台北市大安區 負壹 -1 Minusone

負壹 -1 Minusone 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	333 則評論
地址	106 台北市大安區 安和路一段65號
電話	0987 611 265
營業時間	星期一 休息 星期二 19:00–02:00 星期三 19:00–02:00 星期四 19:00–02:00 星期五 19:00–03:00 星期六 19:00–03:00 星期日 19:00–02:00
人均消費	$1000-1200
Google Map連結	負壹 -1 Minusone的GoogleMap
官方網站	負壹 -1 Minusone的官方網站
訂位連結	負壹 -1 Minusone的訂位連結
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得獎紀錄

負壹 -1 Minusone Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：酒好喝 店裡氣氛也很棒！ 正評網友：-1的阿翔很讚～我是7/7的壽星 他招待好多！超開心 正評網友：披薩很好吃 點水煙還有送泡泡水🫶🏽

四星

正評網友：會來這間店的契機很單純，就是週六晚上臨時想喝酒，發現想去的店都沒位子（這個時間很正常），於是開始在Google Map上用評價找店，找到可以預約的店就跑來了。然後實地跑到該店，因為到的時間有點早，於是就在附近亂晃，剛好看見一個「ㄎㄧㄤ」的招牌，覺得很鏘就停下來拍照，然後抬頭一看……好喔原來這就是我要去的店嗎……就這麼被招牌吸引而直接停下來、而非看地址自己走來，實在也是很鏘（大笑）。 店內完全採叢林裝潢風格，佈置很適合網美打卡拍照，但我只喜歡給食物拍遺照，所以這部份我就直接Pass；食物普普通通，酒倒是不錯，但店內我最好奇的水煙部分倒是暫時不敢嘗試（從沒抽過菸怕自己不能接受），這部份以後有機會再來挑戰。 ———- 【雞腿肉串】 很……樸實無華的擺盤，不過雞肉本體味道不錯，還撒了很多香料，重點是份量還不算少，給推。 【雞肉蒜辣麵】 除了麵條以外都是大地配色……實際上也就是那麼簡單，就單純把蒜辣醬和雞肉擺在旁邊，這擺盤和味道真的很像我看電視時會煮給自己吃的懶人麵（汗）；順便一提，味道還行。 【無人島之戀】 使用了大量的碎冰，隨著碎冰融化，酒感會越喝越輕；滿滿的鳳梨風味深得我心，帶有些微桂花香氣，酒感輕。 【熱紅酒】 加了不少水果，偏酸，怕酸的我還請Bartender再幫我加糖，放了一根肉桂棒加重香料風味，風味濃郁，酒感中等。 【微醺】 上面裝飾著蘭花和桂花，層次分明，主要是荔枝與葡萄的水果風味，酸甜適中，酒感中等。 【開始講英文】 Bartender一開始有說明酒單上越往後的酒感越重，這是重酒感的4杯裡的第2杯，我不信邪一開始就先喝這個，哇哦真的不要懷疑，這裡說有酒感就是真的有（外表看似平靜但一直深呼吸）。 水果風味，酸甜適中，雖然略有酒感，但我還挺喜歡這個，推薦有英文障礙的人來喝這個，有效消除你對異國語言的陰影（誤）。 正評網友：水煙很好抽 不會燒喉嚨～ 水手蠻好喝的 很順 Gin tonic 也不錯 負壹冰茶超難喝 很像藥水不推 正評網友：🔺調酒 No. 2 這個是我獲得的酒~ 杯子是個很可愛的火山造型，聽小譽說剛送上來的時候還會有乾冰，有種煙霧繚繞的感覺，我不知道口味，喝一口… 大概是琴酒為基底的，酒感中間不是妹酒 😂 🔺調酒 No. 5 另一杯是奶酒，是貝里斯為基底，帶點淡淡莓果味，這杯就是妹酒，有甜又奶，不過貝里斯滿看個人口味，個人覺得貝里斯酒感也是有一點~ 🔺#松阪豬蒜辣麵 🌶️ 🔺#四種起司披薩 10吋、炸物拼盤 接下來說說餐點，我看到的食物有三樣，第一個是吃一半的義大利麵，小譽說好吃但很辣，我吃是覺得還 OK，微辣~ 麵的香氣很足~ 辣油提了很多香味；再來就是起司披薩~ 我去的時候披薩冷掉了，沒辦法拍出牽絲的感覺，雖然冷掉了，還是可以吃出起司的香氣；最後是炸物拼盤，有薯條、雞塊跟鱈魚條，這也是很多酒吧的基本盤，可以墊胃又不會吃太飽 🔺#水煙 負壹雨林+莓果 其實一進店就看到一隻水煙，我第一次抽水煙是在上海，當時朋友選了玫瑰口味，我吸了一口，我覺得我像是吸了一整口的沐浴乳 😂 後來去韓國也有跟朋友去過水煙酒吧，這是我在台灣去過的第二間水煙酒吧，本人不會抽菸，所以之前趣也都意思玩一下，但這家店出大絕，給了一罐泡泡水，說可以吹出包煙的泡泡，我們三個人就開始練習怎麼樣吹出有煙的泡泡 😂

負壹 -1 Minusone Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：覺得酒選項偏少～ 酒吧前面有小遊戲可以配酒一起玩 然後！！這家的店員都很美很帥欸😍😍 中立網友：負壹-1以叢林主題與水煙酒吧創造酒吧空間，同時結合BEER PONG，在這除了享受聽覺、視覺、味覺的衝撞，還能輕鬆你的慵懶感受。 建議可增加蔬菜烤物，豐富餐點多樣性。 中立網友：調酒的品質感覺有一點點下降了…… 可能在忙新店，這間店店員比較手生。 —————————————————— 水煙有泡泡可以吹，讚！！！ ————————————————— 酒挺好喝的。裝潢也很漂亮。 音樂好聽。 抽水煙的地方稍微擠了一點。 薯條蠻像超市冷凍包的。

負壹 -1 Minusone Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：別去了這就是高蛋白加上感冒藥水 負評網友：這家店超讚的我給六顆星 五顆星在我名字裡了這是多出來那顆 負評網友：酒真的難喝 水煙有股怪味管子也黏黏的

負壹 -1 Minusone 照片(菜單)

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