台北市松山區 又一間商行 Spaghetti 清炒義大利麵專賣

又一間商行 Spaghetti 清炒義大利麵專賣 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	565 則評論
地址	105 台北市松山區 興安街192號
電話	02 2715 1500
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–18:45 星期三 11:00–18:45 星期四 11:00–18:45 星期五 11:00–18:45 星期六 11:00–18:45 星期日 11:00–18:00
人均消費	$200-600
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官方網站	又一間商行 Spaghetti 清炒義大利麵專賣的官方網站
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得獎紀錄

又一間商行 Spaghetti 清炒義大利麵專賣 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：在吧台很清楚地觀察到料理的過程，每個步驟都很注意細節，最後的餐點也十分美味，有時間一定會再來用餐 正評網友：#又一間商行 / #台北松山 台北清炒義大利麵專門店 ， 雖然無法訂位但現場算蠻快， 麵體現點現煮Q彈入味清爽！ 而且每個口味皆有相對應高湯， 上桌前會給一小碗暖暖胃， 看似簡單清炒但非常好吃！！ 店員非常親切也很專業！ 對了！招牌飲料紅茶記得必點☕️ 有機會還會去吃其他口味！！ 正評網友：首先這是一間你愛清炒義大利麵就一定會愛的地方！吧台位置很棒可以身歷其境感受廚師們的熱忱。結帳時店員很貼心的回想起來我說的義大利麵不要加起司粉、但薯條卻沒有幫我一起調整的事情（我很感謝她的貼心） 我也向店員詢問下次來用餐能否把蒜味辣椒麵的雞高湯改成蔬菜高湯？很可惜的是她回答這不是他們想要呈現的風味⋯ 我能理解廚師對料理的堅持，但又看了一眼櫃檯旁邊擺放了一個動物捐款箱，既然我們可以愛貓愛狗不吃他們，為何我們就不能用同樣的道德標準對待其他動物呢？？ 期待有一天能看到如此有料理天賦的廚師們研發出更多「無動物」成份的餐點，既可滿足人類對美食的慾望有無需犧牲掉任何生命❤️

四星

正評網友：價格略高 清炒口味吃得出層次讓人很喜歡 青醬小卷跟可樂是天生一對 我跟她也是 正評網友：很久沒吃到讓人驚艷的義大利麵了，吃得出店家是很用心在料理每一份麵，上餐前會先給各品項的基底高湯讓客人品嚐一下，若覺得鹹淡需調整可以跟店家說，他們會為客人特製，這小地方讓人覺得貼心。 臘肉鹹蛋義大利麵，吃起來類似奶油培根義大利麵的味道，不會過鹹，也吃不太出來鹹蛋味，麵條軟硬適中，雞湯醬汁帶著淡淡的鹹味，整體是好吃的；友人點的淡菜蛤蜊鮮蝦義大利麵，上面還有蝦卵，看起來類似番茄海鮮義大利麵，嘗了一口也是很不錯，海鮮料很豐富，用料實在。搭配套餐的薯條相較之下就略顯普通了，紅茶還不錯喝有股清香的茶味，布朗尼則不會像一般外面的過於甜膩，是甜度適中讓人不會膩口的好味道。 店內座位不多用餐時間常需等候，價格屬中高價位，主餐值得那個價，副餐個人覺得有點小盤，加上服務費一人要五百多，CP值不高，小資族只能偶爾來吃吃了。 正評網友：Ig:mikanloveeat 捷運南京復興站走路十分鐘就能到達的”又一間商行”，簡約明亮的設計跟超級乾淨的廚房簡直戳中我的心巴。 很開心能坐到吧台的位置，我真的很少看到那麼乾淨俐落的廚房，每個人各司其職、行雲流水、不忙不亂，看起來超舒服的，即使坐在吧台也不會沾滿油煙味，超NICE! ✡特別的是在餐前會給一小碗高湯，那高湯就是煮你麵麵的湯，讓你熱熱喝，充分品嚐他們的高湯是多麼乾淨好喝，多麼的自信! 🌶這間店的麵都是小辣，都有加一兩片辣椒，一點辣都不能吃的可能要斟酌一下囉 ▲青醬中捲$220 我真的超愛吃炸魷魚炸中捲這種東西，看到就要點一下。 “又一間”特別的是他搭配了炸藕片，我其實很少吃蓮藕，我第一次知道炸藕片那麼好吃耶，吃的藕片比中捲多XD炸中捲就是水準之上囉，酥脆爽口，他們家的青醬吃起來恩~很新鮮😝 ▲臘肉 鹹蛋$280(澄清雞湯) 這個口味吃起來很像培根蛋黃醬口味的義大利麵，味道濃厚，臘肉淡淡的煙燻味加上鹹蛋，超大分量的義大利麵上最後刨上帕馬森起司收尾，醬汁濃稠很好的扒在麵體上，完美的搭配。 ▲蝦 油菜花 檸檬葉$340(蝦高湯) 用蝦高湯煮義大麵真的是很棒的選擇，我們家也是很喜歡用蝦殼蝦頭煮高湯或煸蝦油，拿來炒菜做麵真的超香~精華! 這道的辣味與臘肉鹹蛋比起來會更明顯一點，因為檸檬葉的關係吃起來很泰式口味，蝦子大尾肉質彈牙，總共還有五尾耶，吃的很滿足 ▲B SET$180(熱帶紅茶+布朗尼) 紅茶直接給你一罐，喝好喝滿，喝不完帶走。但是是有甜度的，希望能有無糖口味的(許願) 布朗尼的話也是有一點甜的唷，看起來扎實吃起來濕潤綿密，不錯吃

