啊啊啊！！ 虛無飄渺的螺味，為啥加那麼多醋，酸辣粉都沒那麼酸，不知道醋是給顧客自己加的嗎？ 量超少，靠炸發的腐皮交錯疊放，來湊一個錯覺，讓客人以為很大碗⋯ 裝潢也是各種英式復古大亂湊⋯⋯品味奇怪⋯標準網紅店裝修，只能唬唬膚淺愛拍照的假文青吧 除了東西新沒別的好處，貴又難吃，一點都不值，替兩廣兢兢業業，認真煮好味平價螺螄粉的小店感到不值！這輩子不會再去貴店光顧！

小螺波 西門店 照片(菜單)

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