忻殿堂火鍋 Xin HOT POT 餐廳介紹
基本資訊
忻殿堂火鍋 Xin HOT POT Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：不是被評價騙來的 是貨真價實🤣
湯底特別 有水準 海鮮新鮮蝦子去殼
服務人員的一個大姐也很有水準👌
特別給她大大讚
有這樣的員工真是修來的好福氣
自炒的辣椒很香好吃 更辣會更好🤣
正評網友：少見的叻沙鍋，好吃到把所有料都放到叻沙鍋裡煮。另一邊的原湯清鍋就不入肉玷污它了，清甜好喝。為了煮粥，所以點了海鮮盤。有桌邊服務，慢慢享用，非常飽足。
正評網友：今天選母親節套餐4人份的鴛鴦鍋（5人吃）
食材真的很新鮮
也很好吃😋
5人吃很剛好～
最後還和老闆娘聊了一下
人真的很nice
也很有趣
之後會再光顧的～
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| 四星 |
正評網友：招牌湯頭真的沒有話說
非常非常非常的好吃！
會讓人想回訪
但最後的甜點像是放在冰箱非常久
融合了許多菜味的甜點
當天幫好朋友慶生
覺得有點糗沒有完美結尾
希望這邊能改善就更好了
但是食材、湯頭沒有話說
連不敢吃辣的好朋友都覺得很順口
非常非常非常好喝！！！！
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網友正面評論
忻殿堂火鍋 Xin HOT POT Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：消費一人約 1300，但是環境氣氛跟服務跟預期的有很大落差，不符合價位，吃完感覺跟吃一般涮涮鍋店差不多。叻沙鍋味道不錯，食材除了雙蝦海鮮盤的大蛤蜊有點臭掉都不錯，可是煮叻沙會吃不出海鮮的鮮。最後煮的粥也不如期待，沒有吃完。
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澳式卜卜蜆鍋要訂位時提前預約，當天前往前電話中有再次跟我們確認，入座後店員介紹菜單也說「因為你們有訂蛤蜊鍋，所以會先煮給你們吃之後再煮火鍋」，後來店員再回來點餐，說開桌至少要點四人份套餐，所以我們五人迷迷糊糊之下聽建議點了三人餐加一個個人餐，三人肉盤還加大。
結果上鍋煮開後，我們才發現鍋底沒蛤蠣，問店員又說「雖然你們有預訂，但是點餐時還是要點蛤蠣鍋才有」，那一開始介紹菜單說會先煮給我們吃是？？？（第一次吃，沒有一開始就注意到蛤蠣鍋不是平底鍋怪怪的）
因為就是為了蛤蠣鍋來的於是又加點中份，等於五人實際點了六人份，但已經在煮火鍋了，蛤蠣另外在旁邊煮好送來，整個變得很沒 fu，單純是一盤熱炒蛤蠣。（蒜頭等辛香料是很香，但是選叻沙口味，吃不到蛤蠣本身的鮮味，剩下的湯底也是，挺可惜）。
吃火鍋店員有問是否要幫我們煮海鮮，我們說好，但是店員一去不復返，等不到人。
小盤堆很多海鮮殼，店員說幫我換盤子，就沒再給我盤子。
中立網友：價格偏高的火鍋店，不過餐點蠻好吃的！但建議湯頭可以多樣一點（雖然叻沙鍋是你們的特色）
《環境🌕🌕🌕🌕🌑》
算在熱鬧的東區，附近也蠻多店家的，而且要在附近逛街也是很方便，交通建議還是以大眾運輸工具為主，不確定好不好停車。
《衛生🌕🌕🌕🌑🌑》
沒什麼大問題！餐盤跟餐具都是乾乾淨淨，除了地板有點黏黏的，然後廁所給人一種很髒暗暗的感覺。廁所也有味道。
《餐點🌕🌕🌕🌕🌑》
海鮮很新鮮！只是份量的部分可能有點少，肉質也不錯，松阪豬好吃！然後牛也是很不錯！涮一下稍微熟就可以吃了！
結束後會煮粥，不過我覺得粥的部分有點油膩沒有那種清新的感覺
《價格🌕🌕🌕🌑🌑》
偏奢的火鍋，類似橘色那樣，走高單價，但明明有訂位結果很多海鮮都沒有了，個人覺得感受不是很好。
《服務🌕🌕🌕🌑🌑》
我們是有訂位的，去的時候很多海鮮都沒有了，主要是感受的問題，再來就是前面訂位的人有人晚到，結果延後我們入場的時間，我覺得感受很差。
我認為既然走高單價那服務應該也要並進，我們是有提前訂位的，餐點應該要備齊，不然就不要接這個量的訂位，如果每桌點的份量不同，也應該註明有限量供應確保訂位的人都可以吃到，而非用其他食材替代，一樣收這樣高單價，再來就是訂位既然就是要訂位那不就應該準時入座嗎？有人晚到那應該是他們用餐的時間會被壓縮，而非壓縮到準時到的人的時間吧？
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網友中立評論
