台北市松山區 桂花廳 (川菜小吃)- 兄弟大飯店

桂花廳 (川菜小吃)- 兄弟大飯店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	819 則評論
地址	105 台北市松山區 南京東路三段255號14樓
電話	02 2712 3456#2173
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–21:30 星期二 11:00–14:30 17:00–21:30 星期三 11:00–14:30 17:00–21:30 星期四 11:00–14:30 17:00–21:30 星期五 11:00–14:30 17:00–21:30 星期六 11:00–14:30 17:00–21:30 星期日 11:00–14:30 17:00–21:30
人均消費	$200-1000
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得獎紀錄

桂花廳 (川菜小吃)- 兄弟大飯店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：五星確定 外帶也讚✅ 必須推［1599四人外帶套餐實在完美］ 有滿多選項可以挑選的，而且份量多又好吃，外帶的包裝跟結帳安排也很方便。蒜泥白肉、魚香烘蛋真是分開醬汁外帶也非常開胃下飯，水煮牛也蠻有水準個人就希望能再辣一點就更好了。 清蒸鱸魚蠻新鮮的相當滿意，而且還有酸辣湯、白飯跟烏梅汁！希望能延期再來選其他料理就好啦，例如白切雞跟螞蟻上樹🥳🥳🥳 正評網友：600+10%吃到飽專案 沒什麼好說的，就兩個字：好吃！ 熱食一如既往的優秀， 想要特別點讚的是甜點：雪花糕及棗泥小包 雪花糕有著濃郁的奶香，搭配清爽的花生粉，真的絕配！ 棗泥小包看起來像是普通的豆沙包而已，但棗泥很香，亦不會死甜，連不太愛棗泥的朋友都很喜歡。 正評網友：我是被一位台灣朋友帶來這裡的。 我們點了很多菜，食物非常美味。尤其是可以多次續飲的粥，也是一種習慣。最好的！！ ️這是一家絕對可以推薦給朋友的店。

四星

正評網友：學姐是兄弟飯店44年的常客，這裡上上下下所有的餐廳都吃過，這裡的服務，還有餐點都很棒，這裡的林經理也很親切，來這裡聚會在包廂內開心的聊天談心，真的還不錯！學姐提到兄弟飯店內的所有餐廳，完全是自己經營的都沒有委外，這一點跟其他的飯店不太一樣！ 因為大家不太吃辣，可是餐廳是川菜餐廳，所以學姐特別請餐廳做成不辣，但真的一樣好吃！這也不是客製化，這是更高級，還是（個製化）的服務👍👍👍👍很久沒有來兄弟飯店聚餐了，今天的經驗讓我覺得他們的服務真的很不錯，下次有機會再揪團來這裡用餐！ 拍攝時間： 2023年3月3日中午 正評網友：屬於改良版川菜餐廳東西都沒什麽油麻辣，服務生上菜有待加強，只顧拼命上菜和往中間一放就走。價格不貴地點是最大亮點 正評網友：111/08/26初訪，脆皮豬腳外酥內軟超好吃，櫻花蝦油飯也夠味但不會太濕軟或偏硬，醉蝦Q彈鮮美，清蒸石斑魚也在水準上，蛤蠣雞湯好喝而且蛤蠣好大又鮮甜，烏魚子沙拉個人還好，牛腩也蠻推，環境乾淨，服務人員上菜快，也有按時換餐盤

