台北市松山區 伊宛面

伊宛面 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	489 則評論
地址	105 台北市松山區 健康路214號
電話	02 2760 7183
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:30–21:00 星期二 休息 星期三 11:30–15:00 17:30–21:00 星期四 11:30–15:00 17:30–21:00 星期五 11:30–15:00 17:30–21:00 星期六 11:30–15:00 17:30–21:00 星期日 休息
人均消費	$200-400
Google Map連結	伊宛面的GoogleMap
官方網站	伊宛面的官方網站
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得獎紀錄

伊宛面 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：散步意外遇見的伊宛面。 店內空間寬敞乾淨舒適，燈光明亮但柔和。 店員們都非常地熱心又客氣，初次經過的時候不太方便沒有入內，男店員依然耐心的介紹，不強迫推銷的方式令人自在。 過陣子特地前往用餐果然沒讓我們失望，每一項食材的烹調方式都能感受到店家的用心。 若是點用套餐會附上小菜和蒸點，湯麵套餐還多了甜湯和清口的熱茶。每樣小菜居然烹調方式都不一樣太令人驚艷。麵條Q彈有嚼勁，配菜口味恰到好處不過油膩重鹹，湯頭也很清爽實在。值得一提的是烏醋面的肉燥，不是一般的碎肉而已，還多了像是碎豬腳皮的較大塊肉感。 最後還想提及伊宛面的餐具使用，是一般麵館難得可見的素雅質感。 謝謝你們給予我們美好的用餐經驗。 P.S.1: 照片是先生的鳳凰面。 P.S.2: 若您想用連鎖麵店的價格來看待伊宛面的價值，那只能說，連鎖麵店比較適合您。 正評網友：招牌伊宛牛肉麵相當出色，湯頭應該是用洋蔥或是蔬菜燉出來的香甜濃厚口味配上特製的麻味，喜歡麻味的一定要試試，麻而不辣就算高價位的麻辣鍋都很少有那麼香麻的，牛肉是切片牛腱心份量很足口感軟嫩，還有兩根青江菜兩百多的價位算物超所值！ 正評網友：這是第一次吃「伊宛面」，就在我三十而立的這一天，當月壽星出示證件，還免費招待隱藏美食唷！😋以前我不敢吃豬腳，這次卻吃了三大塊！可惡！實在是太好吃啦！完全顛覆以前對豬腳的印象🐷不敢吃辣的我，在推薦之下點了「絕代雙腳」，椒麻香，不會辣唷！湯甜甜的，豬腳很入味，麵條超好吃！湯一滴不剩。我們用套餐的方式，套餐還有（以下自取名，不知正確名稱）小菜、甜紫米粥、芋泥花生、高山茶，完全可以在餐後解除油膩，但味蕾還是保留著當餐的美味！🐂老公是點牛與豬都有的麵（忘記名稱），牛肉也超級好吃！我的筷子時不時就跳巢到他的碗裡。🐔雞湯裡則是用至少半顆蘋果、銀耳燉湯，還有兩隻雞腿🍗一盅吃完，滿足無比。整桌吃下來居然不用一千元❤️店內非常乾淨，沒有油耗味，環境也不會油油的，老闆與音樂都相當有品味，物超所值！👍🏽 後來結帳的時候發現有賣年菜，比起賣場那種大量製造的年菜，我會選擇買伊宛面的年菜🥬總之，好不好吃，自己去Try一次就知道囉！

四星

正評網友：我們選擇的是FunNow平台上的 雙人豪華套餐。 主食 (四選二) – 辣椒麵 嗜辣者最佳選擇 秘製辣椒醬香辣過癮 吃起來像 加辣的麻醬麵。 – 笨蛋麵 招牌滷汁+獨家秘製醬料 搭配半顆滷蛋 經典古早味。 湯品 (二選一) 想點的蘋果雞湯沒了，只剩蕃茄排骨湯 排骨是炸過再下湯的排骨酥 (個人不愛)。 小菜 (三選二) 鴨血沒了，但店員提供多個鳳爪的選擇 我們選了 青木瓜絲和鳳爪。 青木瓜絲有百香果味，口味偏填 鳳爪是無骨的，吃起來還不錯！ 飲品 – 高山茶2壺 小茶壺小巧可愛，一壺可以倒三杯 喝完可以到櫃檯加熱水回沖。 白金會員加贈 蒸籠點心 / 甜湯 2份 我們選擇蒸籠點心 – 金莎芋頭酥 & 芝麻包 金莎芋頭酥必點！大力推薦 ~ 真的好好吃！ 芝麻包兩顆，尺寸不小 吃起來甜而不膩。 這個白金會員禮真的心意十足！ 用餐空間寬敞，木質桌椅加上周邊擺設 古色古香的味道，聚餐過程非常愉快。 雖是年節期間，但員工態度依舊熱心親切 是個讓人想回訪的好地方！ 大年初二，祝大家新年快樂！ 正評網友：位於健康路達美樂pizza店正旁邊的伊宛面，終於來享用了，當日點了清燉牛肉麵$230(牛肉塊)跟伊宛牛肉麵$230(蠻大的牛肉切片)，個人偏愛伊宛牛肉麵的紅燒湯頭，麵跟牛肉的份量都很大，覺得很滿足。另外點的配菜。麻辣鴨血也好好吃喔😋！當月壽星還可以換一份入口即化的豬腳喔(超有誠意)！貼心的內場老闆還有給小朋友一份驚喜，小朋友超開心，非常謝謝老闆。非常建議套餐加價$50，有三道小菜、甜湯、包子跟茶葉茶，非常用心的套餐，期待下次加點來享用。價格要另加服務費10%喔。有一位服務員比較酷一些，另一位則是服務非常好喔！店家的杯子是瑞典廚房的不鏽鋼工業風隨手杯，個人很喜歡💕。 正評網友：- 可以好好聊天的聚餐空間- 很有氣質的牛肉麵館哦 服務人員彬彬有禮，少見的桌與桌寬闊間距 感覺得出老闆為了營造舒服用餐空間而不計成本 主食都很到位，牛肉嫩Q麵條口感帶勁! 湯頭辣度也恰好入口，麻度爽口，唯套餐所附的蒸籠港點比較可惜沒加分，味道平淡尷尬的兩顆。甜點芋頭紫米粥是驚喜~ 銷魂飯-肉燥也好吃喔.. 價位像一般西式早午餐等級，值得!

