台北市大安區 日本橋玉井

日本橋玉井 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1143 則評論
地址	106 台北市大安區 忠孝東路三段268號4樓
電話	02 2719 6660
營業時間	星期一 11:00–15:00 17:00–21:30 星期二 11:00–15:00 17:00–21:30 星期三 11:00–15:00 17:00–21:30 星期四 11:00–15:00 17:00–21:30 星期五 11:00–15:00 17:00–22:00 星期六 11:00–15:00 17:00–22:00 星期日 11:00–15:00 17:00–21:30
人均消費	$200-1400
Google Map連結	日本橋玉井的GoogleMap
官方網站	日本橋玉井的官方網站
訂位連結	日本橋玉井的訂位連結
外送連結	日本橋玉井的Uber Eats 日本橋玉井FoodPanda
得獎紀錄

餐廳敘述

氛圍簡約的休閒餐廳，供應傳統日式鰻魚餐點和壽司。

日本橋玉井 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：品質穩定，只是穴子只有淡淡鰻魚味 正評網友：🍱🌟連續三年蟬聯東京米其林指南推薦 職人級穴子料理 海外第一家分店來台囉⭐️🍱 😘🍱滷煮星鰻筏盒飯 鰻魚肉質鮮嫩 醬汁鹹甜搭配軟硬適中米飯 穴子魚果然厲害 推薦有空一定要去試試這職人級料理的美味🍱😋 😲日本鰻魚口味可樂 覺得很特別 一入口是可樂 但尾韻帶點淡淡的鰻魚香 😜 正評網友：日本老饕推薦，終於品嚐了道地美味；用餐氣氛跟服務都非常的舒服，主推的鰻魚要選蒸、烤兩種，加上湯，先品嚐蒸的原味，再佐些許配料，最好把剩下1/3的飯跟魚，用小匙拌入小碗內，加上熱熱的高湯，上面記得要把芥末拌上，享受名古屋鰻魚三吃的體驗。 好吃，推薦。
四星	正評網友：鰻魚選烤的，外酥內軟很好吃，而穴子比外面一般的鰻魚少刺口感更細嫩，布丁很濃而甜度剛好！ 正評網友：我記得點了一個最貴的set 好像一千多 鰻魚很好吃 不過炸物的油味太重了 正評網友：結論：鰻魚處理得很不錯，但其他部份尚可，綜合美味度及價位來說，偶爾吃吃商業午餐即可 鰻魚飯：鰻魚處理得很不錯讓人留下印象，但其他部份就相對還好 飯後點心：蕨餅，中規中矩就是傳統點心😆 用餐環境及服務：整體算舒適，服務也算ok

日本橋玉井 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：好多年沒來覺得食物還是一樣的好吃 肉質非常細緻 烹調的很用心 覺得比較可惜的是整體服務品質和環境 和之前來落差很大 連續兩桌顧客到櫃檯結帳時 才告知還有甜點沒有上 這點讓人覺得服務很不周到 因為服務期間店員顧著聊天 也在用餐鰻魚飯的期間 不斷聞到店員的午餐味道 充斥著藥膳羊肉味 覺得相當不合適 若未來能有好的服務品質搭配美食 將會更加符合米其林的好評 中立網友：環境簡單乾淨，滷穴子也不錯吃，但炸蝦比例上小了些，也沒有附青椒薯茄子什麼的，令人悵然若失。 穴子星鰻和一般傳統鰻魚有很大差異，習慣大口吃肉大口喝酒的人，雖有米寶寶加持但仍會有些不習慣；附湯太鹹要多喝麥茶，但泡菜好吃爽口。

日本橋玉井 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：今天去新光三越忠孝店，想嚐鮮日本橋玉井鰻魚飯和炸蝦🍤，白米飯🍚不是很好吃，日本來台開的覺得有點失望😞！ 負評網友：11點15分抵達、櫃檯排隊等候留電話候位、回約一點如欲候位、留電話。呆呆的我們一家四口、忍者沒吃逛到一點回玉井、．到櫃洽詢、竞然回還有十幾組．真是幹、完全不負責任、還回我是候味！沒辦法。真是 負評網友：好失望 鰻魚吃起來爛爛的 炸蝦天婦羅明顯的圖文不符 實際蝦子超小隻😂 今日最好吃的餐點是穴子生菜捲 吃起來很清爽
一星	負評網友：訂位了只是提早到15分鐘，就改口說整天都沒位子、趕客人，態度很差，拒絕再消費的黑心店家 負評網友：等了整整一個小時還沒上主菜，等超久，問了店員說怎麼等了一個小時還沒上餐，他們才說快了快了，是上網看推薦才來的，來了以後很失望，東西沒有特別好吃。很平凡的餐還等一個小時，最後結帳跟店員反應也沒有表現抱歉的態度，不會再去第二次了 負評網友：餐廳是有日本風，餐飲也是尚可，但是衛生環境就很糟，在我用餐時候有蒼蠅在飛舞，也幫忙我吃我的食物，告訴了服務人員說有蒼蠅，而給我的答案確是視若無睹，真是讓我很難過，我們吃飯的環境有蒼蠅難道是應該有的嗎？衛生環境不是店家應該要維持的嗎？

日本橋玉井 照片(菜單)

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