台北市松山區 正宗老陳牛肉麵

正宗老陳牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	546 則評論
地址	105 台北市松山區 南京東路四段133巷7弄2號
電話	0920 633 016
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–20:00 星期二 11:00–14:30 17:00–20:00 星期三 11:00–14:30 17:00–20:00 星期四 11:00–14:30 17:00–20:00 星期五 11:00–14:30 17:00–20:00 星期六 11:00–14:30 17:00–20:00 星期日 休息
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

正宗老陳牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：牛肉湯好喝，牛肉相當嫩，很喜歡他的牛肉 搭配酸菜也很棒 炸排骨也是很有水準 比另一家好吃👍 正評網友：這是一家老店了，用餐期間客人一直絡繹不絕，翻桌率相當高，更有移民國外返國後專門趕來解饞的老人家，雖然客人很多，但是服務態度非常好，不會有不耐煩或催促客人的情形，此外服務員手腳非常勤快，用餐環境也維護的很乾淨。榨菜肉絲麵湯頭非常有滋味，麵條可以指定要粗麵還是細麵，榨菜肉絲也很有味道，炸排骨屬於江浙式乾炸沒裹粉的，有先醃過，滑嫩鹹香不乾柴，我想這是最近吃過最好吃的麵食，店家的用心可以感受到，惟一可惜的是涼拌洋菜和涼拌干絲不對我的口味，我覺得酸味不足，香油也下不夠。下次來試一試餛飩牛肉湯細麵、豆干小魚、豬頭皮。整體來說是一個相當美好的用餐體驗。 正評網友：老闆娘大方親切開朗 炸醬麵好吃，是瘦肉 麵店家願意煮軟很加分 小魚乾豆乾超級入味 店內座位不多但乾淨明亮
四星	正評網友：這是一家我30年必來的麵館即使不吃牛肉；創始人是退伍老兵老陳時就已經是生意興隆、座無虛席…它的麵條寬帶嚼勁，湯頭甘甜回味，排骨厚實味香，再搭配酸菜佐味…讚！ 正評網友：五顆星太多 但又沒有半顆星可以加太可惜 牛肉麵的肉用的是牛腩 很嫩很入味很好吃 有奶香味 湯頭不算濃厚 但很好喝 很香 加上酸菜更美味了 麵是陽春麵 煮的剛剛好 炸醬麵令人感動 不油膩且清爽 豆干切的很細 適合年紀大的人吃 非常容易不小心就吃完 高麗菜水餃很多汁 但口味就還好 會附沾醬 但自己調的比較好吃 紅油抄手有點可惜 煮的比較爛 但醬汁非常好吃 很像來碗白飯拌 小菜可以自己選取 這次挑選了海菜 清淡 但不失海鮮味 下次試試隔壁的小陳跟老陳看看差在哪裡 正評網友：麵條好吃

正宗老陳牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：好吃, 價位合理, 辣油好香，還是很棒 中立網友：同事介紹的老店牛肉麵，來試試，小菜的花生跟涼拌三絲都不錯，口感爽脆入味，微酸微甜，夏天吃正好。 麵的部分，牛肉跟麵條咬勁口感還不錯，湯頭偏鹹，豆瓣辣醬的味道較濃郁明顯，牛肉味就相對沒這麼突出，但大致上還是一碗不錯的牛肉麵，價位中等，路過可以試試。 中立網友：進去的時候，一位女性工作人員要我《先填寫菜單》，我選了一個品項，那是我要吃的，接續是等待，比我還晚到個客人都已經取餐、結帳…..。復我聽到廚房工作人員的對話，「有啊，他有填」，於是我看到廚房的人打開冰箱，取出食材…..。生意好，漏單，人之常情，等吧，但接下來又是等待，這一次的等待，我的胃口真的沒了，於是我還是付了錢，委婉說：「家人等著吃飯，我沒法再等了。」秀一下手中其他的店家採購的餐盒，店員收下我付的錢，笑著，真的是不愉快的消費經驗。

正宗老陳牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：反應小菜內還是結冰的，店家沒打算解決，只叫我放到退冰。 負評網友：做生意要衝量搞外送 品質就能差很多 吃那麼多年 第一次喝口湯就不想吃了 負評網友：老闆，每碗己經漲十元，為何面一次比一次少，不是這樣做生意的吧～漲價是為了維持品質的
一星	負評網友：吃粗飽的地方 不要對他有任何期待 負評網友：冷氣很熱，有跟店員反應很熱，冷氣四台都是28度，吃了20分鐘，狂流汗 花了160吃牛肉麵，牛肉也都是牛叻條，湯也偏鹹，不會太二訪了 負評網友：我只能說好吃了。不然怎說? 以後農曆七月，我再也不吃牛肉麵。

正宗老陳牛肉麵 照片(菜單)

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