桂花廳 (川菜小吃)- 兄弟大飯店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：🐟 豆瓣鯉魚🐟是中國傳統的經典美食，關鍵豆瓣醬，為魚增添了辛辣和鹹香味道而聞名。飯店師傅製作出口感嫩滑、味道美妙的”豆瓣鯉魚”！專業。 謝謝……😃😄 中立網友：吃過兄弟飯店一般的川菜，當時覺得餐點品質非常不錯，菜也都有一點水準；所以這次川菜吃到飽也覺得這價格是佛係價格就來品嚐。 餐點口味 ：⭐️⭐️⭐️ 上菜速度 ：⭐️⭐️ 服務品質 ：⭐️ 每一道菜的感想就是大致上每道菜都偏鹹，幾乎鹹味改掉了菜本身的味道。 但還是有表現不錯的幾道菜，冷盤白切子雞、三杯中卷、鹽酥蝦、魚香茄子。 比較有做出不同菜的味道，其它大致上都是醬油鹹味，比較吃不出不同的料理味道。 整體而言感覺百元熱炒店的菜色會吃的更盡興。 每輪只能點6道，而且要等6道上完吃完後才能點下一輪，而下一輪點完後又需要等10-15分鐘才會上下一輪餐點，中間空窗期頗久。 基本份量為一份，但該道最多可以是3份的量，這部分還蠻有彈性的！ 可能因為最近吃到飽活動桌次非常多，因為餐點等了10幾分鐘都沒有上菜，結果服務人員非常兇的說我現在沒時間幫你確認，真心不懂乖乖遵守規則，然後整桌沒菜的客人連發問都不行，服務真的不多說！ 真心覺得如果服務品質沒辦法到位，餐點水準也沒辦法維持，真心建議不要打壞自己招牌，繼續做沒有吃到飽單點的川菜就好！ 中立網友：沒得選的選擇！價格也悄悄調整了30元。加一成服務費元後的商業午餐來到418元。

桂花廳 (川菜小吃)- 兄弟大飯店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：這次是因為600元+10%吃到飽的優惠來訪。餐廳空間相當的空曠，沒有因為活動而把整間餐廳塞得滿滿的，有適當的用餐距離。 較為可惜的是料理，沒有川菜的特色及味道較為可惜，像是吃一般的家常菜。有較為驚艷的僅有金莎鮮筍及甜點雪花糕。 兄弟餐廳位置相當的好，捷運站一出口就到，很適合搭大眾運輸交通工具。 負評網友：服務一般，小朋友身高有達收費標準卻也不會親切表示要加收費用，讓人覺得好像理所當然似的，對身高有疑慮該不該收費我覺得來對我們說都可以接受，那種感覺沒有很好，鳳梨蝦球的蝦球表現不佳糖醋里脊魚片很嚴重裹粉太厚，麵皮難吃軟軟的，銀絲卷不是本身都加煉乳嗎？還要另外加點…….還給的不大方，外面那個銀絲卷不會給煉乳呢？你們是飯店耶，唯一好吃就只有甜點雪花糕…….蝦子還可以炒到酒味濃郁…..我們同行有小朋友怎麼服務人員沒有先講一下，貼心度不佳，扣分 負評網友：桂花廳NT600+10%吃到飽，總共有38道菜，但是一次限制只能點6道，吃到快完才能再點下一輪，問題是上菜速度很慢，所以每次都要花不少時間等下一輪的菜上來，而我們第一輪就點的筍子，直到最後加點才送來，大飯店的餐廳這樣做感覺不太大氣。雖然說是川菜，但吃起來口味比較像台菜，唯一令大家驚豔的只有金沙脆筍(但因為最後一輪才上，根本無法點第二次)，豆瓣魚和糖醋魚外面裹了很厚的麵粉皮，有點像是外面路邊賣的熱狗裹的厚厚的麵皮，完全不是我們想像中的川菜，令人感到失望。

一星

負評網友：尾牙聚餐，所以點菜都是已經先點好，在場吃的時候其實不會知道下一道菜是什麼，就讓服務員上菜，沒想到服務員自己送錯菜把我們吃一半的菜收走，後來又送回來，詢問那原本的菜會送來嗎，服務員說會。 事後聽到服務員之間小聲提醒說不要再送菜來了！ 這一家這麼知名的餐廳，標榜「接待客人如照顧兄弟」，是這樣的服務態度與作法嗎？ 貴餐廳答應會再送正確的菜怎麼沒送了呢？都不用來解釋一下嗎？ 負評網友：超難吃，爆難吃，超爆難吃。不如吃開飯食堂。超爆炸難吃的桂花廳。 負評網友：我覺得辣椒放太多了，而且一點也不好吃，非常的難吃

桂花廳 (川菜小吃)- 兄弟大飯店 照片(菜單)

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