又一間商行 Spaghetti 清炒義大利麵專賣 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：清炒鹹蛋臘肉義大利麵：是好吃的但不太合我的胃口，吃到一半會覺得蠻膩口的，就把另一道小點青醬中卷的青醬加進麵裡，將青醬加入麵裡變得比較不膩口還蠻好吃的。 青醬中卷：覺得中卷有點單薄，但還蠻喜歡裡頭炸蓮藕薄片。 整間店的氣氛很好，店員熱情又貼心用餐環境很舒服，下次有機會再試試其他口味。 中立網友：這裡的清炒義大利麵與橄欖油無關，與個人喜好有關。以雞湯或蝦湯基底清炒義大利麵 ）現場候位登記，不確定能否預定 ）現金消費；❌刷卡 ）無晚餐供應 ▪️雞肉 羽衣 甘籃：看似濃郁奶油香入口為濃郁雞湯底，說好的清炒咧⋯《有種乾吃拉麵錯覺》 ▪️蝦 油菜花檸檬葉：豪氣6隻草蝦登場誠意十足，除了要自己剝殼外，沒什麼好挑剔 ▪️額外加點的青醬中卷：青醬與配菜酥炸蓮藕很搭，酥炸的油酯收的非常乾淨酥脆酥脆，美中不足為價位（唔）&份量較少 美中不足開放式廚房油煙較重 價位也騙高 但服務非常親切友善🫶🏻 中立網友：還不錯吃.. 醬汁有收乾.. 麵不會太軟.. 翻桌率高.. 但我覺得蝦背有剪一刀這樣蝦子會更方便吃..

又一間商行 Spaghetti 清炒義大利麵專賣 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：應該是我吃不懂，整盤麵吃兩口就膩到不行，不會再訪。 負評網友：味道是台式炒麵，調味無過無失，蝦子新鮮但未剝殼，與預期的義大利麵落差很大。 店裡收現金及服務費10%，但未提供牙籤/牙線。 負評網友：如果妳是上班族，午休時間只有一個半小時那你吃飯時間可能就不太夠，光點餐加等上菜就要花一個小時了 吃完飯還要直接趕上班那種… 趁著中午吃飯時間想說來看看新開幕的店，餐廳為開放式廚房，因為義大利麵都是用火炒的 油煙味蠻重的 整體而已，食材還蠻新鮮 但服務生只是幫忙桌邊點餐 開水要自己倒 但還是要收10%服務費？！
一星	負評網友：六星好評，這是多出來的那一顆。等了40分鐘還沒出餐唷^_^ 負評網友：不好吃 沒特色 麵太硬 價格貴 環境吵 還要收服務費 ㄧ次就再見了! 負評網友：雞湯不錯喝，青醬很到位。唯一能接受的都不是主推😅巧克力布丁也根本不像布丁的口感，整體超級重口味，麵硬到以為在吃燉飯。空間狹小，開放式廚房，不斷油煙味竄出。

又一間商行 Spaghetti 清炒義大利麵專賣 照片(菜單)

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