忻殿堂火鍋 Xin HOT POT Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：選了4999三人份龍蝦套餐加服務費也五千多
價格中高價位，沒有給我感受到這個價位的價值，會幫忙煮海鮮，但整個用餐時段沒有幫忙換過一次已經髒了的餐盤，也不會隨時桌面服務收垃圾，因為桌上也沒有垃圾桶可以放蛤蜊殼或是垃圾，所以覺得整個桌面是稍微髒亂的。
幫忙煮海鮮，個人建議兩人以上時，可準備左右各兩個空盤子，平均分配，不要我們是三人份全部的海鮮都放在另一邊，那第三人會比較不好夾去很視線死角，我還要一直幫忙朋友夾，服務生看到也一樣把所有的海鮮都放在同一個盤子上。
鮭魚煮很久很柴
龍蝦頭丟下去煮了之後完全被遺忘，煮了很久我提醒了才來撈起拿去廚房撥肉撥了有半小時以上的久，在這期間我說可以煮粥了，服務生把桌面上所有碗筷、盤子全收走，準備乾乾淨淨的好好煮粥，之後撥好的龍蝦肉上桌了，啊請問我們是要用什麼吃？
我提醒 我們已經沒有筷子沒辦法吃龍蝦肉，服務生回答我等等可以丟到粥裡面吃，那請問肉那麼大塊我們要怎麼用湯匙吃？ 最後我還是再跟老闆娘說我們沒有碗筷怎麼吃龍蝦肉？老闆娘說可以直接吃，也沒察覺我們桌上就是沒有筷子了！ 我又再次提醒我們的碗筷都被收走，老闆娘才拿了三個盤子三副筷子放下就離開了。也沒有分別發給我們，如果説客滿人手不夠很忙碌我可以理解，但真的不是非常忙…..
最後一位服務生拿了帳單要求我們要先買單，我們說請稍等，朋友還在洗手間，請問可以幫忙打包粥嗎？ 他說好，然後又再次說一聲那等下記得幫我先買單！然後朋友買單了，那位服務生跑去結帳，也未交代我們的粥需要打包，另外一位服務生又來問一次請問粥有要打包嗎？ 我們已經講過兩次粥要打包了，可能服務生一心只想要我們趕快買單？
以上是此次用餐服務上的感受，並且不會想再來第二次，會選擇嘗試看看其他店家～
餐點就是湯頭都還可以，叻沙湯頭吃了會膩，吃完是感覺滿口渴的，海鮮因為龍蝦是活的新鮮好吃，建議海鮮全部煮清湯再煮粥，粥就很好吃～
海鮮全部煮叻沙會比較可惜（個人感覺）
負評網友：食物好吃
外場服務很差需要教育訓練 讓人不舒服
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| 一星
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負評網友：315去消費雙人青蟳，
不知道是人太多還是什麼原因，
服務人員都不會來加湯，湯都要變成濃湯了，
手舉了好幾次，才能來。
菲力的肉蠻嫩的，
但是很薄，沒有口感，吃起來還可以。
海鮮個人覺得很不好吃，都有鹹味不甜
蛤蜊不是活的是冷凍的吃起來有臭味！
生蠔更是令人不敢領教⋯
螃蟹也是，煮完舉手請服務生幫忙去殼，
服務小姐說好，然後又等了一陣子，
後來有位男服務生靠近，也不是要來用，
最後問他請問可以幫我們去殼嗎？
服務生才說當然可以⋯
所以是 剛剛那位小姐說好 是回答開心的。
等了一陣子 拿過來，
蟹腳都冷冷的吃起來也很鹹！！
我們吃完 等了一陣子，店員都來收桌了，
也沒有要上什麼東西的意思，我們就走了。
回家上網查詢，看見菜單，
才知道有餐後甜點！！我們又被pass了的意思！！
感覺很不好的用餐經驗，
CP值很低！非常不推薦，超級雷！！
負評網友：超級誇張！！沒位置坐各人鍋用卡斯爐就算了，
坐下才發現湯底不是叻沙，問了才說只剩下一鍋，
根本沒有給我們選擇。
我一個月吃好幾次，就是喜歡叻沙才會來吃，
說是湯底要預訂………..？
負評網友：總結覺得名過於實，滿失望（疫情前去吃的）
五個人吃了5300左右不算平價
看ig 或網路評價超級好，分數也超高，抱著很大期待來吃，結果很失望，肉品質算可以，因為價錢也不便宜
但其他裝潢、用餐品質、餐點等綜合考量不會想花1千來這，問店員是什麼肉（比如是豬還牛，回不出來）更別說介紹，然後網路上很美的裝潢限於窗邊大概兩桌的位子（？），其他位子很擁擠，桌椅、餐具都舊舊的，蠻不像均消1千的水準😂。（家人其實有點傻眼）
總結就是設備、裝潢、其他菜盤、飲料等都不會是這個價位想再來消費的選擇，但老闆人很好，店員雖然中文不好可接受，但問肉品什麼都回答不出來有點影響均消1千的感受，
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網友負面評論
忻殿堂火鍋 Xin HOT POT 照片(菜單)
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