台北市大安區 王家刀切麵

王家刀切麵 網友評分: 4.1, 地址:106台北市大安區信義路四段60-66號。

王家刀切麵 餐廳介紹

Review icon 評分 4.1 顆星
pencil icon 評論數 767 則評論
pin icon 地址 106 台北市大安區 信義路四段60-66號
phone icon 電話 0985 964 117
營業時間 星期一 10:40–20:00
星期二 10:40–20:00
星期三 10:40–20:00
星期四 10:40–20:00
星期五 10:40–20:00
星期六 10:40–20:00
星期日 休息
wallet icon 人均消費 $1-200
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website icon 官方網站
schedule icon 訂位連結
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得獎紀錄
基本資訊

王家刀切麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:牛肉真的很厲害!麵條也很棒!但不是一般正常人可以吃完的份量

  • 正評網友:- 牛肉麵(小)($150): • 📊總評:牛肉、麵條、湯頭的表現都相當出色,吃完約八分飽,再加上這個價格,CP值很高 • 🥩牛肉:一碗裡大概有四塊牛肉、兩塊牛筋,每一塊都燉煮至入口即化的程度,且相當入味,吃起來軟嫩可口 •🍜 麵條:手工刀削麵,吃起來非常Q彈有嚼勁,且又吸附湯汁入味 • 🍲湯頭:紅燒湯底帶著濃郁的牛肉香味,加了青蔥十分解膩 #使用免洗餐具

  • 正評網友:在微雨寒冷的2月挺適合在”路邊”吃一碗熱騰騰的牛肉麵,四維市場有三家牛麵老鄒從來沒有吃過(賣完,休店),老趙,上次買回去三碗結果都給我老牛肉(咬不動),所以今天換老王,這應該是三家裡面最吵的一家(胖老闆)小碗150我就吃得飽了,肉多、軟,麵嚼勁,湯,超油的。他的豬腳麵也很受愛戴。

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:➡️麵體非常好吃,滑溜有嚼勁!(目前吃過最優!) ➡️炸醬也很外省味,極度類似我奶奶(道地山東人)的口味(主觀),男女老闆也都算親切~ 但是➡️ 用餐環境是硬傷😅,相比口味,環境如果更加整潔舒適就好了(桌子黏,希望環境整潔要加強喔!) ❤另外,平日中午人超多,建議避開上班族的話12:00~1:00比較可以保持愉快的用餐心情😝

  • 正評網友:豬腳乾麵,豬腳+炸醬麵,豬腳給的大氣,吃完麵後可以拿空碗請店家提供牛肉湯,不錯的小服務!

  • 正評網友:手工麵條嚼勁十足、很暢快的口感! 牛肉塊多厚實多汁、軟硬適中! 湯頭比較不是我偏好的、辣油渣及酸菜風味普通。

  • 網友正面評論

    王家刀切麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:點了一碗,大碗的炸醬肉絲麵(飯$100) 麵條嚼勁十足,口感還算不錯 感覺肉絲顯得多餘,下次若再來吃得跟老闆說聲「不要肉絲」,還可以少$10 對愛吃麵的我,還算可以,好吃嗎….吃個粗飽還可以

  • 中立網友:信維市場刀削麵區的其中一間。麵體是傳統的刀削麵,比較硬與韌韌 麵的量可以讓人吃到撐,不過缺點是大碗的乾麵不太好拌均勻😵

  • 網友中立評論

    王家刀切麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
    一星 Review icon
  • 負評網友:牛肉湯味道跟泡麵一樣,我猜味精是一樣的,只是味精也放太多了吧!

  • 負評網友:麵Q勁手感現做。紅燒牛肉味好料實湯頭鮮美,肉質軟Q好入口,回味無窮。停車方便

  • 負評網友:炸醬肉絲麵,麵Q度不錯但只有麵還可以,口味上炸醬完全不行,炸醬美味的關鍵就是(甜麵醬),炒完後食材該有的香味完全出不來,店內的辣油也是,整碗麵食之無味,吃了一半放棄.

  • 網友負面評論

    王家刀切麵 照片(菜單)

    王家刀切麵 的照片
    王家刀切麵 的照片
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    王家刀切麵 的照片
    王家刀切麵 的照片
    王家刀切麵 的照片
    王家刀切麵 的照片
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    王家刀切麵 的照片
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