台北市大安區 湯神—頂級和牛牛肉麵

湯神—頂級和牛牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	1262 則評論
地址	106 台北市大安區 八德路二段11號
電話	02 8773 5798
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	湯神—頂級和牛牛肉麵的GoogleMap
官方網站	湯神—頂級和牛牛肉麵的官方網站
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得獎紀錄

湯神—頂級和牛牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：見google很高分，來到吃過牛肉麵明白為何分數這樣高👍🏻不論湯、麵還是牛肉都很美味！蝦餃子比想像中美味，材料很豐富👍🏻還有免費飲料🥤職員都很親切友善，讚！ 正評網友：今天品嚐的兩碗麵都非常滿意😋👍 頂級和牛牛肉麵 牛肉片軟嫩香甜，湯頭喝得出來食材的鮮美，終於有一碗牛肉麵可以讓我們家挑嘴的老爺全吃光。 蕃茄牛肉麵 牛肉入口即化，有筋的部分吃得到Q嫩的膠質。湯頭太合我的口味，喝得到蕃茄的天然香氣，稍濃的口感，忍不住一口接一口喝光光。對我來說，唯一的缺點就是因為吃太慢，刀削麵條後來有點變軟爤，下次會記得先吃麵的😄 黃金泡菜也好好吃👍 正評網友：一開始以為是偏貴的牛肉麵，但其實是平價高級料理（！？ 看起來偏日式，也是拉麵價格，但比拉麵好吃太多了！第一口湯喝下去就驚艷到我，有夠濃郁，然後肉很多又好嫩，有一個加肉的選項，不知道加肉會有多少肉，感覺小鳥胃可以點加肉分著吃！ 雖然蔥蒜酸菜加爆的傳統牛肉麵很好吃，但這家很有特色也很好吃，附的蔥蒜顯得可有可無，如果以後有調漲或是要繼續佛心，希望可以有自助調料區可以客製化口味😋 不過光是這樣就很讚了，我忍不住到處跟朋友分享，想必沒多久就會回訪了

四星

正評網友：這評分主要是吃不慣，麵不難吃，肉也給的很大方，牛腱煮得很軟嫩，但湯頭喝起來實在是有點特殊，有點像是日式的白湯，對我來說有點太鹹，而且綠豆芽的味道混在湯裡也很不合我的口味。 咖哩飯真的是太不科學，肉的比例多到讓人懷疑真的只要80？咖哩的香氣也不錯，不過奶油味多吃幾口會覺得有點負擔。 牛肉丸蠻Q彈的，也許可以改成點台南牛肉湯+刀削麵再搭牛肉丸可能會比較適合南部口味。 正評網友：麵可以加 肉也不錯吃 但湯頭 說實在喝起來不太像常喝到的牛肉湯 更偏向日本拉麵湯頭的感覺 正評網友：是茶葉蛋更好

湯神—頂級和牛牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：牛肉麵沒有提供酸菜，差評，沒有辣椒醬只有辣椒油，差評。湯頭是還可以比較清淡味道不太夠。分量相比其他牛肉麵店也少了點。 飲料暢飲，這個還不錯。 中立網友：味道不太一樣，但沒有很合我的口味 屬於會忘記的味道 中立網友：台北冠軍雙料牛肉麵$500 日式細麵軟趴趴沒口感 膏狀溏心蛋還行 用一堆黑胡椒蓋過原本牛肉的味道 不然吃的出來選用的牛還不錯 湯頭一開始喝很淡 最後料的吃完喝的味道 就純牛肉味的湯 店內有飲料機👍

湯神—頂級和牛牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：點了外送 紅燒+清燉牛肉麵（每碗250），這次吃牛肉有點柴，豆腐跟鴨血也是煮了很久的感覺，咬下去較乾無肉/湯汁，不太推薦。牛肉丸倒是挺好吃的。 紅燒牛肉湯頭偏鹹，清燉比較剛好，麵就是較寬的那種（可能外送的關係算偏軟的）。 負評網友：評論應該是五星評論換糖心蛋換出來的 價格跟食物口感不足以匹配 滿可惜的 負評網友：屬於較高價位的牛肉麵，有做出自己的風格，但卻談不上美味，適合喜歡吃自然原始，口味較清淡的人,以此價位用餐環境也覺得過小，唯一有少見的香檳機不錯。 而主觀評分低，是因價格高標準提高，風格剛好不喜歡，與評價過高 三點導致
一星	負評網友：很普通 湯麵分離 負評網友：沒有評論上說的那麼神，評論真實與否有待觀察。250-400麵的價格，結果麵沒彈性和湯都糊在一起，吃過很多家和牛麵這個很扯，然後最不舒服的是味素味精加太多，吃完讓人覺得不清爽口還很渴。環境很一般，店員態度也一般，店已經很小的狀況樓上座位還不開放 負評網友：好吃 湯 麵 牛肉每個都是獨立的感覺 看起來是裝在一起的，吃起來感覺跟分開上菜一樣

湯神—頂級和牛牛肉麵 照片(菜單)

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