台北市文山區 林老師牛肉麵

林老師牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	185 則評論
地址	116 台北市文山區 號 No, No. 88忠順街二段
電話	02 8661 5353
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 休息 星期四 16:30–20:00 星期五 16:30–20:00 星期六 11:30–14:00 17:30–20:00 星期日 11:30–14:00 17:30–20:00
人均消費	$200-400
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得獎紀錄

林老師牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：一處有家的餐館 真材實料 用心料理 老闆與老闆娘非常之親切 環境與料理臺各處非常之乾淨 可見他們的用心經營 正評網友：第一名的炙燒梅花肉吃得到新鮮水果酸味和洋蔥甜味，還有炙燒火烤香味…極豐富感動的口感 第一名的涼拌食蔬，獨特醬汁芝麻香氣淡淡的山葵及果酸鮮香…一口接一口，一盤接一盤… 正評網友：好吃，湯頭屬於清淡蕃茄口味， 半筋半肉 ，牛筋超級軟嫩 牛肉使用澳洲牛腱，入口即化 小菜也好吃，下次會再來
四星	正評網友：感覺是很親切的麵店，店家和其他顧客的互動都很熟悉。小菜口味算不錯，豬耳朵很好吃，綜合滷味就還好。牛肉麵麵條可能因為是外帶，隔了10分鐘才開始吃所以感覺口感雖有彈性但稍軟。牛肉的份量很實在，絕對是勝過台北市大多同價位份量的牛肉麵店。唯一對我個人的缺點就是湯頭太鹹。可能很多顧客是老人家，味覺比較不敏感，但我加水對半稀釋才覺得不會太鹹。 正評網友：食材單純好吃 擺盤很用心，內用提供自製的茶飲很解渴，重點服務態度真的很棒! 最近造訪，冬天的熱洛神花茶好好喝! 正評網友：好吃 東西都有入味 沒有用美耐皿 讚 缺點太常休假 端午節休一週 又要放暑假兩個月 平常一周休三天 客人還是那麼

林老師牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：慕名前往郤是頗為失望～點了蕃茄牛肉麵，感覺鹽巴加多了，湯頭不夠濃郁也缺乏蕃茄的味道，還好給了3塊算不錯的牛腱肉！ 中立網友：牛肉大塊又軟嫩，也有入味，好吃，但覺得番茄湯頭稍遜色些（感覺不太出來有番茄味，只有鹹味），加上酸菜後好一些。麵條份量對女生來說算是可以吃很飽的，青菜是拌日式麻胡醬，小份的就有三種，菜是涼的，吃起來很爽口。

林老師牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：餐點多使用自然食材料理，看的出老闆的用心，蔬菜拼盤也使用每日鮮蔬、多樣，但小店人手不足，翻桌、上菜不快，牛肉湯添加番茄有點酸，只能說看個人喜好了 負評網友：很一般的牛肉麵，肉很大塊且很軟，湯頭感覺很天然，但跟整體的味道就是不太搭，第一次吃番茄牛肉麵裡面的湯不但沒有番茄味也沒有牛肉味，真的是需要加強加強，而且一碗牛肉麵訂價170元實在是太貴，一個人吃再叫一盤小菜就突破200元了，牛肉麵吃起來完全感受不到他的價值，但我之所以給兩顆星的原因就是因為店家態度親切對客人蠻有善的，店面內還有薑黃茶可以喝，適合冷冷的冬天，這點非常值得稱讚，希望他們的牛肉麵可以處理的更加美味進步，符合他價格上的價值。 負評網友：真的太貴了，肉太軟
一星	負評網友：除番茄牛肉湯底太鹹沒番茄味，其他尚可接受 負評網友：很貴又不好吃 負評網友：湯頭太鹹！進去前問老闆會辣嗎？他說不會，但吃了還是辣….

林老師牛肉麵 照片(菜單)

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