台北市萬華區 鳥人拉麵-西門店

鳥人拉麵-西門店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	2271 則評論
地址	108 台北市萬華區 中華路一段108號
電話	02 2314 6338
營業時間	星期一 11:30–00:00 星期二 11:30–04:00 星期三 11:30–04:00 星期四 11:30–04:00 星期五 11:30–04:00 星期六 11:30–04:00 星期日 11:30–00:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	鳥人拉麵-西門店的GoogleMap
官方網站	鳥人拉麵-西門店的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

時尚的鄉村風餐廳，供應傳統拉麵、炸雞和煎餃。

鳥人拉麵-西門店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：拉麵份量適中，湯頭濃郁但不死鹹。 今天點的是「鳥人白湯拉麵」，麵體是細麵，店家推薦麵的軟硬度一般即是偏硬，口感不錯！ 最最推薦的是他們的營業時間跟付款方式，即便是下午兩三點想吃碗拉麵都還是吃得到，另外就是有線上支付不用帶現金很方便！ 正評網友：整體上來說還不錯，麵條很道地，也可選擇軟硬，湯頭濃郁夠味，會再次光臨 正評網友：聽說這間店蠻久的了第一次來踩點 口味有比想像中的好吃 湯稍微有點淡 價位稍高但還在接受範圍內 雞肉丸裡面有雞軟骨的口感和香料的香氣 層次很不錯
四星	正評網友：普通好吃的拉麵，路過可以試試 正評網友：雞湯底的拉麵，口感有別於豚骨拉麵，湯頭濃，麵可選軟硬，不錯吃。 今天吃的時候有點趣味，左邊一桌四個日本人，中間兩桌四個台灣人，右邊一桌四個美國人，國際接受度頗高的！ 正評網友：抵達時要記得先在門口填寫姓氏與人數候位，菜單是用QR CODE線上查看的方式，說明算詳細，等候過程中也可以先查看菜單，用餐沒有限時。 厚切叉燒豬肉 $330+35溏心蛋 兩塊一般豬叉燒加上一塊厚切叉燒，有炙烤的香氣，厚切叉燒口感更佳。搭配的是粗捲麵，湯偏少但口感濃郁，溏心蛋需要另外加35元。 特製白湯雞肉 $240+35溏心蛋 湯頭相對厚切清爽但一樣濃郁，搭配的是細麵。 章魚燒 $120/6顆 外酥內軟且有章魚的咬勁口感佳，比較小顆一點，搭配吃也很不錯。

鳥人拉麵-西門店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：結論：叉燒美味度逐年越來越差，半夜想吃拉麵才會納入考慮的店，因為這個時間點除了他跟一蘭也沒什麼選擇 叉燒：叉燒水準越來越差，尤其是豬肉叉燒，已經配不上目前價格應有的水平，瘦肉部份偏柴。拉麵追求的是肉、麵、湯頭的美妙平衡，失去其一，其他部分再怎麼好都沒救了。 麵：可選擇硬度，仍在水準之上 湯頭：湯頭不是走清爽路線，偏濃，不論是招牌的雞白湯或味增口味系列都不錯，個人比較偏好加辣的 副餐加點類：都蠻普的，沒有記憶點 服務：中規中矩 用餐環境：冷氣夠涼，環境算乾淨，寬敞度馬馬虎虎，附近運動中心運動完嘴饞想舒舒服服吃東西算是不錯的選擇 中立網友：拉麵中偏上、價格還行，營業到深夜，環境稍嫌擁擠的拉麵店。 聽過這家店好一陣子了，每次到西門都會忘記這家，這次經過附近總算想到要來吃。 菜單是線上菜單，直接搜尋「鳥人拉麵西門點菜單」或掃桌上的QR CODE即可看菜單，但是「並非」線上點餐，看完菜單後要跟店員點餐。 本次點了特製鳥人白湯拉麵配豬叉燒，另外加了一顆溏心蛋。豬叉燒的厚度算厚，味道很棒，手工的雞肉丸應該是一個小亮點，是外面不常吃到的味道，還算不錯，一共有兩小顆。拉麵的麵體是我比較不愛的細麵，硬度選普通的我覺得就剛剛好了。 另外有加點一份套餐，小菜胡麻香筍很特別，我個人蠻愛的，底部還有豆芽菜，算是挺開胃的小菜。飲料算是大杯。 入場如果滿位（通常都是滿位、用餐時段），要在店門口登記姓氏跟人數，但要注意得要在現場等候，也因此不用留電話號碼。 店內環境的部分，吧台區稍嫌擁擠、但走道還行，椅子有些感覺瀕臨壞掉的邊緣坐起來很不穩，不算舒適但快速吃吃還可以接受。 中立網友：離西門站6號很近，入店前要先登記，剛開店時間去不用等，掃QRcode看菜單，點餐還是要服務人員。 我點特製辛白湯，不是濃郁款的都還蠻濃的，湯是沙沙的口感，叉燒入口即化，吃到後面有點鹹，三合一小菜也鹹，只提供冰水，不喝冰的已全喝光。

鳥人拉麵-西門店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：第三次吃鳥人 只能說口味是每況愈下😅 1. 上餐速度蠻慢至少等了20分鐘（我是平日晚上11點左右來的） 2. 不知為何湯喝到後面粉粉的，我平常都會把湯喝完的人整個喝不下去⋯ 3. cp值很低😂 續麵要錢、溏心蛋也要另外加 優點就是營業到很晚，半夜突然想吃拉麵的話還有開～ 負評網友：配菜很舊，除了炸雞很新鮮但很普通。我吃了特辣的派坦拉麵（不辣），我的朋友吃了一份無味的素食拉麵（也是我吃完之後才來的）。 負評網友：特製雞白湯，湯頭有點腥味，感覺不是很ok 跟朋友吃幾口全部都不吃了
一星	負評網友：特濃雞白湯不知道是不是用粉泡的，喝起來好像那份沒泡開，很不自然的感覺，口感很不好。 負評網友：鳥人雞白湯（💰200）：湯頭淡，所以吃到後面不會很膩，雞肉很嫩但溫度偏涼，整體來說中規中矩。 味增（💰250）：麵條是粗麵，湯很鹹，我弟吃得很膩。 店內環境：座位比較擠，而且越往裡面會有股無法形容的怪味（？ 負評網友：湯都靠洋蔥跟蒜提味 洋蔥丁放超級多 叉燒超級油 麵很粗糙又很吸湯 個人覺得這樣的拉麵店不值兩百多這個價位 最後提醒大家 加麵要三十塊他不會跟你講

鳥人拉麵-西門店 照片(菜單)

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