伊宛面 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：2023.6.3. 中午13:40 伊宛牛肉麵套餐，湯頭濃厚麻辣偏鹹甜、牛肉夠厚夠軟嫩、寬麵條Q彈好吃。 套餐蒸籠點心半個奶皇酥與甜湯冰鎮決明子可解麻辣，3樣開胃菜普通。 另附現泡熱茶(非茶包)品質還不錯，可惜叫不到服務生幫回沖。 單點絕代香妃腿(滷豬腳)大推、時蔬與麻辣鴨血無雷。 中價位餐點另收10%服務費，女服務人員口罩拉到下巴還邊嚼口香糖，送完餐就一直坐櫃檯內看不到人，可惜了。 建議來店用餐時主動問清楚口味以符合需求。 中立網友：點選番茄牛肉麵230元+50元升級套餐（含有小菜/甜點/甜湯/1小壺茶）。 環境優雅，麵Q彈，湯甘醇香甜，牛肉片似清燉的口感軟嫩好吃。可惜的是，可能是夏天天氣熱，煮好的牛肉沒有保存好，有幾片肉吃的出牛肉不新鮮，已有肉腥味，希望店家注意肉品的保存品質。 以加50元有小菜、甜點、甜湯和可倒出2小杯的現泡茶，CP值超高的。今天的小菜是滷白蘿蔔/百香木瓜絲/麻辣鴨血，都入味好吃。現泡茶茶具有質感，讓現泡茶看起來更好喝，搭配的冰銀耳湯也好好喝，只有芋泥球口感差了一點（芋泥偏乾）。 總結：加50元升級套餐的CP值真的會驚艷，提供的檸檬水水杯也有值感，比較可惜的是幾片保存不佳的牛肉是敗筆，撇除這一個狀況，是值得去嚐鮮的好店家。

伊宛面 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：客席區寬敞 只用了四分之一空間 大約30個座位 可以舒適自在用餐 提供開水 硬體設備完善 符合美味期待 店員的服務參差不齊 有的服務生很好，有的服務生很差 不建議開車前來，不易停車 收取一成服務費能接受再來 負評網友：味道還不錯，但訂價過高，比如：滷肉飯套餐180 內含一碗魯肉飯+煎蛋+一小碟毛豆+一顆貢丸湯+兩顆抹茶小包（大小如小籠包，甜的）這樣的價位沒有主菜真的偏貴，可能只會來一次。 若調整價位或配菜弄的大一些可能還有機會 裝潢很美，空間利用不好 負評網友：感覺有點失望，當天跟男友各點一份伊宛銷魂飯（$130）+套餐（$50），另外加點一份季節時蔬（$50）請店員平均放在餐盒裡面。 首先，外帶的觀感很不好，因為餐盒跟套餐的四格點心和甜湯都是倒著的，很容易就會灑出來。 再來就是餐點部分，銷魂飯的滷肉完全沒有入味，吃起來沒味道，配菜也令人傻眼，是一根菜、涼拌木耳、半個滷蛋、很多很酸的醃蘿蔔，以130的單價來看，真心覺得不如選擇一般麵店賣得滷肉飯。 套餐有包含四個點心跟一個甜湯，當天點心是一塊鴨血、三小條滷蘿蔔、百香涼拌、我以為是麻糬結果是芋泥球，這四個甜點還可以接受不會不好吃。最後加點的時蔬雖然說是一人一半，但份量就差不多是兩小口的量（可以看圖片自行評斷）。 個人認為滷肉飯是最基本的料理，也是台灣人常見的美食，一間餐廳連基本的都無法讓人滿意，其他的餐點也不敢恭維。

一星

負評網友：很久沒有吃到這麼差的餐點。所謂差呢就是不知在吃甚麼，豬腳跟湯頭是分開，最好的是那杯茶。 回家之後研究官方臉書，竟然有許多檯面上的美食家推薦。 只能呵呵兩聲表示遺憾。 負評網友：東西少的可憐價格也不合乎常理 負評網友：花椒味很香，但是食物的豐富度不值得那個價錢

伊宛面 照片(菜單)

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