台北市松山區 藍天小吃店

藍天小吃店 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	278 則評論
地址	105 台北市松山區 新中街4巷1號
電話	02 2768 2852
營業時間	星期一 11:30–20:00 星期二 11:30–20:00 星期三 11:30–20:00 星期四 11:30–20:00 星期五 11:30–20:00 星期六 11:30–20:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

藍天小吃店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：牛肉軟嫩，湯頭鮮辣，如果不喜歡辣，可以跟老闆先說一聲。另外，點牛肉麵記得加蛋花在禮拜，你（妳）會有更不一樣的感受，也推薦古早味排骨，超好吃😋 正評網友：眷村的味，眷村的文化，眷村的習慣無所為好與不好 正評網友：大學時常到藍天點個麵配一盤滷味覺得好滿足。移居海外後特別懷念家鄉味。趁著這趟回台探親特別再次造訪。今天點的牛肉麵，湯頭是用中藥及大骨熬製而成，味道清香而不油膩，裡面的牛腱非常軟嫩，麵煮得恰到好處，真是太美味了😋。滷味滷得很入味又不死鹹，一口接一口停不下來。大推👍
四星	正評網友：老店 下午沒休息 價格實惠 正評網友：藍天小吃部 老老闆娘的動作慢工出細活，須要有耐心等待。 看她調製牛肉麵湯底，三鍋不同的湯混成一碗，這調和比例的秘技，可能沒人知曉。 #炸排骨不錯吃 #民生社區小吃 正評網友：藍天小吃店😋😋😋 藏身在民生社區的隱藏版麵店，也是很多人從小吃到大的回憶⋯⋯

藍天小吃店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：隱藏在民生東路的小麵店，一定是附近鄰居的好朋友，光看一碗湯放了滿滿的青菜，就像回家吃飯的感覺。據說之前在附近的眷村已經開了二十幾年。非常好吃的麵條，不論乾麵或湯麵，都保有傳統陽春麵的味道。滷味、炸排骨、蛋花湯也很淸爽可口，有機會一定要再來試試餛飩湯或牛肉麵。雖然用餐環境稍微簡陋，一點都不影響美味，價格親民，推薦給懷念眷村小吃的朋友。 中立網友：用餐時間：2022/12/25 整體評分：3.0 結論：可以外帶小菜、炸排骨，其他皆不建議。 店家位在新東街上，店面招牌被人行道上兩棵樹擋住，不太明顯。 穿過狹窄的走廊到後方後，可看到約5桌的內用座位，一進門就聞到非常濃厚的菸味，桌面也因人手不足整潔度不佳。 藍天無菜單無桌號，點餐全靠老闆娘記憶，這次點了牛肉湯麵+蛋花、麻醬麵、滷菜以及著名的炸排骨。 原本期待的牛肉湯麵+蛋花變成了陽春蛋花麵，現場人潮逐漸湧現下暫也將就著吃。 麻醬麵屬重鹹口味，並無一般常見的麻醬香，秉持不浪費的情況勉強完食。 滷菜點了豆干、滷蛋及豬耳朵，外觀看起來普通且沒有淋醬油膏，但吃得出來滷得透徹、夠味。 炸排骨是用傳統的鐵鍋現炸，吃得出來醃料用心，現炸酥脆可口，可惜的是阿姨右手拿菜刀、左手空手扶排骨，衛生情況堪憂。 用餐環境可以改外帶、餐點品質或許是這次沒點到招牌，但最後付帳時前台忙得沒有人能夠招呼， 不寫單、不紀錄、不先收款，造成用完餐後不知該如何付帳、造成困擾，這大概是我決定給他低分的一個最重要因素。 本次點餐： 牛肉湯麵+蛋花 $70(XX→蛋花麵 $50) 麻醬麵(大) $70′ 炸排骨 $60 滷菜(豆干、滷蛋、豬耳朵)$80 Note：斜對面步行3分有立體停車場，可試看看牛肉麵及排骨。 中立網友：這家店雖然不到在週末的中午川流不息，但是從進到店裡開始知道離開，店裡的每一張桌子都是滿的。這間小吃店非常的有趣，如果從馬路上看，完全不會發現他有那用區域。但是走進去，別有洞天，很像是走到鄰居媽媽家吃飯一樣。那種濃濃的眷村感，知道菜餚上桌、吃到嘴裡面，變得更加肯定。 排骨切的方法與眾不同，斜切的方式讓人吃起來比較沒有壓力，而且看起來會讓端上桌的模樣看起來份量更大些。非常的軟，對於牙口不好的人應該吃起來也會非常的輕鬆。薄薄的粉，讓排骨吃起來外城酥脆、裡頭嫩，帶著甜味的調味，變得親切起來。 炸醬吃起來感覺更香肉燥，份量給得很多，相信不管是拌任何的東西都會非常美味的。

藍天小吃店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：牛肉不新鮮，有怪味、湯沒味道 負評網友：份量少，又貴，沒什麼特別! 負評網友：菜市場麵店，味道普通
一星	負評網友：老闆娘 態度很不好 牛肉麵有個很不習慣的味道 一次就夠的店家 負評網友：越來越爛 負評網友：店內長時間將電視頻道鎖定在（52）「中天」新聞台，本人多次予以規勸惘效，依然甘做中國匪類的傳聲筒，實在是本社區的恥辱之一！！

藍天小吃店 照片(菜單)

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