台北市大安區 申浦尚宴

申浦尚宴 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	789 則評論
地址	106 台北市大安區 信義路四段152號
電話	02 2755 3999
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$600-1400
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得獎紀錄

申浦尚宴 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：這是一家米其林推薦的新式滬菜, 上海本幫菜的特色在這餐廳盡顯無疑！小菜讓人回味無窮，台菜花生吻仔魚，花生改成瓜子仁，爽口好吃。一般上海燻魚屬於前菜的冷盤，而在這特別之處這小菜是熱的，油爆蝦拿黃酒吊了一下味道，更多了一分酒香，吃起來鮮甜味美口齒留香，ㄧ吃就欲罷不能。值得一提的是寧式禿肺，用草魚的肝與魚膘，以紅燒下巴的方式來料理，魚的內臟還是要趁熱吃，喜歡的人覺得一點魚腥味都沒有，怕腥的人可能要考慮一下。其它的菜就不多介紹。猜猜這一餐結帳多少錢？餐廳交通便利；位於信義路上，由捷運信義安和站2號出口步行約五分鐘內。 正評網友：申浦尚宴的菜色這是讓我驚艷，好多菜都是我們從未吃過的，今天讓朋友作東，他是老闆的多年好友，這一桌菜色都是老闆點的、每一道菜都是老饕的最愛…我建議每一道以後都要點過…因為真的很好吃…據說以前是紅豆食府的主廚後來自立門戶後很是不同…用餐環境真好難怪都訂不到…達官貴人雲集…在信義區 這是首選啊…大推 正評網友：適合聚餐的地方，菜色都蠻特別而且好吃！ 像是雞絲豌豆仁和筍絲炒肉絲料理，超下飯👍 還有特色雞湯也必點，是屬於雞白湯的風味 店內有電梯，適合行動不便者 餐廳也都非常乾淨，服務也不錯！

四星

正評網友：極有水準的江浙菜，已經N次造訪，環境舒適服務優，鍋巴甜筒最有特色，把鍋巴做成甜筒狀，然後放上大火快炒的配料，必點，但需要先預訂或碰運氣，不是每天都有。 正評網友：今日七人用餐，小菜的部分： 紹興醉雞(酒味濃)、麻醬粉皮(很推，口感特別)、寧式素鵝、青江菜煲飯(碗)(可共食不用一定要一人點一碗，內有雞肉) 菜式部分： 剁椒筍殼魚(條)、腐皮鮮魚卷、魚鰲烤肉(有些過鹹，但三層肉很不錯肥瘦都能吃到)、乾煸綠竹筍(煸過之後香酥的香氣很推)、砂鍋濃湯土雞魚圓(喝一輪之後有再加白菜，魚圓類似魚丸但更有水分)、三星蔥油餅一份、招待水果(芭樂蓮霧)甜湯(白木耳桂圓) 吃過的上海菜跟浙江菜太少無法評論，但會二訪因為位置跟環境都不錯，主廚之是紅豆食府跟春申食府的主廚 正評網友：菜不錯，很有水準。 點菜人員有點兩光，點七道菜只來五道，另外兩道漏點，漏點的其中一道還是她推薦的。

申浦尚宴 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：這是一滬菜餐廳有几道菜.很道地几樣菜个人認為还可以用餐地方舆服務不錯總体來講有个80分 中立網友：臭豆腐好吃 獅子頭裡有鹹蛋～ 用餐空間舒適 中立網友：曾經應朋友邀請吃過一次，沒有米其林的感覺；此次又應邀，挺失望！ 6個人點了6道熱菜（芋艿燒土雞、紅燒馬頭魚豆腐、蘿蔔燜牛尾、菠菜百葉、鹹菜豆瓣酥、清蒸臭豆腐）加三道涼菜（上海燻魚，無錫脆鱔，油爆蝦） 我們中午11:30用餐，點東坡肉說已經賣完了！點五花肉燜筍也沒有…… 6個人，菜色都是來的中份，量不多，味道一般般；馬頭魚上來時竟然是分成兩段的！😵 鹹菜豆瓣酥的做法和賣相，完全不像江浙菜（同桌孩子把該道菜叫做綠豆湯）😵😵😵 江浙館以這種價位，從服務到菜色、味道、分量，都得加油了！

申浦尚宴 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：撇開好吃與否的主觀評論，本餐廳的服務真是糟到極點！從到達包廂開始，刺耳的碗盤整理聲不斷的干擾用餐的氣氛，大聲到不行的內部電話鈴響一直沒停，服務人員上菜和更換碗碟也是極為不耐和粗手，讓人非常不悅。樓上的包廂只能乘坐電梯到達，發生意外時的疏散效率令人擔憂。非常不建議重視用餐綜合品質與安全的老饕至此餐廳用餐。 負評網友：嚴格說起來，我覺得服務品質有待加強。 我們今天是被安排在2樓的包廂，一坐下來之後，小姐雖然很快速的送上菜單跟熱茶，但是之後就完全放生我們了。 當然要點餐的時候，我們就必須呼叫遠在外面的小姐。 我是覺得你既然已經知道你放了一桌客人在包廂裡，你就應該有自覺的要注意這桌客人才是。 不過，這也不算是最糟的。因為後面上菜的時候，小姐也都是以一種快速放下，然後菜名還沒有講完的同時已經轉身離開包廂。 外場放眼望去一共有三桌客人，剛好服務人員也有3位，我不太懂位為什麼好像是在熱炒店一樣的上菜方式。 我點了一個麻醬涼皮，小姐默默的放下之後，準備離開包廂時，好像突然想到什麼一樣的回頭跟我們說「要記得拌一下喔」 我當下很想跟她說，你們餐廳旁邊的浙寧方家餐廳，雖然裝潢沒這麼講究，但是餐廳的服務員會幫客人拌好菜再離開，但我想就算講了，那小姐應該也無動於衷。 回到菜色，我印象比較深刻的是炸的鱔糊，很是清脆的口感，很有特色。 再來是紅燒牛尾很入味，也是佳作。 我們離開餐廳的時候，一般不是都會說謝謝光臨嗎？這感覺是很基本的禮儀對吧，但是也沒有。 對。 門口的服務人員就站在哪，一句話都沒有說，也沒有在講電話，或是帶位之類的。 就只是站在櫃檯前。 負評網友：Chill西郎 有提前訂席 店也沒幾分滿 一個普通禮拜天中午十二點整就說菜飯沒了 蒸籠壞掉沒辦法出東坡肉 鍋巴蝦仁也做不出來 不如改賣炒泡麵 什麼菜都還沒上就先上炸銀絲卷 你們開阿郎鹽酥雞的？ 燒五花肉醬汁本身就沒味道更不要說有燒進去肉裡面 豬肉整個豬臭味也沒處理過 是用美豬嗎？ 海蜇皮都凍壞了 一咬就散 醃篤鮮很水也沒有百葉結 改丟腐皮卷幹嘛呢 自己創作很好玩嗎 隨便吃也沒幾個大菜就五千多 奉勸大家不要迷信米其林標章 台灣的米其林試吃員都是廢柴

申浦尚宴 照片(菜單)

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