台北市文山區 江記水盆羊肉

江記水盆羊肉 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	1398 則評論
地址	116 台北市文山區 指南路二段45巷12號
電話	02 8661 2882
營業時間	星期一 11:00–14:00 16:30–20:00 星期二 11:00–14:00 16:30–20:00 星期三 休息 星期四 11:00–14:00 16:30–20:00 星期五 11:00–14:00 16:30–20:00 星期六 11:00–14:00 16:30–20:00 星期日 11:00–14:00 16:30–20:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	江記水盆羊肉的GoogleMap
官方網站	江記水盆羊肉的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

供應湯品、麵食、肉類佳餚、白吉鏌等家常美食的簡約餐廳。

江記水盆羊肉 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：水盆羊面口味簡單清淡，潑麵有咬勁，羊肉夾饃餅皮特別，整理來說好吃，環境整潔 正評網友：油撥腰帶麵超級美味，雖然沒什麼配菜但光調味加上麵的勁道就物有所值。肉夾饃內餡肥瘦適中，用的是坊間少見的手工白吉饃。搭公車花了近50分鐘去，不枉此行! 正評網友：如人飲水 冷暖自知！ 非常喜歡💕 這家有特色的泡饃 還有䏴子麵🍜

四星

正評網友：有特色的餐點, 好吃又不油膩. 正評網友：政大博班已經上了一學期，剛開始為了趕上課，午休，晚餐只能在大門口附近用餐，現在混熟了，獵食的範圍也慢慢擴張。 今天在谷歌地圖找了一家陝西菜，江記水盆羊肉。 在中國長安城旅遊很喜歡當地的美食， 掰泡饃、肉夾饃、羊蠍子、哨子麵、尤其是羊肉料理最好吃。看了江記的菜單，很像進到長安街上的小館。 下午1點，店裏沒有人，看了一回菜譜，點了一碗它們的招牌「水盆羊肉」，配上的麵是岐山麵，就是我們常吃哨子面的麵條。跟台灣的台南關廟麵口感相似。 水盆羊肉的湯頭很清甜，應該沒有添加調料，忍不住的喝了五六口才動起筷子夾肉，羊肉是用羊腩肉清燉，水盆羊肉的滋味鮮美，具有濃郁的羊肉香味和咸鮮的口感。羊肉經過焯水後更加鮮嫩，很大片紮實。 這碗水盆羊肉雖還不及長安我吃過的滋味，但在台灣算是不錯的水準。只是在政大商圈附近，一碗250元，這種清甜的傳統小吃，學生消費不起。 有機會再來試試羊蠍子、泡饃，陝西在台北的店不多，大概就「勺勺客」，這家也放進備選名單吧。 正評網友：吃過最好吃的油潑麵，羊肉飯也好吃 但份量太少 價格偏高 ！

江記水盆羊肉 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：鴨血很多汁味道還不錯，番茄大寬麵有嚼勁好吃，但招牌的水盆羊肉肉質很柴，肉夾饃的外皮也很乾，滷味超級鹹，吃下來好像沒有想像中的好吃。 中立網友：餐點等很久，而且還上錯菜 結帳時發現前面好幾個都在抱怨

江記水盆羊肉 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：先說，這家不推，除非你是想體驗不是台灣吃的口味再過來 然後不太有CP值可言，當天燈光有點暗，沒有好好的拍下菜單很可惜 我們的麵有點 番茄的跟潑辣的兩種口味 番茄的上的速度很慢，但上來是熱的，只是感覺番茄的味道沒有說很突出，感覺可能是裡面有加番茄醬嗎，不太確定，有點甜，但不像是番茄的甜，普普 潑辣的話味道還不錯，味道比較開胃的，下面的特調汁加油潑辣子，酸酸微辣微辣，蠻香的 然後麵的份量還蠻足夠的，男生也覺得蠻ok的 肉夾饃的話，個人覺得一般般，好像不用特別在這邊吃，去外面的店吃也可以 羊肉湯: 第一個印象就是這個味道是鹽的味道吧，最誇張的是，這個”湯的肉少的可憐”感覺上，整碗湯只有湯匙上的那些又薄又小的肉片，真的不推薦 滷味: 也是比較鹹，但這家店又不是來配飯的，可能是外省人的口味，跟台灣的滷味的味道差很多，然後我記得一顆魯蛋很貴…3,40塊，別人要點被我阻止了 鴨血:算比較滿意的一道，微微辣，但很香，吃起來也蠻嫩的 但整體來說的缺點就真的不便宜，然後雷踩得有點多，尤其是滷味跟湯，湯真的太過分，130塊錢一小碗的湯，給的肉比路邊的攤子少，真的難過 負評網友：不知道最近是配方變了還偷工減料，越來越貴品質只有越來越差。首先，不懂為何要在肉夾饃的饃上押店印，整個麵糰變得很黏很硬很難吃，而且肉只有裝到1/2的份量，後面超乾根本吃不下去，尤其今天麵糰處理有點問題，吃到快吐了。 再來，油潑麵的麵條變超硬，不知道在吃什麼，店員還說是因為沒拌均勻，根本不是那個問題==，口感變超差….. 東西真的很貴，沒那個價值，每次回政大想說難得回來可以回味一次但只有越來越失望，應該不會再訪了，也建議大家不要再去被雷了。 最後，店家服務很熱情但讓人有點壓力，希望可以改善。 負評網友：有點貴就算了，重點是上菜速度真的很慢…. 羊頸肉160 羊肉湯250 兩分羊肉夾饃240 至少等30分以上….

一星

負評網友：不建議大家來用餐 價格稍貴 CP值極低 不如去吃個羊肉爐就好了 一盆兩百元的麵只有兩片半的羊肉… 以為有什麼特別的 但吃完又覺得還好 要來的真的要好好考慮 負評網友：在ikea新店店的京站美食街用餐，一碗將近$200的水盆羊肉麵，點餐的時候店員還跟我說岐山麵的麵條會很Q彈，結果上桌之後發現麵條根本比一般的陽春麵還要軟爛，湯頭也很普通感覺不夠入味，羊肉也一般般，不夠軟嫩。而且店員的大媽態度也很散漫，絲毫無可取之處。早知道就吃別家了 負評網友：水餃沒有、餛飩沒有、涼拌羊肉沒有…..蒜苗羊膝520元只有一點點骨頭還不少⋯⋯羊肉泡沫365元！羊肚湯250元有四片羊肚！油潑麵150元、水盆羊肉麵250元！價錢高檔、味道不正中！份量很少！結帳還多算沒點的！真的是吃了個寂寞、無語🙄

江記水盆羊肉 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載