台北市大安區 老麵工房-天然酵母手感饅頭

老麵工房-天然酵母手感饅頭 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	273 則評論
地址	106 台北市大安區 四維路170巷18號
電話	02 2705 9920
營業時間	星期一 08:30–20:00 星期二 08:30–20:00 星期三 08:30–20:00 星期四 08:30–20:00 星期五 08:30–20:00 星期六 08:30–18:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	老麵工房-天然酵母手感饅頭的GoogleMap
官方網站	老麵工房-天然酵母手感饅頭的官方網站
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得獎紀錄

老麵工房-天然酵母手感饅頭 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：吃很多年了，真材實料非常好吃，每次蒸完家裡挑嘴貓都會偷吃，包子也很讚！ 正評網友：好吃！CP值很高！但要記得先打電話預訂🤣 正評網友：饅頭包子都好吃 可是我最愛的蔥花捲常買不到 因為太搶手了😆

四星

正評網友：上次到店裡撲空，這次事先預訂。芋頭捲蠻好吃，芋泥是有點甜但不會膩，感覺也沒有加些有的沒的，芋泥跟麵皮比例掌握不錯，不過個頭較大，冷凍放電鍋至少要二十分鐘才會全熱。 芝麻核桃包就比較讓人失望，麵體冷吃仍保持鬆軟這點值得讚美，但相較芋頭捲餡比較少，比較沒有像其他網評寫到有爆餡，至多是平均分配。芝麻餡是屬於吃起來不甜。 芋泥包的芋泥跟芋頭捲應該是一樣的，只是捲法不同，但和芋泥捲相比感覺餡比較少。整體來說麵皮偏軟、厚。 正評網友：黑糖芝麻我覺得很好吃 缺點是芝麻餡會一直掉 甜度適中沒有很油很濕 切達起司🧀一點都不鹹 每一口都吃得到起司👍 芋頭包餡料沒有非常多 但吃起來又不會覺得少 不會甜可能吃得到芋頭 什錦穀吃得到很多穀類 像是第一次看到的薏仁 / 雖然回家後被我壓扁扁 但一是蒸完變回很大顆 這次買的種類都很喜歡 不管是味道還是分量上 下次還要買其他口味😋 正評網友：環境乾淨明亮 每日會有不同的產品出爐 不是菜單上的品項同時都有 這點要注意一下 黑糖桂圓葡萄饅頭 香甜可口 嘎拋肉包 雖然沒有嘎拋味 但算是好吃的肉包 🤣 香菇筍包也好吃 其他口味的產品 慢慢試了 再上來更新 包子類產品 皮都偏厚…皮餡比 差一點 … 在意這點的 可先參考相片 能接受再選購 才不會不開心哦 至於饅頭類 不知是酵種不同 還是比例的關係 跟我習慣吃的老麵 有些差異 但一般老麵饅頭沒這麼多口味可選 還是有差異性 喜歡多嘗試的人 還是很推薦的

老麵工房-天然酵母手感饅頭 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：這家老麵離老北方老麵還差一大截，少了渾厚紮實感⋯售價偏高（芋頭一個28元）cp值很低 中立網友：看了Google上的好評 買了一個全麥和黑糖堅果饅頭， 先吃了黑糖堅果的， 不曉得是不是因為不是溫熱的 咬起來只覺得有些乾硬但也不像有嚼勁和Q彈感 堅果的部分也吃不太到什麼料和未有些黑糖的香氣 但不放棄再打開看看全麥的 吃了發現口感居然和黑糖的差不多 所以真心有些失望😭 中立網友：基本款的饅頭、綠豆沙包、豆豆包（紅豆+大紅豆）很乾且沒彈性。毛豆肉包倒是蠻好吃。可能要點有果乾、起司、餡料的會比較好。

老麵工房-天然酵母手感饅頭 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：口味選擇多，但出爐時間不定常撲空，毛豆肉包常溫是冷的，味道一般 負評網友：電話不接，也沒公告
一星	負評網友：難吃 負評網友：饅頭不錯吃，吃了很多年，每次都訂十幾二十個，昨日要送友人才第一次數，發現少了一個，打電話告訴店家竟說下次訂再補。誠信很重要，以後不會再去 負評網友：產量太少，製作假像，看似多數已售出，但實際是無法生產，經常買不到，且告知幾點有貨，但常常早到也被告知已售完，

老麵工房-天然酵母手感饅頭 照片(菜單)

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