台北市松山區 Dousun Cafe

Dousun Cafe 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	788 則評論
地址	105 台北市松山區 延壽街139號
電話
營業時間	星期一 15:00–01:00 星期二 休息 星期三 休息 星期四 15:00–01:00 星期五 15:00–01:00 星期六 15:00–01:00 星期日 15:00–01:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	Dousun Cafe的GoogleMap
官方網站	Dousun Cafe的官方網站
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得獎紀錄

Dousun Cafe Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：老闆非常nice ，很真誠對待每一位客人，桌椅高度偏低，咖啡可以選擇的種類非常多。 正評網友：民生社區很有特色的咖啡店，營業時間到半夜，手沖咖啡很不錯，焦糖烤布蕾夠水準，只是提拉米蘇感覺有點硬，沒有想像中好吃，但老闆的服務態度非常好，還是值得推薦！ 正評網友：趁著左桑店休 來跟左桑聊聊天 觀摩一下左桑利用週二、三店休的時間製作甜點的實況。 這天做了好多點心！熟練的左桑平均一道甜點的製程，都在半小時左右（從生料到進爐，凄いです！） 短短幾小時的觀摩、聊天，左桑已經完成了-巧克力起士蛋糕、提拉米蘇、巧克力薩瓦蘭 ，跟三種堅果燕麥餅乾！（驚人！） 左桑雖然開的是咖啡店，其實本身是烘培底子出身，咖啡是後來的功夫。聊到烘培，左桑可以說出的學問，可能好幾本書都說不完，很多的眉角更是用文字理論難以說清楚的，得是親自挽袖實際操作，再隨時因應天氣變化、食材差異去一道一道各別微調。 （光想其費工程度，已經開始擦額頭汗😓） 但是啊！ 如果你親自光臨左桑的店，他的甜點櫃僅是櫃檯旁一個不甚起眼的玻璃冰櫃。除去華麗的包裝，精美的擺盤，更關鍵的是「藉由了解原料的特性，將原料發揮其最大價值」，所以左桑的甜點，價格的都超佛心的啦！ 今天介紹的這道「巧克力薩瓦蘭」是72%混合56%的比利時鈕扣巧克力豆，融合出可可的苦甜濃郁；濕潤的蛋糕體，帶布朗尼的鬆軟，又像布蕾般的綿密。為了紀念法國美食家薩瓦蘭法官而製作的薩瓦蘭蛋糕，據說製作的失敗率非常高，在台北可是找不到幾間店有製作販售哦！ 除了苦甜巧克力之外，竟然還有紅寶石巧克力！製成的薩瓦蘭，粉橘粉橘的，這次沒拍到照片，喜歡咖啡甜點的朋友，到民生社區延壽街找左咖啡哦！

四星

正評網友：晚餐後跟家人來此喝咖啡吃點心, 座位旁有插座可以使用, 桌面對兩個人來說有點小, 不過還是可以享用咖啡, 櫃檯旁的冰櫃有不少甜點, 價格也不貴, 而且還可以用LinePay付款很適合不艾帶現金在身邊的人. 正評網友：民生社區少有的深夜咖啡廳，身為居民常來讀書，飲品好喝。 剛好前幾天去遇到烘完咖啡豆的煙熏味，很像菸草（？）回家後全身都是🤣過敏兒有的受不了哈哈哈 正評網友：營業到深夜的咖啡廳，咖啡專業種類很多，點過幾乎都是好喝的，也有賣咖啡豆。甜點的部分就不是很推薦（照片裡是提拉米蘇，有點乾、味道沒有特色）。生意不錯，缺點是室外座常有人抽菸，也會跑進到室內，味道就不太好。

Dousun Cafe Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：喝個單品，覺得尾韻有一點焦苦味不喜歡，這一次跟朋友一起來喝熱拿鐵，咖啡味不會很濃，味道集中在前端，牛奶相對弱勢，奶香跟奶味比較平淡，喝起來偏向咖啡牛奶，比較沒有記憶點，我跟朋友的看法皆是如此！

Dousun Cafe Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：規定是待3小時就要再點一杯，這部分規則有寫是沒問題，重點是老闆態度很差，還會兇客人，沒做什麼事只是外出吹個風休息一下，老闆便說他不喜歡客人不尊重他的空間，我們外出再回店把他的空間當什麼。 老闆有老闆的原則，在這裡能得到咖啡跟一個能待到夜裡的安靜空間，不過沒有對客人的服務與尊重，個人不會再回訪。 負評網友：話可以用好好說的 偏偏以非常不好且沒禮貌的方式及態度 直接抽墊在杯子下的牌子 （直接被杯子撞到桌上的聲音嚇到）用牌子敲桌子兩下 我們馬上就準備收拾東西關電腦 卻過一兩分鐘馬上又回來說 有懂嗎？好像一副深怕我們又多坐一秒鐘一樣 我們有加點 也沒告知每位都要加點才能延長時間 要不是因為開很晚沒得選擇 也不會想去 又見識到這種態度 以後也不會再去了 反正態度如此的老闆也不缺我們幾個客人 負評網友：說真的我住附近來過很多次了，但那天真的是被氣到，因為去過很多次所以也知道桌上擺的預約牌子不是真的有預約，那天店裡大概8.5分滿其實還有位置，我走進去問說外面那桌空的能坐嗎，老闆說那有預約了，那我就看看店內還有空的我就說那我坐裡面這種我可以嗎，老闆又說現在都沒位置了。我？？？？？ 然後還叫我留電話有位置再打給我，過了兩個多小時我特地經過看果然是有位置但就是不想打給我，去了那麼多次實在是很失望。

Dousun Cafe 照片(菜單)

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