台北市大安區 蘭州牛肉拉麵 Lanzhou Beef Noodles

蘭州牛肉拉麵 Lanzhou Beef Noodles 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	65 則評論
地址	10669 台北市大安區 和平東路三段72巷22號
電話	0901 131 911
營業時間	星期一 07:30–21:30 星期二 07:30–21:30 星期三 07:30–21:30 星期四 07:30–21:30 星期五 07:30–21:30 星期六 07:30–02:30 星期日 休息
人均消費	$1-200
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官方網站	蘭州牛肉拉麵 Lanzhou Beef Noodles的官方網站
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得獎紀錄

蘭州牛肉拉麵 Lanzhou Beef Noodles Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：蘭州拉麵注重一清二白三紅四綠五黃，她們店都做到了，湯頭很清澈很棒！ 品嚐過玫瑰紅茶也是讓我很驚艷，以為是有另外加糖詢問之下才知道這是本身的甜味！ 喜歡紅茶的朋友可以來嚐鮮看看😋 正評網友：2023/09/09 蘭州拉麵 查了之後才知道，大陸甘肅省的蘭州拉麵，麵條和湯頭意外的好吃，就如同 編輯︰莫利 撰文︰禾末 撰寫的 蘭州牛肉麵自清朝時，就已經成為蘭州的著名小吃，當時的詩人張澍，甚至為其寫下「焚香自嘆息，只盼牛肉麵」的詩句。 在往後的發展過程中，蘭州牛肉麵逐漸形成「一清、二白、三綠、四紅、五黃」的色相。即透亮的清湯下鋪着白蘿蔔，上面一邊撒上滿滿的蒜苗或香菜，另一邊則淋上「油潑辣子」（即油潑辣椒），加上黃亮的麵條。 這個味道好吃，小小的店面，有小吧台和裡面有一個2人座的沙發，很像個人VIP，老闆娘招待涼拌木耳、一杯冰開水，感覺不錯👍 2023/09/09 蘭州拉麵 查了之後才知道，大陸甘肅省的蘭州拉麵，麵條和湯頭意外的好吃，就如同 編輯︰莫利 撰文︰禾末 撰寫的 蘭州牛肉麵自清朝時，就已經成為蘭州的著名小吃，當時的詩人張澍，甚至為其寫下「焚香自嘆息，只盼牛肉麵」的詩句。 在往後的發展過程中，蘭州牛肉麵逐漸形成「一清、二白、三綠、四紅、五黃」的色相。即透亮的清湯下鋪着白蘿蔔，上面一邊撒上滿滿的蒜苗或香菜，另一邊則淋上「油潑辣子」（即油潑辣椒），加上黃亮的麵條。 這個味道好吃，小小的店面，有小吧台和裡面有一個2人座的沙發，很像個人VIP，老闆娘招待涼拌木耳、一杯冰開水，感覺不錯👍 2023/09/09 Lanzhou noodles After doing some research, I found out that the noodles and soup of Lanzhou Ramen from Gansu Province in mainland China are surprisingly delicious, just like Editor: Morley Written by: He Mo Written Lanzhou beef noodles have become a famous snack in Lanzhou since the Qing Dynasty. The poet Zhang Shu at that time even wrote a poem about it, “burning incense and sighing, only looking forward to beef noodles.” In the subsequent development process, Lanzhou beef noodles gradually formed the colors of “one clear, two white, three green, four red, and five yellow”. That is, white radish is spread under the clear clear soup, with plenty of garlic sprouts or coriander sprinkled on one side, and “youpulazi” (i.e. oil-splashed chili) on the other side, plus bright yellow noodles. This is delicious. It is a small store with a small bar and a 2-seater sofa inside. It is like a personal VIP. The lady boss serves cold fungus and a glass of iced water. It feels good👍 正評網友：餐點不錯 老闆娘很貼心

四星

正評網友：一家小小的店，室內那用嚴格算起來應該只有兩個位置，吧台四個位子。我喜歡這種用骨頭和很多蘿蔔熬出來的清湯，不像越南河粉，雖然說是清湯但實際上調味料非常的多。牛肉和蘿蔔如果可以囤地更軟爛一些的話會超棒。紅油潑辣子可以稍稍提香，辣度還好。招待的小菜令人驚奇的好吃，配上麵體很不錯。老闆娘很溫暖好聊天，就像認識很久的鄰居一樣。 正評網友：內用價比外送貴⋯？？ 正評網友：好所在，道地茴香。

蘭州牛肉拉麵 Lanzhou Beef Noodles Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：紅燒牛肉麵一般般 中立網友：不難吃 但是我想吃的是濃郁的湯頭 他們的湯頭比較像清湯 雖然辣油有辣 但是湯頭還是跟我期待有些落差

蘭州牛肉拉麵 Lanzhou Beef Noodles Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：湯沒什麼味道

一星

負評網友：肉還蠻柴的…湯頭一般，麵是極細麵， 重點是座位：吧台2-3個小座位，貌似店員女友佔著…就算了。 裡面的座位…大概就是一個茶几加上一張單人矮沙發的座位….. 說真的，這種座位你就別賣給客人了，專做外帶就好了。 （更新） 看了業主的回覆…我只能說，不是每個客人都會去您的網站確認座位有多少個，兩個人擠您裡面的矮沙發，彎著腰低著頭實在無法舒適的吃完您的餐點。 您要是店倒了肯定是不關我的事，但和做餐飲服務業的您有很大的關係呀… 竟然可以叫客人閉嘴不准評論，我想我這一星評得也是值了！ 負評網友：出來做生意的沒必要這樣！ 態度極差！ 祝你生意興隆！ 更新 首先我們只能看到店名與地址，要《滑手機》《按抵達》才能看到訂單編號，還要再《滑手機》《按訂單明細》才能看到客人點了什麼，車都還沒停好，就連三問！當然要趕快《滑手機》確認好才不會拿錯！等我確認好訂單編號就看到偉大的老闆娘垮下臉！摔餐！摔門！ 希望您繼續保持這樣的態度做生意！ 祝福您生意興隆！ 祝福您生意長長久久！ 祝福您長命百歲！ 祝福您福如東海！ 祝福您年年有今日！歲歲有今朝！ 每天都遇到《滑手機》確認訂單編號的外送員！

蘭州牛肉拉麵 Lanzhou Beef Noodles 照片(菜單)

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