台北市萬華區 千暉鵝肉店

千暉鵝肉店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1086 則評論
地址	108 台北市萬華區 成都路27巷27號
電話	02 2381 4016
營業時間	星期一 12:00–21:30 星期二 12:00–21:30 星期三 休息 星期四 12:00–21:30 星期五 12:00–21:30 星期六 12:00–21:30 星期日 12:00–21:30
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得獎紀錄

千暉鵝肉店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：非常非常美味的鵝肉，相當令人驚豔。 原本沒有抱太大期待，因為鵝肉在南部普遍都美味，但北部少見，沒想到這裡的鵝肉大出意料之外。 肉質本身多汁有彈性，不會過韌，也不會過軟，口感極好。而且肉本身有豐富的氣味，除了鹽水鵝肉該有的香甜外，還有一點茶鵝的香氣，完全沒有禽肉會有騷味，令人讚許。 此外，橘色沾醬的搭配相當合宜，是少見的沾醬口味，鹹甜酸適中，帶有微微酒氣，相當開胃，與鵝肉成為極好的組合。 清湯油麵則是南部口味，鵝骨熬煮的湯頭清爽甘甜，搭配油蔥，雖是很傳統的口味，但品質卻非常好。 值得一再光顧。 正評網友：好好吃，鵝肉湯麵也太好吃了。下次試試鵝肉切盤。 正評網友：太好吃了~絕對要二訪的店!!!! 鵝肉很嫩超好吃，小份的三個人吃剛剛好~ 乾麵小的份量就超大，如果跟我一樣食量偏大的人可以點小份就好，調味簡單，是滷肉+醬油的感覺，喜歡古早味的人一定要試試看! 鵝腸處理得很乾淨，吃起來很脆，必點! 油豆腐滷的超入味，又不會太鹹~推推

四星

正評網友：令人驚訝的是，很多年輕人也來了。 正評網友：在巷子裡面還有排隊，看起來是內用位置有點少啦。 這次點了鵝肉、滷肉飯、燙青菜、鳳腳、貢丸湯。 欸不得不說他的貢丸好吃欸，扎實有嚼勁，湯也很好喝，也可以續。 滷肉飯出呼意料好吃，鴨肉就普普 正評網友：價格合理，鵝肉入味，值得一吃！ 內用環境再好點會很完美。

千暉鵝肉店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：普通而已 中立網友：👉 燙青菜： 燙青菜加滷肉汁，還算不錯。 👉 鵝肉飯： 煙燻鵝肉肥不膩與筍絲口感軟些算正常表現，飯有加一點鵝油醬汁讓味道比較討喜一點，還不錯。

千暉鵝肉店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：2023.7（N訪）鵝肉飯的肉片變少又小，原本附的3塊小三角油豆腐和滷蛋都沒了，還漲到100元，不但減料又漲價20，實在太誇張了，以後不會再來吃。 2022.10 (N訪）最近中午時段（連續）來了（很多次）都敗興而返,每次都說飯還沒煮好，還要等半小時，推銷鵝肉麵….,飯沒煮好就開店做生意～無言，只能改吃隔壁的（一級排骨飯）。 2022.4.7(首訪）鵝肉飯80元，有7薄片鵝肉（肉質一般）/3塊小三角油豆腐/1顆滷蛋，飯量蠻多,貢丸湯（2粒）20元，湯頭甘甜，吃得很飽，C/P值蠻高的。 下次來要切盤鵝肉再評。PS.注意～每周三店休。 2022.5.27（2訪）疫情緊張，晚上來用餐沒什麼人，還是点鵝肉飯+貢丸湯，今天加点小盤鵝肉～140元，吃的很過癮。 負評網友：真的很可惜漲價沒關係，品質掉了才是重點 現在鵝肉飯肉片變小又少，油豆腐，滷蛋都沒了
一星	負評網友：鵝肉麵可以給到四顆星，但是有一個在切肉的男店員態度極差，排隊時就用非常不好的口氣要求我們站在外面等，問他哪裡點餐，問兩三次，完全不會回話，並表示不要找他，再好吃給一顆星都嫌太多 負評網友：這碗是打算再用十年嗎 店內濃濃的油耗味 好吃但建議大家外帶 負評網友：1、本次外帶鵝肉飯，2/3碗都是白飯，肉才幾片（很薄），配菜只剩筍𢇁… 2、鵝肉飯變貴以外，原本有的油豆腐跟滷蛋都沒了，這樣應該算是雙重漲價，以後不會去買了…

千暉鵝肉店 照片(菜單)

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