隱 Bistro 餐廳介紹
基本資訊
隱 Bistro Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：真的太好吃了啦！
老闆有真功夫！菜有飯店的水準！
我們週末連兩個晚上去吃！每次都吃到盤子超乾淨！推薦金沙豆腐與滑蛋蝦仁！太厲害了👍
正評網友：服務人員很熱誠
從你進門的時候就會來引導客人入座並點餐
詢問餐點內容也會詳細介紹
餐點價位平易近人
但很美味
當天麻煩調酒師幫我“特調”
真的很棒！
（餐點部分因製作時間會久一點點，建議先點吃的再慢慢看想喝什麼喔！）
即使沒有要小酌
也可以入內用餐的
有無酒精的飲品
正評網友：身為喜歡跑吧的政大生，在政大附近除了Single&double酒吧很不錯外，隱bistro也是間受歡迎又優質的餐酒館～
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| 四星 |
正評網友：酒類的表現很平穩，餐點則在平均水準之上。作為週末下班後去吃的簡單餐酒館還不錯。
順帶一提服務生很熱情，介紹得非常詳細。
正評網友：食物很棒，種類選擇多，份量也不小
但酒就比較一般，水果類的都有點太甜
正評網友：政大附近近一個月內新開的餐酒館。到訪的這天中午吃得不多，所以晚餐時間超餓，用餐人入6位，剛好可以把菜單上推薦的項目都大概點一下，也順便寫下當天的用餐體驗。
🔸服務
服務生一開始遞上菜單，首先菜單的這個材質很容易反光，配上這個底色和字的顏色，看得有點辛苦。點餐要自己寫在便條紙上，便條紙也是深色，搭上藍色原子筆，眼睛會有脫窗感。
服務生感覺是會和客人玩鬧的那種，像是我們覺得很熱請他開一下座位上方的冷氣，他就說要我們自己想辦法(內心充滿問號)。後來冷氣直吹太冷，他拿雨傘給我們橋擺葉，也是很有趣。不知道這台冷氣的遙控器到底是發生什麼事為什麼不能用^_^?
上餐的部分非常的慢，因為很餓所以把這裡當小吃店在點，點了大約7道左右，全程大概每10-15分鐘才會上一道，吃完一份馬上就覺得很空虛，所以建議還是先吃點東西墊墊肚子再來這裡小酌會是比較好的選擇。
🔹餐點
熱炒的部分點了三杯雞和雞鬧豆腐，很好吃，很適合配飯（可惜沒白飯，炒飯又很慢才上）。炒飯就是一般的炒飯堆成金字塔的樣子，就當作是因為疊這樣很耗工所以出餐才很慢好了～炸物和串燒都算正常發揮，因為真的等得很餓所以吃什麼都覺得好吃。
啤酒買3送1（同價位），點餐時就要先決定要哪種價位的，然後再自己去冰箱拿。特調的話，白色佳人感覺就是檸檬汁，配上檸檬皮的苦澀感；西瓜特條像是稀釋過的西瓜汁；芒果特調比較有酒的感覺（非專業，勿鞭）。
▪️環境
用餐座位有吧台區、四人桌、八人桌。這次是坐在靠近廁所的八人桌，雖然是八人桌但桌上餐具只有六份@@桌上如果可以提供多一點衛生紙就好了，不然什麼都要再跟服務生要有點麻煩～廁所則是蠻乾淨的，洗手台上還有提供牙線和漱口水，很貼心～
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網友正面評論
隱 Bistro Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：暑假中午沒營業，想來的人別撲空。是否營養時間要調整啊？免得想吃卻撲空。
中立網友：酒跟冰塊水一樣，給三顆星是東西還行
中立網友：在大學附近的餐酒館
餐點品項很特別又美式炸物也有台式熱炒
出餐有點慢～
薯條很好吃
起司條有點炸過頭
啤酒還不錯喝
空間氣氛不錯～
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網友中立評論
隱 Bistro Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：下午五點半電話訂餐，櫃檯說六點半可以取餐，結果真正拿到餐點已經是七點五分了，裡面也只有一組用餐客人而已，備餐效率不佳，開車附近難停車，訂外帶自己要斟酌時間跟停車問題，最好取餐時間要再電話確認
負評網友：木柵看到評論蠻好的酒場，終於有機會試試，到的時間只剩烤物炸物，烤物處理蠻失望的，烤焦的部分蠻多且都沒去除剪掉吃起來苦苦的……調酒無酒感，女服務生服務蠻好！
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| 一星
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負評網友：酒完全沒酒感。
負評網友：晚間6:30進店點完餐後等到近8:00只來一盤牛肉炒飯，點的炸物串烤及調酒都未上，詢問服務生只一直說稍等再確認就再無後續，比我們晚進店的顧客都已經吃飽喝足，不能接受這樣的服務態度。無論是餐點還是調酒都過了將近兩小時才送來，最後還是未上一杯調酒，詢問服務生只一直回覆正在做，但Bartender明顯在吧檯聊天？最後忍無可忍告知不需要了請直接結帳，服務生還說調酒已經做了～ 反應說從詢問到現在已經超過了10分鐘，服務生還說正在製做，就想問什麼一杯回頭率100%多難調製？整體服務感受已經夠差了，餐點真的也不行，牛肉炒飯的牛肉過老飯太濕黏；照燒雞腿肉一坨鹽巴在肉的後半部；唯一只有薯條及起司條這種基本炸物本就不該出錯了吧！調酒完全沒有基本水準！真的跟水一樣，甚至更稀釋⋯ 等很久後飲到這樣的酒真的會很生氣！！！！！
木柵是個很好的地方～ 不該被這樣的店家洗評論騙取消費者入店～ 認真不推薦！！！！！
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當天所有不愉快的用餐感受皆有即時告知服務員並且詢問服務員，服務員當下給予我們的回覆是因老闆推行政大新生入店即可兌換一杯免費調酒等活動，因此必須先出給入店兌換的新生才導致出餐延遲；當下就有向服務員表明這樣對於正常入店用餐消費的顧客非常不公平！且也明確告知服務員後方第二桌我們非常確定比我們晚入店的顧客在我們等待餐點一個多小時還僅有一盤牛肉炒飯時他們已經上完2道菜及2杯飲品，這與您所強調的依照順序出餐完全違背！您確定有如實瞭解當天實際狀況後回覆反饋嗎您的回覆與當天給予我們的說明完全不一樣，真的使人感受是加倍的差！
負評網友：大半夜還在吵，管不了客人就不要開酒吧在住宅區
— 更
完全沒有改善，假日甚至到兩三點還在吵
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網友負面評論
隱 Bistro 照片(菜單)
評論數
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