台北市大安區 主廚之家

主廚之家 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	302 則評論
地址	106 台北市大安區 復興南路二段148巷15號
電話	02 2784 9755
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 休息
人均消費	$200-600
Google Map連結	主廚之家的GoogleMap
官方網站	主廚之家的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

主廚之家 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：分為中餐廳和西餐廳 我家人都超愛，因為餐點沒有加化學添加劑 料好實在 雖然因為是學生教學餐廳 有時候上菜速度比較慢或是服務比較生澀 但是無損好味道 不是完全對外開放 建議要先電話訂位 今天吃的是中餐廳 我們8個人 菜都吃光光，好吃😋 正評網友：學生餐廳實習的地方，不錯吃，食材實在。 正評網友：環境簡單但乾淨 光線略顯不足或太空 讓用餐少了美感 食物非常美味 份量充足 吃的出是真材實料 沒太多添加人工味 CP值太夠 服務人員是開平學生 感覺緊張些所以少了一點笑容及放鬆 但很細心的關注用餐情形隨時清理桌面 添加飲水 加油啦
四星	正評網友：地點靠近捷運大安站及科技大樓站 餐廳人員以學生為主 晚餐應是為配合學生作息，晚間八點關閉營業 餐點本身偏重口味，如需清淡需事先告知 桌數不多，如需前往用餐，建議事先訂位 正評網友：餐飲學生實習處，還不錯。 正評網友：開平餐飲學校的實習西餐廳,價格實惠,學生的服務雖仍生澀,食物味道仍有進步的空間,但既稱之為實習,不就是給這些年輕學子學習的機會嗎?加油,未來的餐飲尖兵們!

主廚之家 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：2021/03/30，晚上到訪，之前吃過幾次主廚之家港式的，想說來試看看學校對面的，餐點吃下來，有點的每一道都能吃，但是沒有一道會想再點就是，菜色香氣都略顯不足，炒飯的肉片建議還是切成絲啦，整片其實分食不易，整體用餐感覺來說，會覺得之前去的主廚之家港式的那間好很多，不管是用餐環境氛圍，服務的感覺，以及餐點的掌握度，都是比較好的。有機會會去西餐的試試，不過我有稍微看過西餐的用餐環境也差不多，就看餐點的掌握度了 中立網友：食物與價位比算是划算，且為學生實習場所，所以會生澀不熟悉！享用牛小排，還不錯！ 中立網友：餐包一般,洋蔥湯湯濃味美,很不錯,五分熟的牛排稍稍過頭,肥油跟筋沒有處理的很好,不過總的來說比貴族世家跟我家牛排好吃多了,以這個價位的牛排簡餐來說算是很不錯的;學生的服務倒是挺生硬的,用完的餐具收的時間也不對,既然有個實習的空間,老師應該再要求的嚴格一點!!

主廚之家 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：商業午餐菜色還可以，但服務上就很讓人失望… 像是請服務生上餐或加水，好幾次應了後就沒下文了。有一次吃完要結帳，結帳的服務員只顧著跟旁邊的同學講話，專業度需加強。 負評網友：只是不同類型的餐廳，湯很油退100$、披薩有酸味請學校老師來處理。沒有把學生視為客人來對待當事人能有所感受。 有時候態度更來的重要。 負評網友：包場已經三年了。 每年來的感覺是品質越來越不好。 現在有疫情停車場，晚上不開放停車也不早說。學校管理員兇客人，好像客人欠他的一樣。還要客人直接找校長問。 菜單包場就是永遠那些菜沒的挑，但口味不是偏淡就是偏甜品質不穩定。以前能打包的現在有的不能打包，但我看一些人根本直接說不好吃還打包什麼？ 學校實習生的服務應該還需要加強。 什麼老師樣的帶什麼樣的學生。 如果只會基本服務，那還不夠用心，服務還沒到位也就只是這樣了！ 這次來的感覺真的超級不好。
一星	負評網友：肉有股發臭的腥味， 退回去重煮之後腥味有減少一點但還是一樣有味道，其他的菜品尚可， 服務蠻好的∼∼∼ 負評網友：已經停業了～只剩開平附近的實習餐廳 負評網友：撲空了，不知道是不是疫情的關係，中午去現場也沒告示或提醒，走進餐廳不知所措了一會兒，問了現場一群不知道是不是學生的人，才知道沒開放，白跑一趟很不開心。離開時想從原入口出去，走到一半被叫住說就近有另一個出口，完全搞不懂在幹嘛，學生不諳世事，這應該是附屬學校的餐廳吧，總該有正常的行政人員處理庶務吧，提早從公司出來，頂著大太陽到現場，白白受了一肚子氣。

主廚之家 照片(菜單)

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