台北市松山區 福顏割烹日本料理

福顏割烹日本料理 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	559 則評論
地址	105 台北市松山區 慶城街26號
電話	02 2712 0078
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:30 星期二 11:30–14:00 17:30–21:30 星期三 11:30–14:00 17:30–21:30 星期四 11:30–14:00 17:30–21:30 星期五 11:30–14:00 17:30–21:30 星期六 11:30–14:00 17:30–21:30 星期日 11:30–14:00 17:30–21:30
人均消費	$600-1400
Google Map連結	福顏割烹日本料理的GoogleMap
官方網站	福顏割烹日本料理的官方網站
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得獎紀錄

福顏割烹日本料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：有近40年歷史的福顏是台北的老日料店，當初由日本人開業，後來轉手給台灣老闆，但店裡仍保留當時開業時的不少硬體裝潢，例如頗具特色的厚重厚實的座椅，當年由日本空運來台後一直保留至今。福顏的整體內部裝潢也是走實在路線，沒有過多雕飾，是個讓人可以放鬆享用美食的處所。 餐點部分，如同許多人的評論，福顏的很多料理口味比較偏向「台日混合」，但也因為如此，福顏的餐點的調味溫合順口，雖缺「正宗異國風味」但也因此比較沒有「刺激性」。福顏的料理經過數十年的考驗，培養了不少老顧客支持，如此經過千錘百鍊的料理，口味肯定不會讓人失望，不僅如此，店家的用料實在，間中還有不少自己的巧思創造，再搭配在地親切的師傅與師傅，整體而言是個很好的用餐體驗。 推薦 正評網友：餐廳我最在意的是廁所 它是男女分開，女廁還有小盒子（衛生棉）(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 生理期突然來了，根本是救星呀 這些是我個人覺得必點的菜單（我門家已經吃過無數次了）好吃的東西就是必須再吃一次🥹 即使單點也可以很好吃吃很飽 超❤️炸紫蘇葉蝦 還有烤牛肉 正評網友：商業午餐的內容很豐富，主菜的烤魚、炸雞，小菜和湯的口感和口味都非常棒，而且價錢非常合理，服務好，且是日本料理餐廳的氛圍，這樣幹嘛去吃什麼排骨飯啊

四星

正評網友：據說是在地老字號的日料店，口味中規中矩。新鮮，但就跟想像中的味道一樣，不會太有記憶點 正評網友：第一次和朋友來這吃，價格不算貴，算實在，第一口稍腥（但我分辨不出魚名），其他不會；11：30開始營業就來，還好有位置，保險起見，來事先訂位。 正評網友：四十年的歲月、歷史的沉澱， 搭配日式料理的用餐環境， 紫蘇葉包裹的蝦子、星鰻握壽司、什錦火鍋、鮭魚飯糰、茶碗蒸、芙雪燒、蝦手卷、牛肉奶油燒，真的很開心能來這裡吃飯。 最驚豔的是茶碗蒸，除了上面的蝦外，蛋滑順的口感搭配裡面的雞肉跟茶的味道融合。 還有馬鈴薯搭配明太子的芙雪燒，口感滑順濃郁。 闆娘超級熱情、而且很謝謝她願意讓我們逗留比較晚 謝謝妳 下次有機會一定再訪！ 試試看假日吃不到的鰻魚飯！

福顏割烹日本料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：綜合握壽司比不上一般平價壽司店，六個只有二個吃起來稍微新鮮。炸牡蠣裹較粉厚，吃完有油膩感；手卷也表現普通。店員在點餐時有點強迫的感覺，不是很舒服。包廂內也會有客人講話大聲。原以為割烹是不錯等級的日式料理店，Google評價還4.0，吃完一人平均800-900，有種吃了個空虛… 中立網友：老店了，25年前公司就在他們樓上一小公司。胡麻豆腐很有特色，豆腐像扎實的布丁，配上胡麻油挺香的~荷葉牛肉，烤青魚，基本上沒啥好說的就是日本料理的該有的水準。兩個炒青菜，菠菜太老了，唉，老牙啃不動。 值得一說的是握壽司在鰹魚肉裏面挑出一根骨頭，這種失誤老店不該犯。服務生都是媽媽級的資深人士~很有意思。看賬單在那個地段，大家各自判斷。 有一點提供要去用餐的參考，餐廳靠裏面的座位相鄰桌客人講話大聲點就很吵。估計是建築物的關系，迴音共振很明顯，就覺得受不了。怕吵的得事前要求座位。 中立網友：在慶城街找聚餐的好店時，意外搜到福顏日本料理店，店內濃厚的日本店裝，讓人一秒回到日本。 服務姐姐非常幹練，也會推薦很多餐點，好險有預約用餐，平日晚餐時段常常客滿。 美中不足的有兩點，因為在老舊社區，店內地面滿多階梯的，要上上下下，行動不便者不太適合。 用餐到一半就聞到濃濃煙味🚬店內不是禁菸場所，有點失望，煙燻的眼睛不太舒服，餐點是不錯吃，不過不太會再前往用餐了。 廁所滿乾淨的。

福顏割烹日本料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：商業午餐 528元，台式日本料理，非常台式，裝潢老舊，感覺師父店員都是有年紀做很久那種。生魚片屬於非常厚的那種，喜歡正統日本薄片的，建議去別間。店內環境，有包廂、一般桌、bar 台，裡面環境衛生不好說，髒髒舊舊那種。還有吃東西吃一吃 還可以看見小蟑螂作伴，在旁邊爬呢。喜歡懷舊風「台式」日本料理，可以來試試。但有潔癖的人不建議來 負評網友：食物很普通 生魚片不新鮮 霜降豬也沒味道 以這個好吃程度來說價格太高了 不推薦

一星

負評網友：本想說試著不要完全參考評鑑，好好享受一間隨意經過的餐廳，但沒想到餐點真的糟糕成這樣⋯價格太貴就算了，點了牛肉燒，肉像是放在冰箱許久，有冰箱味以及很重的肉腥味，甚至請餐廳拿回廚房用油煎後一樣如此。比目魚握壽司尚可，但真的難吃到必須邊用餐邊寫評論⋯ 負評網友：飯是隔夜的，很硬 那種感覺，吃的出來好嗎 還走到後面廚房說我條鋼（故意的） 只是出來說不好意思，可能是米的問題 算了，你們就繼續自欺欺人吧 我都還沒嫌你們打7折 親子丼跟平常沒打折的親子丼（圖三） 差了多少 根本是欺騙消費者 我不會再來了 海膽好吃是真的，但最基本的親子丼搞成這樣 證明這家店只想做高檔的單點料理生意 我們平民吃的親子丼就是故意壓低成本 負評網友：衛生方面觀感不佳，料理檯師傅時不時把口罩拿掉跟老客人尬聊、敬酒，還會用手抓料來吃，吃完還舔手指。人手夠、客人不多，但速度也頗慢，一樣的價位能有更好的選擇、或者選更貴但值得的店。

福顏割烹日本料理 照片(菜單)

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